Cara Gampang Menyiapkan Soto Sapi Wonosobo yang Enak

Dipos pada October 25, 2021

Soto Sapi Wonosobo

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Sapi Wonosobo yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Sapi Wonosobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Sapi Wonosobo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Sapi Wonosobo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Wonosobo memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas sudah rencana bikin soto, pas ada challenge #lihairecook8_semarang yang temanya soto Jateng & DIY. Pak Suami kangen pengen makan soto khas tanah kelahirannya, Wonosobo, tapi bukan yang pakai tauco... Cari-cari di cookpad, nemu resep Soto Kuning Wonosobo - mbak Hesti Fitrasari. Dari gambaran tentang Soto Wonosobo yang diberikan Pak Suami, sepertinya resep ini cocok. Dan ternyata memang benar... Kata Pak Suami sotonya sesuai yang diharapkan, mantap, enak. Yeayyy... Alhamdulillah... 🥰 #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu42 #MasakAsyik #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sapi Wonosobo:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 batang sereh, geprak
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 jempol lengkuas
  6. 1,5 liter air
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdt gula
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt jinten bubuk
  11. 1 sdt pala bubuk
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Bumbu dihaluskan
  15. 6 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 1 ruas jari jahe
  20. 1/2 ruas jari kencur
  21. Pelengkap
  22. 4 buah lontong / ketupat
  23. 100 gr taoge
  24. 1 batang daun bawang
  25. 2 batang seledri
  26. 1 buah tomat merah
  27. 1 sdm bawang putih goreng
  28. 1 sdm bawang merah goreng
  29. Kecap
  30. Telur puyuh bacem
  31. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sapi Wonosobo

1
Rebus daging dengan sedikit air hingga airnya menyusut, buang airnya. Perebusan pertama ini untuk membersihkan daging dan membuang lemaknya agar kuah soto nantinya bening. Potong-potong kotak daging. Masukkan ke dalam panci presto tambahkan 1,5 liter air. Sisihkan. Untuk merebus daging sebaiknya menggunakan air dingin dulu agar pori-pori daging terbuka dan kaldu keluar, sehingga rasa kuah akan lebih gurih.
Soto Sapi Wonosobo - Step 1
2
Uleg bumbu halus.
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum. Tambahkan merica, jinten, pala. Tumis hingga semua bahan matang. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasa. Tutup panci presto, masak selama 40-50 menit.
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
4
Potong-potong lontong. Iris halus daun bawang dan seledri. Potong-potong tomat. Rebus taoge. Siapkan bawang merah, bawang putih goreng dan pelengkap lain.
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
5
Susun lontong iris, taoge rebus, tomat iris, daun bawang dan seledri, guyur dengan kuah soto dan dagingnya. Tambahkan kecap, taburi dengan bawang putih dan bawang merah goreng. Jangan lupa menambahkan pelengkap lain sesuai selera. Soto sapi Wonosobo siap dinikmati.
Soto Sapi Wonosobo - Step 5
Soto Sapi Wonosobo - Step 5
Soto Sapi Wonosobo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang (ayam+daging)

Soto Padang (ayam+daging)

Kangen sama makanan waktu tinggal dipadang, coba bikin sendiri

15 porsi
Soto daging

Soto daging

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Sebenarnya kami sekeluarga sangat suka dengan namanya soto.. apalagi si adek bisa nambah² makannya..naahh..pekan ini coboy kedatangan narasumber persotoan kita belajar ilmu persotoan dengan bu winna ini juga sebenarnya resep bu wina soto surabaya tp saya ganti daging lauknya dan sambalnya saya modif dikit tambahin kemiri..sebenarnya sempat ciut gk bisa ikutan meramaikan pekan Soto karena ibu lagi dirawat di rumah sakit jadi masaknya libur sementara karena lagi fokus merawat ibu..alhamdulillah berkat do'a teman² semua hari kamis ibu diijinin pulang kerumah dan hari jum'at saya bisa eksekusi soto..sempat ngiler lihat postingan teman² bertebaran soto dimana² alhamdulillah bisa ikutan gk jadi bolos. Source : pawon wina #imaimey #imaimeysotodagingsapi #OlahanDagingsapiImaimey #PekanPosbarSoto #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Daging

Soto Daging

Dari jaman masih kecil, ini soto yang kadang dibikin sama Mama. Terus secara aku yang paling bontot dan paling "rebel", gak pernah diajarin langsung masak Mama almh. Jadinya sekian taon jang laloe aku nanya dunks resep soto Daging dirumah, ke kakak tertuaku (FYI beliau 2 generasi diatasku hehehe) dan akhirnya berhasil mereplika rasa Soto Daging ala tante Mem ini. Eh, Tante Mem itu panggilan buat Mama almh dari para keponakannnya ;)

6 porsi
2,5 jam
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)

Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk makasih banyak ya mbak 😘🤗🤗 #SotoBetawi #SotoDagingBetawialaKustandi #SotoBetawiJTT

Soto Daging DIET DEBM

Soto Daging DIET DEBM

3-5 Porsi
Soto daging seger

Soto daging seger

Ad daging seperempat dikulkas sudah direbus lmyan hujan" bgni bkin yg anget"

30mnit
Soto daging

Soto daging

Soto daging kuah susu

Soto daging kuah susu

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto Daging Madura #BikinRamadanBerkesan

Soto Daging Madura #BikinRamadanBerkesan

Soto daging bubuk kari

Soto daging bubuk kari

Hai.. Assalamu'alaikum bunda.. kali ini saya mau berbagi resep soto daging bubuk kari 😊 Nah.. bubuk kari ini versi saya bunda, dan rasanya ga jauh berbeda dengan bubuk kari yang dijual dipasaran 😉 Kali ini bahan-bahan yang saya gunakan sudah tersedia di kulkas karena ibu yang selalu nyetok bahan sayur terkadang sampai tidak layak dimasak masih di kulkas 😥 (ibu kadang lupa, belum habis beli lagi jadi numpuk2), sesuai tema kali ini saya akan kuras bersih kulkas saya untuk memasak soto daging 😍 soto ini jadi favorit suami saya karena rasanya pas dan tidak terlalu banyak minyak.. Simak resepnya yah bun 😉 bisa dipraktikkan, jangan lupa kirim foto recooknya 😉 #KurasKulkas #olahandaging #cookpadkomunitas #sotoseger #sotowonogiri

5 porsi
#111 Soto Sapi Asli Lamongan

#111 Soto Sapi Asli Lamongan

Sebagai putra daerah, wajib bisa masak soto dong😃. #PejuangGoldenApron3

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

5 porsi
72 menit
Soto Daging Santan

Soto Daging Santan

Abis dampingi anak daring, dah kesiangan belum masak. Punya daging sapi kurban yang belum dimasak, liat bahan dikulkas seadanya. Karena anak2 sukanya makanan berkuah... jadilah soto Daging ini, Alhamdulillah anak2 dan suami lahap makannya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Dagingsapihasdalam #masakdaging #dagingQurban

7 orang
1 jam
Soto Daging Sapi Lamongan

Soto Daging Sapi Lamongan

Anak2 minta menu yg seger2..yg kuahnya banyak...pikir punya pikir saya punya resep soto yg saya tempel di dapur..resepnya sih daging ayam tapi saya ganti dengan daging sapi...maka jadilah soto daging sapi lamongan ini suegeeeerrrr rekkkkk......😋😋😋Kode:PGA41. #Dirumahaja #PejuangGoldenApron3

5 orang
Soto daging

Soto daging

Rikuk : Pawon Winna Minggu ini betebaran soto,,😂kebetulan ngaco kemarin membedah tentang aneka soto di jawa Timur,, eh kebetulan mamah juga ngirim surat cinta tentang persotoan😁 Jadinya gk bolong tugas dari mama,, Terima kasih juga mb Winna untuk ilmu persotoan nya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto betawi daging kuah santan susu

Soto betawi daging kuah santan susu

sering beli soto karena masak sendri malas liat bumbunya macem2heee karena hati ada minat masak sendrii ternyata gampang jga cepat masak nya jga mantap hasil nya jozzzz ……

Soto tetelan sapi (lemak sapi)

Soto tetelan sapi (lemak sapi)

Pengen yang gurih gurih seger saat berbuka tapi pas makan bisa tanpa nasi ...😁😁 #SiapRamadan #PekanInspirasi

5 porsi
Soto daging + babat

Soto daging + babat