Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Lamongan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

1. 5 potong ayam
2. 3 pasang ceker ayam
3. 4 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai (memarkan)
5. 1 ruas lengkuas (geprek)
6. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk
7. 1 sdm bawang putih goreng
8. secukupnya Air
9. Bumbu Halus
10. 8 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. Pelengkap
17. Soun
18. Telur rebus (iris)
19. Bubuk koya
20. Ayam suir
21. Bawang merah goreng
22. Sambel
23. Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1

Rebus ayam dan ceker ayam hingga mendidih kemudian buang airnya lalu ganti dg yg baru rebus lagi hingga mendidih

2

Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga serai, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga bumbu benar" matang

3

Masukkan semua bumbu kedalam rebusan ayam, beri gula, garam

4

Merica bubuk, kaldu bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, kemudian tambahkan daun bawang

5

Masukkan juga bawang putih goreng aduk rata (cek rasa)

6

Rendam soun dg air biarkan hingga agak lunak lalu potong"

7

Siapkan mangkok saji, beri 1centong nasi putih, soun, irisan kol, tambahkan ayam suir lalu siram dg kuah soto

8

Beri juga irisan telur rebus, taburan koya diatasnya, sambel, jeruk dan bawang goreng. Dan soto lamongan siap disajikan