Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 1/2 ekor ayam
- 1/2 kg ceker ayam
- Bihun/soun (rendam pake air panas)
- Kembang kol diiris halus
- Kentang rebus
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- Daun bawang
- Bumbu halus :
- Jahe seruas jari
- Kunyit bubuk 1 sdm(jika kurang kuning bisa ditambah)
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 1 bungkus Lada bubuk
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 batang Daun sereh
- 3 cm Kayu manis
- 2 biji Kapulaga
- 2 Asem kandis
- seibu jari Lengkuas
- Air untuk kuah soto
- Garam, gula, micin & royco
- Sambel :
- Cabe, tomat, bawang merah (direbus lalu diulek kasih garam)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening
