Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah yang Lezat

Dipos pada May 15, 2020

Soto Ayam Bumbu Rempah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Bumbu Rempah yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Bumbu Rempah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bumbu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bumbu Rempah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bumbu Rempah kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Rempah diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bumbu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19-12-2020 Salah satu menu yang selalu mengingatkan ibun sama mama. Soto jadi menu andalan mama saat hari raya atau saat saudara bertamu di rumah kami. Mungkin karena masaknya gaa butuh waktu lama dan bahan²nya mudah didapat. Kali ini ibun nyoba resep mba Fitri Sasmaya yg rasanya hampiiirr mirip masakan mama, resep aslinya di sini 👇 yaak https://cookpad.com/id/resep/480303-soto-ayam-bumbu-rempah?invite_token=SBN356QR2pEtEezhykV3GGgE&shared_at=1608380229 #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Rempah:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 2000 ml air
  3. 1 buah bunga lawang/pekak
  4. 2 buah cengkeh
  5. 1/2 cm kayumanis
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  8. 1 batang sereh, memarkan
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 1 batang daun bawang dan seledri iris halus
  11. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/8 sdt jinten
  18. 1 ruas kunyit bakar
  19. Bahan Pelengkap :
  20. Secukupnya kol
  21. Secukupnya soun
  22. Bawang goreng
  23. Secukupnya irisan daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bumbu Rempah

1
Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Didihkan air masukkan ayam rebus hingga matang masak dengan api kecil. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga berkulit setelah dingin suwir-suwir. Sisihkan 1500 ml air rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto.
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 1
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 1
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan sisa bumbu masak hingga semua matang.
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 2
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 2
3
Didihkan kembali sisa air rebusan ayam, masukkan bumbu tumis. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam aduk rata. Masak hingga mendidih kembali koreksi rasa bila sudah pas taburi dengan daun bawang dan seledri, angkat.
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 3
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 3
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 3
4
Penyajian : siapkan mangkuk saji beri soun, irisan kol, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto taburkan bawang goreng dan seledri. Soto siap dinikmati bersama sambal dan telur rebus.
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 4
Soto Ayam Bumbu Rempah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto (Ayam) Medan

Soto (Ayam) Medan

Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng. . Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya. . Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq 😁 . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung

8-10 porsi
2 jam 30 menit
Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

resep soto ayam andalan favorite buatan mama 💙

6 porsi
30 menit
Soto Ayam (Bening) Bogor

Soto Ayam (Bening) Bogor

Kemarin di bawain soto ceker dari jakarta sama kakak, tapi rasanya kurang srek sama lidah ku yang ndeso ini😅 yaudah bikin deh sendiri biar sesuai lidah dan bikin porsi banyak biar sekeluarga kebagian😁

4-5porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

5 orang
1 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Dulu waktu masih kecil ini menu yang paling jarang saya makan,ibu saya jago masak tapi kalo pas masak soto ibu bener-bener ga bisa 😂 jadilah kalo pingin makan soto santan gini beli di warung depan sekolahku,tapi jaraaaaang banget beli nya,padahal aku tuh suka banget soto-sotoan 😃

Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan)

Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan)

Karna cuaca kalau pagi panas & sore hujan, jadi pengen buat yang panas", dan lumayan lama gak masak Soto. Dan lagi kangen masakan ibu juga,.. yang jelas ini request keponakanku yang lain maen kesini 🥰

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Nak cewek masih blom bisa mamam nasi yg keras,, masih di tahap nasi lembek dan masih di bejek² pake sendok

Soto Ayam Kampung Kuah Santan

Soto Ayam Kampung Kuah Santan

Kembali datang lagi tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta dan kali ini dg tema Soto asal Jawa Tengah-Yogyakarata. Sudah lama banget gak makan soto Ani di Purwokerto, kuah sotonya bersantan ditambah sepiring potongan ati ampela & kepala yg diberi kecap dan ditaburi bawang goreng. Wuuuiiihhh .... Nah kebetulan ketemu dg resep Soto Ayam Santan dari "Mimi" (panggilan akrab mbak Nur Sabatiana), jadi saya modifikasi penyajiannya (menggunakan ketupat sebagai ganti nasi dan menggunakan bumbu kacang seperti soto khas Banyumas pada umumnya). Sekali dayung 2 pulau terlampaui.....(cie...cie...) satu sisi bisa ikutan tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta dan disisi lain bisa mengobati rasa kangen dg Soto Bu Ani... Eeiitttss....😱 ada yg lupa dan tahunya pas dah selesai yaitu telur kecapnya ketinggalan gak ikut pocan 😅😅 Terimakasih inspirasi resepnya Mimi... 🙏🙏 Source : Nur Sabatiana Link : https://cookpad.com/id/resep/534298-soto-ayam-santan-lesah?via=search&search_term=soto%20ayam%20santan%20jawa%20tengah #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepSoto #ResepSotoAyam #SotoAyamKampung #DiRumahAja #MasakItuSaya

5 porsi
+/- 1 jam
Soto ayam muntilan

Soto ayam muntilan

Soto ayam ini sebenarnya sama seprti soto ayam biasa,cuma karna suami biasa makan soto pakai kacang tanah goreng dan ada campuran wortelnya jadi saya pikir kalau org muntilan mukin cara penyajian soto nya sperti itu😁 jadi kalau sya buat soto pasti selalu sya sebut soto ayam muntilan❤ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

7 porsi
60 menit
Ayam Goreng Kuah Soto Santan

Ayam Goreng Kuah Soto Santan

Menu hari ini Ayam Goreng Kuah Soto Santan Jadi ini adalah Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Dagingnya disuwir suwir. Tulangnya diambil dan dibuat kuah soto santan Resep dari berbagai sumber Berikut bahan - bahan dan cara membuat Ayam Goreng Kuah Soto santan Semoga bermanfaat

3. Soto ayam simple dan enak

3. Soto ayam simple dan enak

Cuaca mendung-mendung gini, enaknya makan yang kuah - kuah yaa bun..

6 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Berkali-kali nyoba resep soto lamongan yang bersliweran di internet tapi nggak pernah nemu yang cocok dan mirip sama yang biasa dijual abang-abang di jalan. Ternyata kuncinya adalah penambahan rempah-rempah seperti kapulaga dan bunga lawang. Alhasil terciptalah resep ini. Cocok banget buat yang kangen makan soto lamongan di pinggir jalan tapi takut protokol kesehatan nggak dilakukan. Selamat mencoba!

5 orang
2 jam
Soto ayam

Soto ayam

Pas dingin dingin hujan terusss anget2 buat soto ayam untuk suami dan anak

Soto ayam sehat (no minyak)

Soto ayam sehat (no minyak)

Minggu ini posbar dari #Cookpadcommunity_kalteng themany soto dan menu yg saya buat kali ini soto yang sehat buat keluarga tercinta😘 Saya kurang suka makan soto kalo kuahnya terlalu berminyak, sebagai gantinya minyak di dapatkan dari kita memasak ayam. bumbuny harus bening cita rasa bumbu dan kaldu ayamny harus benar terasa. Itu yang saya suka 🤤 Dan soto ini cocok dimakan dengan sambal kelantan karena gak perlu lagi pake jeruk nipis lagi karena sambalny sudah wangi jeruk. 😚 Ayoo buat soto yang sehat untuk keluarga tercinta 😊 #Barapimanjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_kalteng

5 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Mudah dan Cepat *Untuk bumbu kayu manis, kapulaga, jinten, dan cengkehnya biasanya udah ada di warung warung tetangga yang namanya bumbu komplit soto dan itu udah sepaket👍 *Kalau kaldunya, bisa manfaatin bahan sisa yang sayang untuk dibuang, yaitu kuah sisa rebusan ayam ungkep yang mau goreng. *Sedikit tips : Agar kuah tidak rusak, panaskan kuah sebanyak porsi yang akan dihidangkan saja, tidak perlu memanaskan semua. 👆 resep mamak aku Selamat mencoba .. semoga bermanfaat

Soto Ayam Semarang (Jateng)

Soto Ayam Semarang (Jateng)

Source : Titik yuniarti Berburu sotooo lageeee 😄😄. Meski belum pernah mencicipi soto khas semarang, tapi melalui recook ini saya jd bisa merasakan segarnya soto semarang.. Gak kalah deh sama soto2 khas yg lain😄😋. Hanya sedikit beda sama soto Blora, klo soto semarang bumbunya berempah tanpa tambahan kunyit, dan daging ayamnya tidak saya goreng melainkan setelah direbus langsung disuwir2. Untuk yg lain hampir sama semua, dan rasanya sama2 juaraaa 😋😋❤❤. Penasaran? Yuk menuju resep, ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/9882475-soto-_ayam-semarang?invite_token=rdCWkKjPq1itBG3bEviRZx9d&shared_at=1615866175 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang