Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Ambengan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Ambengan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Ambengan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Ambengan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Ambengan sekitar 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu masakan kesukaan papa nih, Soto Ambengan. Khas dengan poyah dan kuahnya yang kuning dan agak kental. Kebetulan papa juga lagi engga enak badan, jadi buat masakan kesukaan papa biar semangat makan. Pas juga karena lagi sering ujan dan banyak yang sakit flu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:
- 2 buah dada ayam kampung ukuran besar (bila kecil bisa ditambah jumlahnya)
- 2 batang serai, memarkan
- 5-6 lbr daun jeruk
- 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- secukupnya Garam dan merica
- 1 sdt gula pasir
- 4 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Sejaru telunjuk kunyit, bakar
- 1 sdt biji ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1/2-1 sdt parutan jahe
- Poyah:
- 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- 5-6 buah kerupuk udang, goreng
- Bahan pelengkap:
- Soon
- Telur rebus
- Sambal rebus
- Kerupuk udang
- Irisan daun bawang
- Irisan daun seledri
- Jeruk nipis
- Nasi putih
- Kerupuk
- Perkedel
