Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada May 12, 2019

Soto Ayam Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar krg lbh 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Soto Ayam Bening ini rasanya seger sekali. Tidak seperti soto ayam pada umumnya... soto ini tidak memakai daun sereh maupun daun jeruk serta minim kunir. Sebagai gantinya dipakai daun salam n laos... Warna soto bening ini tidak terlalu kuning bahkan cenderung putih bening. Mari disimak resepnya.. #sotoayam #masakanindonesia #masakannusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 850 gr ayam kampung, potong2
  2. 2000 ml air
  3. 1 sdt kaldu jamur
  4. BUMBU UTUH :
  5. 2 lbr salam
  6. 20 gr laos
  7. BUMBU HALUS:
  8. 25 gr bawang putih
  9. 55 gr bawang merah
  10. 4 gr kunir
  11. 9 gr jahe
  12. 2 gr mrica bulat
  13. TOPPING :
  14. Ayam yg sdh empuk disuwir tanpa digoreng (bisa jg digoreng dulu)
  15. Taoge
  16. Sledri iris halus
  17. Bawang merah goreng
  18. Bawang putih goreng, dihancurkan kasar
  19. Telur ayam godog (aslinya ga pake)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Siapkan bahan. Haluskan atau boleh Blender bumbu halus
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Tumis bumbu halus masukkan bumbu utuh. Aduk2 hingga harum
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Masukkan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna. Tambahkan air..
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Pindahkan ke panci presto. Masak sp 20 menit stlh bunyi desis. Matikan api. Pindahkan ke panci biasa. Didihkan tambahkan garam sesuai selera dan kaldu jamur. Test rasa. Angkat.
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Soto ayam bening siap dihidangkan bersama sambel bawang dan sambel kecap.
Soto Ayam Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masak Soto Babat ini benar² kuras bumbu dapur dan #KurasKulkas 😁. Karena masakan ini perlu banyak bawang merah dan bawang putih sedangkan di kotak bumbu memang sudah menipis stoknya 😁. Di kulkas saya ada tauge, tomat, daun bawang dan jeruk nipis yg sudah beberapa hari tersimpan di sana. Jadi cocok untuk pelengkap soto babat sapi. Untuk memasak soto ini, sebelumnya babat direbus terlebih dahulu supaya babatnya empuk dan air kuah sotonya tidak kotor. Setelah itu babat dipotong² sesuai selera. Babat bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah soto, bisa juga terpisah seperti cara penyajian di warung² soto. Untuk kuah soto, saya menggunakan tulang sapi yg masih banyak dagingnya supaya kuah soto lebih terasa kaldunya dan jadi lebih gurih. Air rebusan pertama dibuang terlebih dahulu supaya air sotonya bersih. Baru kemudian direbus kembali sampai dagingnya empuk. Baiklah sahabat, berikut resepnya:

7 porsi
90 menit
Soto jerohan sederhana 🤗

Soto jerohan sederhana 🤗

Soto jeroan sapi (dengan santan)

Soto jeroan sapi (dengan santan)

Memanfaatkan daging qurban. Ini bagian jeroan sapi. Bingung mau dibikin apa, sooo dibikin soto aja

24. Soto seger

24. Soto seger

Musim ujan tlah tiba ... hawa dingin2 gitu enaknya makan yg berkuah kuah yang seger2 pedes asem gurih ... ughhh fav bangett ... cusss buka cookpad cari yang beginian ketemu lah resepnya Mom D . Dan ternyata beneran seger .. enakkk , nagih deh

3 orang
kurleb 30menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto daging & babat sapi sederhana

Soto daging & babat sapi sederhana

Si kecil minta di bikinin soto,nah dari pada ribet bikin soto yg sederhana aja ....taraaa si kecil langsung makan ampe 3 porsi woh xixixi...

Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Bingung, punya daging yg ada lemaknya ... Mw di apain. Akhirnya kepikiran untuk di buat soto kuning bogor. Temen temen juga bisa tambahkan babat, usus, patu dan daging bagus. Selamat mencoba

6 org
1,5 jam
Soto Gempol Campur (Daging+Babat) Khas Karawang

Soto Gempol Campur (Daging+Babat) Khas Karawang

Edisi kangen kampung halaman. Kebetulan ada stok daging dan babat di kulkas dan inget sama masakan soto gempol yang mantap ini.

4 orang
1 jam
Soto Bening

Soto Bening

Soto bening bumbu iris ini praktis cara membuatnya dan terasa segar untuk dinikmati

Tulang Sapi Soto Bening

Tulang Sapi Soto Bening

Masakan yang simpel n suwegere pol

4 - 5 orang
2 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto babat

Soto babat

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Sedang ingin mencoba mengeksekusi makanan yang hangat dan segar sebagai booster di musim dingin, dari kemarin sudah terbayang lezatnya soto yang ada sayurannya, begitu membuka kulkas, wow rupanya masih ada simpanan babat dan daging sapi di freezer, lihat sayuran ada lobak pula...yups sikat mari bund ^_^ Setelah mencari berbagai resep soto bening, akhirnya jatuhlah pilihan untuk nge-mix soto bandung dengan soto madura, saya belum pernah merasakan kedua soto tersebut, namun hasilnya dilidah saya cukup segar dan lezat....Alhamdulillah ga nyesel, walau saya skip kacang kedelai dan telur rebusnya.

5 porsi
60 menit
SOTO BOGOR BENING KETOFY #ketopad_cp_anekasoto

SOTO BOGOR BENING KETOFY #ketopad_cp_anekasoto

Simple seger cocok untuk udara panas dan dingin 😘😘😘😘😘

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Pagi pagi udah gerimis..masak soto dehh

6-7 porsi
Soto Betawi ala Mami Nita

Soto Betawi ala Mami Nita

Pertama kali nyobain bikin soto betawi, gara-gara pak su dan anak2 nonton di tv. Dan masih edisi #dirumahaja jadi coba bikin dan ternyata pada bilang enak. Daging sekilo dan kuah sepanci sampe ludes gak bersisa. Senengnya kalo udah cape masak, pada suka makanannya.. Semangat mencoba buibu.. semua pasti bisa Semangat😘😘

Soto ayam bening ala Indi

Soto ayam bening ala Indi

Cuma pengen buat soto ayam yang ga pake santan, pengen yang bening aja rasanya enak ditambah nasi putih hangat, sambal cabe rawit merah ma kerupuk dah nikmat banget. Resep Indry Hapsari.

Soto ayam bening ala ala

Soto ayam bening ala ala

Karena sekarang musim hujan jadi pgn makan yg berkuah-kuah, akhirnya coba buat soto ala ala dan berhasil😀😊

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Punya stok ayam dirumah,,dari kemarin pengen yang seger2..coba2 nyari resep soto ..akhirnya nemu resepnya bunda Ayu Lulu..ini kebanyakan kunirny ..kalo mau yang agak bening kunirnya dikurangin aja .. Source : Ayu Lulu

Soto Babat Sayur 🍲🍲

Soto Babat Sayur 🍲🍲

Selalu ada cerita disetiap masakan dan resep yang aku upload kebanyakan warisan dari mamah ku sendiri krn dia pinter masak #ParcelRamadan #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #cookpadid #cookpadindonesia #cookpadcomunity_bogor

3orang
25menit