Cara Gampang Membuat Soto Betawi (Soto Daging) yang Enak Banget

Dipos pada November 10, 2021

Soto Betawi (Soto Daging)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi (Soto Daging) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi (Soto Daging) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi (Soto Daging), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi (Soto Daging) yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi (Soto Daging) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Soto Daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Soto Daging) memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya aku bikin soto betawi. Resep ini perpaduan dari 2 resep terfavorite di cookpad. First trial ini aku kelupaan masukin pala dan kebanyakan pakai kunyit. Kalaupun ga pakai kunyit jg gapapa sebenernya. Aku diresep ini juga lupa sama bahan pelengkapnya, aku lupa pakai daun bawang dan ga pakai emping (karena gasuka emping) hehe Walaupun di resep ini menurutku aku gagal (soalnya pas masak santan nya ku diemin gitu aja, ga diaduk2 terus, jadi santannya pecah) tapi kata suami rasa soto daging nya enak hihi Selamat mancoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Soto Daging):

  1. 350 gr daging sapi has
  2. 2 bh kentang
  3. 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  4. Minyak untuk menumis bumbu
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya garam
  7. Bumbu halus
  8. 10 bawang merah
  9. 7 bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm kunyit (bisa diskip)
  12. 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
  13. 3 bh kemiri (sangrai)
  14. 1/2 sdt jinten (sangrai)
  15. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  16. 1/2 sdt merica
  17. Bumbu tambahan
  18. 3 lbr daun salam
  19. 5 lbr daun jeruk
  20. 1 btg sereh (geprek)
  21. 2 cm lengkuas (geprek)
  22. 2 btg kayu manis
  23. Bahan pelengkap soto
  24. Sambal bawang
  25. Daun bawang
  26. Bawang goreng
  27. Tomat
  28. Jeruk nipis
  29. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Soto Daging)

1
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
2
Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
Soto Betawi (Soto Daging) - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
Soto Betawi (Soto Daging) - Step 3
4
Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
Soto Betawi (Soto Daging) - Step 4
5
Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
6
Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
7
Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan Iga Sapi

Soto Medan Iga Sapi

Soto daging kuah santan dan susu resep enin

Soto daging kuah santan dan susu resep enin

Dulu waktu ku masih kuliah, enin (panggilanku u/ mamah) jualan di sekolah swasta dekat rumah. Menu ini yang paling cepat laku karena gurihnya santan bertemu dengan susu ditambah dengan butter, duh juara!!!

Soto solo(tulang sapi)

Soto solo(tulang sapi)

Berhubung yg ada di kulkas Tulangan sapi,ya sudah mom...cuaca gini pengennya yg sueger2,alhasil jadilah soto segerrrr

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Source: Xander's Kitchen Masih suka masak soto-sotoan apalagi di Depok ini hampir tiap hari hujan deras dan udaranya dingin. Anak-anak juga lahap kalau makannya yang berkuah gitu. Soto mengandung banyak rempah yang menghangatkan tubuh dan bagus untuk kesehatan. Saya gak pernah masak Soto Madura tapi kalau makan mah sering, hahaha.... Kalau bikin soto itu selalu pakai resep Nyokap karena memang jadi favorit. Nah, karena pandemi ini maka saya jadi suka cari variasi aneka soto khas Indonesia. #CookpadCommunity_Depok

Soto Daging Khas Semarang

Soto Daging Khas Semarang

#PekanInspirasi dulu pernah ke semarang makan soto daging tp lupa nmax apa😅😅😅 enak bnget rasanya segerr Ikut ramaikan yuk #Pekan_Semarang Selamat mencoba🙏 #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking #SiapRamadan

Soto Daging (Tanpa Santan)

Soto Daging (Tanpa Santan)

Assalamualaikum.. Cianjur hampir tiap hari hujan, jadi pengen bikin yang seger-seger.

3 orang
1 jam
Soto Daging kuah santan & susu 👩🏻‍🍳

Soto Daging kuah santan & susu 👩🏻‍🍳

Lagi pengen makan soto daging yang di Barito,karena lagi ga boleh ke mana” jadi nya bikin sendiri cari resep di #cookped .

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Suami bosen makan itu2 aja. Yaudah buat soto aja. Bumbunya sama seperti soto ayam, cuma beda isi aja

5 porsi
Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu

Perdana bikin sendiri soto betawi, makasih inspirasi resepnya mba Weni Octa 🤗. Sotonya enak, seger banget kuahnya wangi pakai jeruk limau, dimakan panas-panas dan pedaaas, duhh nikmat banget. #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Soto bening (daging sapi)

Soto bening (daging sapi)

Soto Rempah Daging Solo

Soto Rempah Daging Solo

Setiap daerah memiliki sajian soto dengan ciri khasnya masing-masing. Seperti yang kita tahu di Solo terkenal dengan sajian soto yang berkuah bening namun ada pula yg tak kalah populernya yaitu soto rempah. Perbedaannya, soto rempah memakai racikan rempah-rempah yang membuat aromanya khas dan juga berkhasiat bagus untuk tubuh loh, antara lain dapat menurunkan kolesterol, tensi, darah tinggi, dan asam urat. Bumbu rempah di sini aku biasanya beli yang sudah diracik yg banyak dijual di tukang sayur atau pasar. Biasanya terdiri dari kapulaga, jinten, cengkeh, kayu manis, pekak dll. Untuk dagingnya boleh pakai daging sapi atau daging ayam kampung. Source: Dapur Aprilia #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih)

Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih)

Lagi-lagi edisi kangen masakan Ibu saya di Bandung... Jadi bikin Soto Bandung.. Cocok banget buat sekarang2 yang cuacanya hujan terus.. Suami dan si bayik pun suka.. Alhamdulillah🥰

Soto daging santan

Soto daging santan

tgl merah pada kumpul di rumah anak n suami paling suka soto daging kuah santan yuk mulai uprek" di dapur di bantu bontot yg libur

6 porsi
40 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

aku dapet resep dr mamah ku😊 perdana nih aku bikin soto daging sapi buat suami hehe😁

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Ini resep simple banget, tp g nyangka enak banget. Resep dari youtube Masak.tv saya modif dikit. Ini rasanya mirip soto Suroboyo yg di jalan Sawojajar Bogor, kl kata suami malah lebih enak krn kuahnya lebih kentel 🤭 jd menurut dia, semakin medok semakin enak..

8 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Seperti biasa pagi2 sblm brgkt kerja siapin mamam buat balita dan sekalian buat sarapan papa mama nya 😄.Krn aku klo masak berusaha non msg..mknya bumbu2 nya harus bner2 terasa.Foto nya g menarik krn kburu brgkt..tp yg pntg rasanya enakk.....😝

4 porsi
Soto Daging Sapi ala Madura

Soto Daging Sapi ala Madura

Sumber: Stef Jn #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #PejuangGoldenApron3

Soto daging boyolali

Soto daging boyolali

Selamat menunaikan Ibadah Puasa buat mommies yang menjalankan, semoga puasanya lancar dan tetap semangat menyajikan makanan enak buat keluarga.. Tadi dapet surat dari mamah cookpad, di ingetin belum up buat resep PGA, ahamdulillah ada stok resep di draft buat PGA3, buat ini udah lumayan lama, tapi belum mau di upload karna fotonya acakadul,hehe, Soto ini favorit paksu, rasanya ringan, enak segeerr.. Bulan ramadhan ini alhamdulillah lumayan banyak orderan kue, jadinya ga sempet utak atik resep baru, meskipun fotonya agak burem" gimana gitu yang penting ga gugur PGA, lumayan dah mau lulus, eman" kalo gugur..hiks #PejuangGoldenApron3 Source: Hana Faristi

Soto Daging

Soto Daging

6 porsi
Soto Daging Sapi Bening

Soto Daging Sapi Bening

#11 #bikinramadanberkesan Alhamdulillah sampai kita pada bulan ramadhan. Untuk sahur pertama saya masak soto daging sapi bening ini. Karena paksu dan si sulung suka masakan berkuah hangat saat sahur. Kalau emaknya sih masakan apa juga masuk 😆. Emak mah fleksibel bisa menyesuaikan hehehe. Saya masak dagingnya pakai presto semalam sebelum sahur. Lanjut pagi saat sahur siapin pelengkap dan lauk lainnya. Alhamdulillah sahur pertama pada lahap makannya 😄. Bismillah, semoga Allah melancarkan puasa kita tahun ini aamiin ya Allah 😇😊.