Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Rempah Daging Solo yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Rempah Daging Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Rempah Daging Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Rempah Daging Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Rempah Daging Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Rempah Daging Solo memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap daerah memiliki sajian soto dengan ciri khasnya masing-masing. Seperti yang kita tahu di Solo terkenal dengan sajian soto yang berkuah bening namun ada pula yg tak kalah populernya yaitu soto rempah. Perbedaannya, soto rempah memakai racikan rempah-rempah yang membuat aromanya khas dan juga berkhasiat bagus untuk tubuh loh, antara lain dapat menurunkan kolesterol, tensi, darah tinggi, dan asam urat. Bumbu rempah di sini aku biasanya beli yang sudah diracik yg banyak dijual di tukang sayur atau pasar. Biasanya terdiri dari kapulaga, jinten, cengkeh, kayu manis, pekak dll. Untuk dagingnya boleh pakai daging sapi atau daging ayam kampung. Source: Dapur Aprilia #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Rempah Daging Solo:
- 500 gr daging sapi
- Bumbu rempah sangrai :
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1 cm cabe jawa
- 4 cm kayu manis
- 1 bh kapulaga
- 1 bh cengkeh
- Bumbu lainnya :
- 4 siung bawang putih
- 1 jari kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 btg serai
- 3 lbr daun jeruk
- secukupnya garam, penyedap
- Bahan Pelengkap :
- 100 gr tauge
- 1 btg daun bawang
- secukupnya daun seledri
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya jeruk nipis
- Sambal :
- 10 bh cabe rawit
- 5 bh cabe merah keriting
- 1 siung bawang putih
- secukupnya garam, penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Soto Rempah Daging Solo
