Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam yang Lezat

Dipos pada May 30, 2020

Soto Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu alternatif dikala si balita ga mau makan yg lain. Anak aku paling senang makan nasi pakai kuah soto. Mungkin rasanya yg gurih, seger karna ada perasan sedikit jeruk nipis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1/2 kg fillet dada
  2. 300 gr ceker ayam
  3. 1 ruas kunyit
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 batang sereh
  7. 10 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 biji kemiri
  10. Garam
  11. Masako
  12. 1 sdt sasa
  13. 1 sdt lada
  14. 1 sdt ketumbar
  15. Tomat
  16. Jeruk nipis
  17. Toge
  18. Kol
  19. Soun
  20. Cabe
  21. Bawang merah
  22. Bawang putih
  23. Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus daging fillet ayam, ceker di dalam wadah dan campurkan garam. Rebus hingga matang dan empuk. Lalu buang air nya.
Soto Ayam - Step 1
2
Lalu siapkan bumbu yang akan di tumis yaitu : 10 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, jahe dan garam di blender hingga halus.
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
3
Rebus air untuk membuat soto yg berisi ayam dan ceker yg sudah di rebus.
Soto Ayam - Step 3
4
Tumis bumbu yg sudah di blender halus dan ceburkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek, lalu campurkan dau jeruk dan daun salam. Tumis hingga harus lalu tuang ke dalam rebusan air yg berisi ayam dan ceker. Lalu aduk rata.
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
5
Setelah bumbu suda tercampur rata tuangkan garam, masako dan sasa secukupnya sesuai selera. Lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
Soto Ayam - Step 5
6
Untuk membuat sambalnya cukup siapkan cabe rawit, cabe keriting sesuai selera dan bawang putih 2 siung. Lalu rebus. Setelah mendidih dan cabe sudah trasa empuk lalu tiriskan dan ulek jgn lupa taro sedikit garam dan masako.
7
Tuangkan ke dalam mangkok berisi toge, kol, soun yg sudah dicuci dan di siram air panas lalu potong tomat dan daun bawang sedikit dan campurkan bawang goreng di atas sayurannya dan tuang kuah soto dan daging ayam yg sudah di rawis rawis jangan lupa tuangkan sedikit sabel dan perasan jeruk nipis agar trasa segar.
Soto Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam seperti ini, rasanya seperti taman bermain: seger, gurih, nyenengin, pingin tambah lagi 🙃 Apalagi kalau disajikan "full team": dilengkapi potongan telur rebus, kol, tauge, daun bawang, bawang goreng, sambal, maka jadi lengkap nutrisinya.

6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Menu kesukaan keluarga...walau masaknya ribet tp ttp hrs dibuat kl udah request.. #PejuangGoldenApron3 #week29 #14des20

6 orang
1 jam
Soto ayam diet

Soto ayam diet

Wah itu soto apa air??... tenang itu soto, dan rasanyak enak kok.. memang untuk diet kerja keras dan proses masaknya pun lbh seksama. Tapi serius ini rasanya enak.

3 orang
1 jam
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Source : cookingbaking_diy (instagram)

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Mumpung ada stock lengkap buat bahan pendamping soto,maka jadilah ini menu.Bahan pasti ada didapur bunda semua.Klopun gak ada pelengkapnya juga gpp lho bun heee. #PejuangGoldenApron3 #semangatkreasi #masakrumahan

4-5 porsi
57. Soto Ayam Surabaya

57. Soto Ayam Surabaya

Masih suka otak atik menu soto ayam. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan. Dengan kuah kuning yg segar dan tidak terlalu pekat plus ditaburi bubuk koya, rasanya makin mantap. Memang, negeri kita kaya dengan kuliner khasnya masing2. Contohnya aja soto ayam. Diberbagai daerah, soto ayam memiliki kekhasan dan keunikan rasa masing2. Soto didaerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Baratpun berbeda. Dengan bergabung di Cookpad, saya jadi tau kuliner2 khas dari daerah lain. Mau makan nasi padang tidak harus ke Padang, bukan? Atau mau icip2 Halua Kenari, tidak harus ke Manado. Kita bisa menghadirkan kuliner nusantara di meja makan kita. Well, let's cuss #KeDapurAja menyuguhkan hidangan penuh cinta utk keluarga kita 💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #SotoAyam #SotoAyamNusantara #KulinerKhasNusantara #week20

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Lagi pengen makanan yang berkuah.

10 porsi
90 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

ikut lomba recook hasilnya anak anak suka makan soto #banggakirimrecook

26. Soto Ayam Bening

26. Soto Ayam Bening

Lagi hujan hujan gini paling enak makan yang hangat berkuah. Requestnya Nakdis bikin soto bening, seger banget. Bumbunya minimalis bikinnya ga pake ribet. #PejuangGoldenApron3 #week13

Soto Ayam Koya Surabaya

Soto Ayam Koya Surabaya

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik. #PejuangGoldenApron3 #Week19

6 orang
1 jam
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Maaf kalau plattingnya apa adanya tapi rasanya di jamin mantull 🤤🤤 #kalau gak suka ceker bisa di ganti lainnya

15 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam khas karawang

Soto Ayam khas karawang

3 porsi
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Cuaca mendung nan sendu ini, memang paling enak makan yg anget2 berkuah. Nikmatnya... 😌

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆 Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi.. Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di saya😉 Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin. #PejuangGoldenApron3

10-12 orang
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Bismillah, kalo kita beli soto, anak2 sangat suka dan sangat lahap makannya, aq kepikiran tu buat soto ayam persis dengan yang suka dibeli, dengan modal bertanya2 sama penjualnya akhirnya aq buat dan ternyata anak2 juga menyukainya, tp karena persediaan bawang merahnya lagi habis. Jd bawang goreng aq skip. #pejuanggoldenapron2

6 orang
1 jam
Soto (dengkul) Ayam

Soto (dengkul) Ayam

Judulnya Soto dengkul ayam😋 Tampilan dari kaldu tulangan ayam ini sudah kliatan minta diolah. Karena sudah direbus dari kemarinnya. Jadi langsung aja eksekusi.

4 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
-+ 60menit
Soto Ayam kuah tanpa santan

Soto Ayam kuah tanpa santan

Ceritanya buka pesan dari mamah cookpad ada seru seruan #banggakirimrecook . Kebetulan belanja ayam. Cari resep yang simple aja akhirnya dapat resep dari @Nirastorytummy #Banggakirimrecook

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Meramaikan posbar 'Santan' WAG Cookpad Community Class dan memenuhi tantangan Mama Cookpad 'Soto' kali ini saya Nyoto ayam kuah santan deh, terinspirasi dari resep soto santan dimodifikasi ala saya. Disajikan bersama perkedel kentang dan emping goreng terasa ringan, gurih & segar jeruk nipis #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu

2-3 porsi
45 menit