Cara Gampang Membuat Soto Ayam yang Sempurna

Dipos pada June 12, 2020

Soto Ayam

Bagaimana membuat Soto Ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... dari kemaren udah liat - liat #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan udah lama juga gak masak soto ๐Ÿค”, kalau beli seporsinya 15 ribu, dirumah pasukannya ada 3 orang jadi 45 ribu deh buat sekali makan hehe lumayan mahil ya ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜œ jadi mending bikin aja bisa makan beberapa kali ๐Ÿ˜€... cuss aku pilih kategori ayam fillet & toge.. Bismillah semoga dapet bonus sutil dari Cookpad, Aamiin ๐Ÿ™.. Source : mba Fitsas #Week11 #GA_TheNextLevel #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 800 gram Ayam
  2. Secukupnya air untuk merebus
  3. Secukupnya gula, garam
  4. Secukupnya kaldu bubuk
  5. 2 cm lengkuas
  6. 2 batang serai
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 batang daun seledri
  10. Bumbu Halus :
  11. 9 buah bawang merah
  12. 6 buah bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/2 sdt bubuk kunyit
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt ketumbar
  17. Pelengkap :
  18. Secukupnya nasi putih / sohun kaca
  19. Secukupnya toge
  20. Secukupnya sambal rebus
  21. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Potong ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Lalu didihkan air di panci, masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Setelah empuk angkat ayam, panaskan minyak lalu goreng ayam, suwir-suwir, sisihkan.
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu kemudian sisihkan.
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
3
Untuk kuahnya: tumis bumbu halus & bumbu lain sampai harum & matang. Ambil 1500 ml air rebusan ayam beri bumbu yg sudah ditumis, masak sampai mendidih lalu tambahkan gula, garam & kaldu bubuk, test rasa. Terakhir tambahkan daun bawang & daun seledri yang telah di potong, angkat.
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Rebus sebentar sohun kaca, sisihkan lalu rebus bahan sambal yaitu 8 cabe rawit merah & 1 siung bawang putih kemudian di ulek tambahkan garam sedikit (optional kalau gak suka ditambah garam gak papa).
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
Soto Ayam - Step 4
5
Penyajian : siapkan mangkok beri nasi atau sohun, ayam suwir, toge, sambal rebus lalu siram dengan kuah taburi dengan seledri & bawang goreng.
Soto Ayam - Step 5
Soto Ayam - Step 5
Soto Ayam - Step 5
6
Soto ayam siap di santap dengan pelengkapnya hmm mantul ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹...
Soto Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto / Soto Ayam Sokaraja

Sroto / Soto Ayam Sokaraja

Bismillah, meramaikan kembali posting bersama para alumni kelas Cookpad kali ini spesial karena ada juri tamu mba Widynaura, malu akutuh karena gak pernah ikut kelas poto apapun๐Ÿ˜, karena memang suka sekali soto, jadi ini gak boleh saya lewatkan๐Ÿ˜. Saya pilih soto ayam Sokaraja / sroto khas Banyumas dengan ciri khas pakai sambal kacang dan makannya dicampur dengan ketupat/lontong dalam mangkuk, apalagi ditambah tempe mendoan, tambah nikmat๐Ÿ˜ perlu dicoba karena suami pecinta olahan kacang tanah dan saya penasaran rasanya. Saya pikir saya belum pernah makan soto Sokaraja ini makanya saya bikin, pas pertama kali makan suapan pertama soto ini, saya merasa surprise๐Ÿ˜ dan terasa ajaib, sepertinya saya pernah makan kuah soto seperti ini๐Ÿ˜„langsung mengingatkan saya pada waktu dulu saya pernah sarapan soto seperti ini di Magelang, kampung halaman Almarhum Bapak saya, dan saya merasa aneh koq terasa campuran kacang๐Ÿ˜ sejak itu saya masih bingung saya makan soto apa, apa disini soto ayam khasnya dicampur bumbu kacang ๐Ÿค”, saya beruntung sekarang masak soto Sokaraja karena rasa penasaran saya akhirnya terjawab๐Ÿ˜. Resep saya modif dari resep asli dibawah ini dan resep sambelnya saya modif juga dibuat lebih pedas. https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?invite_token=fAcQBzBAnJS1D8oEzaQDyHaN&shared_at=1601047369 Source : Frielingga Sit #AlumnikelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto ayam Betawi kuah susu

Soto ayam Betawi kuah susu

Soto Betawi yang sebenarnya biasanya dilengkapi babat, jeroan, daging sengkel, tetelan dan sejenisnya ,namun kali ini saya menggunakan ayam sebagai penggantinya, ternyata rasanya tetap nikmat ๐Ÿ˜

6-8 orang
1 jam
Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung

Ini cocok untuk yang tdk suka rasa soto yang terlalu kuat..Bahan dan cara buatnya juga mudah... #PejuangGoldenApron3 ๐Ÿ’ช

sekeluarga
-/+ 1 jam
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Source : Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Pingin makan yang seger2 untuk buka puasa, langsung kebayang hangatnya kuah soto. Ada soto yang dimasak dengan sangat simple, soto sadang khas Purwakarta. Bumbu cuma diiris, kuahnya bening, isian cuma ayam suwir saja. Tapi dasarnya selera orang rumah yang kuahnya kuning dan isinya banyak, jadi saya tambah sedikit kunyit untuk kuahnya kemudian isinya tambah soun dan taoge biar ngga sepi banget. Nikmati dengan perasan jeruk nipis. Hhmmm segerrrr ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ Di bawah saya tulis sesuai resep aslinya dalam link ini ya ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14774276-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=SKxPrQgsVHdXzEAs9rX9SZtg&shared_at=1619322831 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id

4 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Memaksimalkan isi kulkas ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Lg pingin banget masak yg kuah2, alhasil terpikir Soto Ayam Lamongan yg kuahnya kuning2 gituu, seger bgt lagi kan kalo kuahnya anget plus nasi anget... masaknya ini dari tadi pagi jam 9 selesai jam set12 lumayan pegel telapak kaki sampe sakit mau pijak kaki ini wkwkwk๐Ÿ˜†๐Ÿคฃ baru sempet post skrang๐Ÿ˜œ๐Ÿคž hihi yuheeyy!! >,<

7 porsi
150 menit
Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

4 porsi
1 jam
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Source : xanderโ€™s kitchen

Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Masakan ini dibuat simpel tinggal masukkan saja bahan bahanya ,taraaa langsung jadi deh soto ayamnya ,saya buat ayamnya seperti biasa digoreng setengah matang saja ,jadi sotonya engga bau amiss ,karna biasanya kalau beli diluar rasanya masih terasa bau ayamnya ,tapi kalau buat sendrii dijamin harum deh heheheโ˜บ๏ธ

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Enak.... Segar.... Source : Herlin Wulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

MPASI 7+ Soto Ayam Brokoli

MPASI 7+ Soto Ayam Brokoli

Sudah satu bulan sejak Ragnala memulai MPASI, masih naik turun sesuai dengan moodnya. Karna udah beberapa minggu ini kebanyakan susah buka mulut, jadi emak harus banget puter otak biar dia doyan lagi makannya, jadilah soto ayam ala-ala ini, anaknya approved, senangnya. Semoga membantu buibuk sekalian yaa

3 kali makan
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Waktu masak tidak terlalu lama, cocok untuk suguhan makan pagi, siang atau malam

10 orang
35 menit
Soto Ayam Obor Jiwan

Soto Ayam Obor Jiwan

Kalau ke kota Madiun jangan lupa ya mampir ke daerah Jiwan di pinggir jalan Raya Solo. Saat malam hari akan menemui beberapa warung soto di sepanjang jalan itu, ditandai dengan adanya penerangan obor yang diletakkan didepan warung. Sangat unik menurut saya, untuk rasa cenderung segar seperti rasa soto pada umumnya. Pelengkapnya yang beda ada tambahan kacang tanah goreng yang dibeli terpisah, begitu pula dengan sunduk daging (dada mentok) ayam. Soto obor ayam ala Jiwan ini ingin saya perkenalkan karena kecintaan saya pada kuliner yang satu ini, dan kenangan saat tinggal di kota Madiun. Karena itu saya coba meracik soto ini sesuai dengan cita rasa saya. #Cookpadcommity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #PekanPosbarSoto #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanRayaSoto #ResepMamaEra

45 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Sebenarnya ini mau buat soto ceker, cuma karena ada ayam jadi dibuat soto ayam juga plus ceker, buat yang mau resep soto ceker bisa coba resep soto ayam ini ya ^^

Soto Ayam Kuah Buthek

Soto Ayam Kuah Buthek

Bingung mau ngolah ayam diapain, akhirnya masak soto. Biasanya kalo gak beli ya dimasakin tetangga ๐Ÿ˜… Tadinya mau soto kuah kuning. Eh, pas udah dicemplungin bumbunya, kok yang ada keruh yah, hyasudahlah.

Soto ayam ambengan

Soto ayam ambengan

Musim dingin begini paling enak makan yang hangat hangat, salah satunya soto. Ada banyak varian soto ini, ada yang bersantan, bening, dan lain sebagainya, kali ini saya bikin soto ayam.. #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3