Bagaimana Menyiapkan Soto Bening Ayam Kampung yang Anti Gagal

Dipos pada May 7, 2020

Soto Bening Ayam Kampung

Bagaimana membuat Soto Bening Ayam Kampung yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Bening Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bening Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bening Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Bening Ayam Kampung kira-kira sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bening Ayam Kampung diperkirakan sekitar -/+ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cocok untuk yang tdk suka rasa soto yang terlalu kuat..Bahan dan cara buatnya juga mudah... #PejuangGoldenApron3 πŸ’ͺ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6)
  2. 2 L air
  3. 2 batang daun pree pot2
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 2 ruas jahe
  6. 1 sereh potong2 geprek
  7. 2 ruas kunyit
  8. 7 siung bawang putih
  9. 1/2 sdt merica
  10. Sedikit pala bubuk
  11. 1 sdm Garam,kaldu jamur sesuai selera
  12. 4 sdm minyak utk menumis bumbu
  13. Pelengkap :
  14. iris Kubis
  15. Bihun yang sudah di rendam air hangat
  16. Daun kucai iris kecil
  17. Seledri iris kecil
  18. Telur rebus
  19. Sambal
  20. Jeruk nipis
  21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung

1
Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar..
Soto Bening Ayam Kampung - Step 1
2
Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat
Soto Bening Ayam Kampung - Step 2
3
Kemudian ulek sampai halus
Soto Bening Ayam Kampung - Step 3
4
Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya)
Soto Bening Ayam Kampung - Step 4
5
Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 5
6
Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 6
7
Jika ayam sudah matang angkat ayamnya.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 7
8
Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 8
9
Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar)
Soto Bening Ayam Kampung - Step 9
10
Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 10
11
Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 11
12
Kemudian siram dengan kuah ayam tadi
Soto Bening Ayam Kampung - Step 12
13
Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba
Soto Bening Ayam Kampung - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santen

Soto Ayam Santen

ada sisa dada ayam di freezer belum dimasak-masak, tadinya mau dibikin ayam suir pedes, tapi mending saya bikin soto ayam aja biar anak pun bisa ikut makan!

4 orang
Soto ceker ayam kuah kuning

Soto ceker ayam kuah kuning

Anak dan suami suka banget sama ceker biasanya di masak sop sama dikecapin gitu bosen yak, coba disoto seger banget cekernya empuk kalo dimakan langsung lepas dari tulangnya pokoknyaπŸ˜†

5 Orang
45menit
Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto)

Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto)

Bismillah Ayam Kampung ditambah bumbu kuning, jadi deh ayam ungkep🀩 semudah itu bikinnya 😍 #ungkepanrasahatimu #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbarprotein #kampoengramadhan

Soto Ayam Bumbu Rempah

Soto Ayam Bumbu Rempah

19-12-2020 Salah satu menu yang selalu mengingatkan ibun sama mama. Soto jadi menu andalan mama saat hari raya atau saat saudara bertamu di rumah kami. Mungkin karena masaknya gaa butuh waktu lama dan bahanΒ²nya mudah didapat. Kali ini ibun nyoba resep mba Fitri Sasmaya yg rasanya hampiiirr mirip masakan mama, resep aslinya di sini πŸ‘‡ yaak https://cookpad.com/id/resep/480303-soto-ayam-bumbu-rempah?invite_token=SBN356QR2pEtEezhykV3GGgE&shared_at=1608380229 #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
60 menit
Soto Ayam khas Medan

Soto Ayam khas Medan

Saya belum pernah makan ataupun melihat rupanya jadi belum bisa membayangkan di awal àpa ciri khas yang membedakannya dengan soto ayam dari daerah lain. Tapi kalau soto ayam bersantan pernah juga makan tapi versi Betawi punya. Nah, pas Mb Laila posting ini tetiba jadi ingin merasakan. Kendalanya ya harus pesan dulu ayam bertulangnya sama si Abang Sayur secara kulkas isinya fillet semua. Saya skip wortel dan kentang dalam rebusan kuahnya dan tambahkan perkedel. Ternyata, rasanya tuh enaaaaaak pake banget. Kayaknya bakal langganan bikin deh 😍😍😍. Source: Lailazegaff

Soto Ayam Warisan Ibu

Soto Ayam Warisan Ibu

Minggu ini Coboy waktunya NGACO bareng Bu Winna, kali ini kita membahas tentang persotoan Jatim Kalo di jatim yang banyak dijual di pinggir" jalan pasti Soto Ayam Lamongan ya πŸ˜… padahal soto ada banyak loh jenisnya hampir setiap daerah pasti mempunyai ciri khas tentang Soto, ada yg kuahnya bening, ada yg pakai santan, ada yg kuahnya pekat dll. Dari pembahasan persotoan aku jadi tau ternyata resep yg diberikan Almh ibu dulu adalah resep perbaduan antara Soto Ayam Lamongan dan Soto Ayam Surabaya, kenapa begitu? Iya karena komposisi bumbunya perpaduan dari soto Lamongan dan soto Surabaya yaitu menggunakan rempah kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, dan jintan dan kuahnya juga tidak terlalu pekat juga tidak bening. Isian nya juga bisa dipadupadankan bisa menggunakan bubuk koya atau keripik kentang. Untuk kuah kaldu ayamnya ibu selalu menambahkan kepala ayam ketika membuat soto dan dibiakan dimasak didalam kuah soto tersebut, jadi ketika akan makan si kepala ini selalu jadi rebutan karena bumbu soto meresap sampai kedalam Setiap aku masak soto aku jadi selalu ingat saat" terakhir ibu waktu sakit sudah kronis, ibu sering minta dibuatkan soto dengan kepala ayam Semoga resep ini bisa bermanfaat ya Bu, dan bisa menjadi amal untuk Ibu πŸ™ Aku kangen ibu, bahagia selalu di surganya Allah ya Bu πŸ€— Dan terima kasih untuk Bu Winna atas ilmunya πŸ™ Inspirasi: Pawon Winna #CoboyNgaco #CoboyWani #NgobrolBareng_Winna #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Soto ayam betawi ala mom kasya

Soto ayam betawi ala mom kasya

Sabtu ceria,pengen makan yg segar2,krna sdh bbrpa kali bkn soto ayam bening,jd kepikiran buka resep mau buat soto betawi,krna ga punya daging jd d ganti aja sama ayam,, lumayan anak n suami doyan smpe nambah πŸ’•πŸ’•πŸ˜πŸ˜πŸ˜ #BancakanOnlineBarengCookpad# #OnlineClass#

Soto Ayam Lengkap

Soto Ayam Lengkap

Judulnya "lengkap" krna biasanya aku masak soto cuma isi ayam aja. Kali ini dibikin pake tambahan topping spesial buat si Abang yg lagi panas dalam. Enyaaakkk.. πŸ₯°πŸ₯°

8 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Anak2 paling suka soto ayam. Dulu kalau masak soto suka pakai bumbu instan. Tapi lama2 coba bikin bumbu sendiri kok rasanya lebih mantap 😁. Jadi sekarang gak pernah pakai bumbu instan lagi. Kebetulan pas ada tantangan belanja di cookpad. Meramaikan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, semoga bisa dapat #SutilCookpad πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

10 orang
1 jam 30 menit
30. Soto betawi ayam

30. Soto betawi ayam

Lauk ayam adalah menu yg paling sering ditemukan, hampir semua org suka ayam, selain mudah didapat semua bagiannya bs diolah bwt menu masakan. Biasanya soto betawi kebanyakan pakai daging sapi entah itu daging ato jeroannya. Kali ini sy bwt menu soto betawi tp pakai daging ayam.. #CABEKU #AyamInLopWityu

6 porsi
Soto sadang ayam

Soto sadang ayam

menyemarakkan persotoan khas jabar buat yang paling praktis asal soto purwakarta. soto sadang. . beneran ringkes karena tinggal cemplang cemplung. #cocomtangPost_Nyoto #CookpadComunity_Tangerang #pekanpostbarsoto #pekanrayaSoto source : CP lyfkhahong_bandung

Soto Ayam Isi Kecambah dan Kentang Goreng

Soto Ayam Isi Kecambah dan Kentang Goreng

Menu favorit keluarga kami ini isinya ayam suwir, soun, telur rebus, kripik kecambah, kentang goreng, bawang putih goreng, pelengkap jeruk nipis, kerupuk, kecap dan sambal rawit. Kuahnya bumbu merah cabe, atau bumbu kuning kunyit. Kali ini saya bikin bumbu putih, seperti bumbu soto Tasik. Resep ini resep nenek yang asli Bandung yg telah memodifikasi soto khas Sumenep, kota tempat lahirnya kakek. Jadi saya tidak beri judul Soto khas Bandung atau Sumenep. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

8 mangkuk
1 jam
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Pandangan pertama kalau sama soto koya , kentel, gurih dan enak. Eng ing eng ternyata ga sesusah yang dibayangkan cara pembuatannya Nemu resep koya sotonya mba Siti Ana Hasanah. Simple dan mudah dimengerti Nah kalau resep sotonya sendiri saya pakai resep andalan soto bumbu komplit hehehe. Baiklah langsung kita masak yuk #JadiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Soto ayam Solo

Soto ayam Solo

Assalamualaikum....bunda cantik, soto itu makanan favorit banget bagi anak gantengku, makanya aku semangat sekali untuk masak makanan yang satu ini, ditambah lagi ada tantangan untuk recook soto. Naah kali ini aku recook resep soto dari mbak putri (dapur Reuna). Makasih ya mbak resep dan ilmunya Sumber : Putri (dapur Reuna) #LihaiRecook8_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Tmlo_TimKomunitasCookpad_Solo

4 porsi
1 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Bikin kesukaan di rumah.. Si soto,, segerrrr Source : Susan mellyani #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

37). Soto Ayam (ala anak kos)🍲

37). Soto Ayam (ala anak kos)🍲

Aku pulang kerja jam 6 malam dan butuh asupan makanan yang nendang dan enak. Ok, aku bikin soto. Dan hasilnya enak sih.. Aku lupa kena tumor tak boleh makan ayam broiler. Kudu ayam kampung. Atau dada ayam tanpa disuntik :((. Ok, nextnya pakai ayam kampung atau dada ayam. Tapi ada yang kurang rasanya. Tidak kayak soto langganan nenek depan gang. Bumbunya diparut euy..telaten banget. Tangannya sampe kuning. Bukan dikutekin tapi karna kena kunyit itu tadi. Dan nenek itu awet muda karena makan yang alami.πŸ’… Setelah aku baca buku resep masakan ramah anak: Nah, berikut perbaikan resep untuk ke depannya: 1. Daun salam fresh bukan yang udah lama 2. Daun jeruk fresh bukan yang udah lama 3. Lada ditabur bukan diblender sama bumbu halus. Lada putih bukan lada hitam 4. Lengkuas digeprek bukan diblender. 5. Pakai perasan jeruk nipis 6. Ayam fresh bukan dibumbuin. 7. Daun seledri bukan daun parsley 8. Daun bawang ditabur saat di panci diaduk-aduk bukan di mangkok 9. Masukkan daun seledri di panci diaduk-aduk bukan di mangkok. Selamat mencoba! :) #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya

sepanci
20 menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
20. Soto Ayam SimpLe

20. Soto Ayam SimpLe

Pengen yang Anget2 ajaa πŸ˜‹ dengan bumbu simpLe tapi Nyegerin.,.,.

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Ikut meramaikan Challenge #PekanPosbarSoto dari Mamah Cookpad, resep ke 2 kali saya recook resep Soto Ayam Sederhana ala mba Helny Ummu Fathan, terima kasih inspirasi resepnya mba πŸ€—πŸ˜˜ Untuk sayuran kol dan tauge bisa disajikan mentah, tapi saya kurang begitu suka dengan sayur yang mentah, jadi saya rebus sebentar saja di air mendidih kurang lebih 1-2 menit. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Manyoto #Maja_Helny #BerapiManjuhu #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_43