Bagaimana membuat Soto ayam medan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto ayam medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : xander’s kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam medan:
- 1 ekor ayam kampung (belah jadi 4 bagian)
- 1 ltr santan encer (dari 250 gram kelapa parut)
- 1/2 ltr santan kental (dari 250 gram kelapa parut)
- 4 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
- 1 buah bunga lawang
- 5 buah kapulaga
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 3 btg sereh (geprek)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap
- 🧄 Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt merica utuh
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 🌶 Bahan pelengkap
- Kol mentah (iris halus)
- Tauge (seduh air panas)
- Tomat (potong sesuai selera)
- Sambal soto
- Emping
- Jeruk nipis/limau
- Kecap manis (bila suka)
- 🧄 Bahan taburan
- Bawang goreng
- Seledri (iris halus)
- Daun bawang (iris halus)
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam medan
