Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto kambing rempah anti prengus (bau embek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) biasanya untuk 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kambing rempah anti prengus (bau embek) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging ekor(buntut) kambing dari ibu, disuruh masak sesuka hati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kambing rempah anti prengus (bau embek):

1. 1/2 buntut kambing
2. santan (saya ganti fiberc*eme)
3. kaldu bubuk
4. secukupnya gula
5. secukupnya garam
6. Bumbu halus:
7. 3 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 1/4 sdt merica
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. 1 sdt jinten
13. 1/2 sdt cengkeh
14. Bumbu cemplung
15. 1/2 laos geprek
16. 1 daun salam
17. 3 daun jeruk
18. 2 butir bunga lawang
19. 1 batang serai
20. 1 kayu manis (saya pakai yg sudah potongan kurleb 10cm)
21. Pelengkap
22. potongan jeruk purut
23. kerupuk
24. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto kambing rempah anti prengus (bau embek)

1

Siapkan semua bahan

2

Didihkan air, rebus daging kambing tanpa dicuci dengan 3 kali rebusan (tiap rebusan per 5 menit air dibuang dan diganti baru)

3

Sambil menunggu merebus, haluskan dan tumis bumbu halus

4

Rebusan ke empat gunakan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan bumbu halus dan bumbu cemplung dimasukkan ke panci, istirahat 30 menit, 7 menit rebus)

5

Tambahkan santan (saya pakai pengganti santan), kaldu bubuk, gula, garam.

6

Tes rasa, sajikan dengan pelengkap