Bagaimana Menyiapkan Soto ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada June 7, 2020

Soto ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan soto ayam, untung di kulkas ada persediaan ayam jadi bisa langsung dibuat 😁😁 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1 kg ayam
  2. 1/2 kg kol, iris tipis
  3. 1/4 kg toge
  4. 2 batang daun bawang, iris halus
  5. 1/2 ons bawang goreng
  6. 1 bungkus mie bihun atau sohun (direndam air biar lunak)
  7. 5 liter air
  8. 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  9. 4 sdm garam (kl kurang bisa tambah lagi)
  10. 3 sdm gula pasir sebagai penyedap (bisa diganti micin)
  11. Bahan bumbu kuah
  12. 6 buah bawang merah
  13. 6 buah bawang putih
  14. 1 jari lengkuas
  15. 1 jari jahe
  16. 1 jari kunyit
  17. 6 buah kemiri
  18. 1 sdm lada
  19. Bumbu daun
  20. 2 buah serai, geprek
  21. 2 lembar daun salam
  22. 2 lembar daun jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Rebus ayam dalam panci yang telah berisi air tambahkan garam, rebus sampai ayam matang
Soto ayam - Step 1
2
Sambil menunggu ayam matang, Siapkan bahan lainnya, setelah ayam matang angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2.
Soto ayam - Step 2
Soto ayam - Step 2
3
Untuk bumbu kuah : haluskan semua bahan bumbu kuah lalu tumis dalam wajan tambahkan juga bumbu daun, tumis sampai matang dan harum
Soto ayam - Step 3
4
Setelah tumisan bumbu matang, masukkan ke dalam kuah masak kuah hingga mendidih
Soto ayam - Step 4
5
Soto ayam siap dihidangkan, masukkan kol, toge, mie dalam mangkok tambahkan ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang panas, siap disantap. Bisa ditambahkan kecap dan cabe rawit.
Soto ayam - Step 5
Soto ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto Ayam

Soto Ayam

Setelah sekian lama tidak ngapelin sutil, wajan, cobek dan lain sebagainya.. Finally masak sotooo ayamm 😁 #JelajahResepNusantara

Soto ayam

Soto ayam

Pas dingin dingin hujan terusss anget2 buat soto ayam untuk suami dan anak

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🤭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Pandangan pertama kalau sama soto koya , kentel, gurih dan enak. Eng ing eng ternyata ga sesusah yang dibayangkan cara pembuatannya Nemu resep koya sotonya mba Siti Ana Hasanah. Simple dan mudah dimengerti Nah kalau resep sotonya sendiri saya pakai resep andalan soto bumbu komplit hehehe. Baiklah langsung kita masak yuk #JadiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Soto ayam kuah santan🐔

Soto ayam kuah santan🐔

Kuahnya yang gurih seger buat makan tambah lahap🤤 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Mingguke9

5 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep ala @mrs.wijaya #PekanRayaSoto

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Resep ini bisa juga diganti dengan daging sapi yaa. Saya biasanya pakai daging sapi bagian sengkel,dipresto dulu kurang lebih 20 menit. Lalu airnya buang kalau tdk mau keruh,ganti dengan air yang baru.

Soto ceker sayap ayam

Soto ceker sayap ayam

Masih ada stok ceker dikulkas, okelah kita buat soto aja daripada bingung mau masak apa 😁

10 orang
1 jam
Soto ayam betawi | soto ayam santan

Soto ayam betawi | soto ayam santan

Ayam bisa diganti dengan bahan lain seperti daging sapi/babat/paru.

5 porsi
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Salah satu soto favorit keluarga saya. Tiap masak ini pasti ludes tak bersisa 😂

6 orang
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto ayam

Soto ayam

Assalamuallaiku wr.wb 26/03/2021 #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #resepsoto

356. Soto Ayam by Uliz Kirei

356. Soto Ayam by Uliz Kirei

Hari ini SuamiKu libur dinas 😍 Aq mau masak resep kesukaan SuamiKu yaitu "Soto Ayam by Uliz Kirei" 😍 Langkah pembuatannya sangat mudah gak paket ribet 😃 Yukzzzz ikutan buat resepnya dirumah ya 😘 Happy for cooking always 😘

2 orang
45 menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

6 orang
1 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
110. Nasi Soto Ayam

110. Nasi Soto Ayam

Pagi ini cuaca nya agak mendung, makan yang hangat sepertinya cocok banged ya. Buat Soto enak nih. 😍😋 Masak hari ini masih recook dari resepnya @BundaRizGhanDini . (Nasi Soto Ayam) Kelihatannya segar dan enak. Jarang banged Mamah Aura buat soto karena saking mager nya.Kalau pas pengen banged beli biasanya di tempat yang jual soto. (jangan di tiru mager nya ya moms) . Untuk bahannya di sesuaikan stok di rumah ya.. Kita langsung ke resepnya yuk. Source : Bunda RizGhanDini https://cookpad.com/id/resep/14346207-nasi-soto-ayam?invite_token=eK3wEknem17E5Ci5E2oZrvuc&shared_at=1609822829 #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #RecookMenyadikKalBar #NasiSotoAyam_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

6 orang
45 menit
Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Masakan ini dibuat simpel tinggal masukkan saja bahan bahanya ,taraaa langsung jadi deh soto ayamnya ,saya buat ayamnya seperti biasa digoreng setengah matang saja ,jadi sotonya engga bau amiss ,karna biasanya kalau beli diluar rasanya masih terasa bau ayamnya ,tapi kalau buat sendrii dijamin harum deh hehehe☺️

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Assalsmualaikum cookpaders, Selamat pagi,salam kompor anget...😘😘 yuk gaess kita kuningkan Cookpad hari ini dgn kuah Soto. Siapa sih yg gk kenal sama soto? Orang Indonesia pasti tau dong sm yang namanya soto😁 tapi ternyata di Indonesia ini ada sekitar 40an versi soto dgn ciri khas masing² loh,salah satunya Soto Lamongan. Kalau di daerah lain kuah sotonya ada yg memakai santan atau susu tapi di Lamongan kuah sotonya berwarna kuning segar dgn aroma rempah yg khas,hampir mirip dgn soto di Surabaya sih menurut sy hanya berbeda di penyajiannya sj. Soto Lamongan biasanya disajikan dgn bubuk koya (ini yg membuat kuah soto Lamongan terasa lebih gurih) selain itu soto lamongan biasa disajikan dgn topping kol mentah yg diiris tipis memanjang dan bukan tauge spt kebanyakan soto didaerah lain. Sedangkan bahan lain untuk toppingnya hampir sama dgn soto lainnya yaitu telur rebus,seledri cincang,jeruk nipis dan juga sambal.( panjang ya deskripsinya...😄) yuk ahh kita ramaikan #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya