Cara Gampang Membuat Soto kuah bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 19, 2021

Soto kuah bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kuah bening yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto kuah bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuah bening memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bapil (batuk dan pilek) sudah melanda dirumah. Biar tdk tambah batuk bikin yg seger tanpa santan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuah bening:

  1. 1/4 kg ayam (sayap)
  2. 10 butir telur puyuh
  3. Bumbu halus :
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas kunyit bakar
  6. 3 butir kemiri
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1,5 ltr air
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 batang serai, memarkan
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya penyedap rasa (me totole)
  16. Bahan pelengkap :
  17. 1 Batang Daun bawang
  18. Secukupnya bihun/soun
  19. secukupnya toge
  20. 1 buah tomat
  21. 1 Buah Kentang
  22. 2 Buah Wortel

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuah bening

1
Cuci ayam dengan bersih lalu goreng ayam sebentar saja. Sisihkan. Kupas telur puyuh. Sisihkan
Soto kuah bening - Step 1
2
Bland bumbu halus, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
Soto kuah bening - Step 2
Soto kuah bening - Step 2
Soto kuah bening - Step 2
3
Siapkan sayuran, cuci bersih. Panaskan air. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Lalu masukan ayam dalam tumisan. Aduk rata. Sisihkan.
Soto kuah bening - Step 3
Soto kuah bening - Step 3
Soto kuah bening - Step 3
4
Setelah air mendidih, masukan ayam dan telur puyuh kedalam air. Rebus hingga ayam matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sambil menunggu siapkan bihun (rendam dengan air). Potong wortel, daun bawang dan kentang sesuai selera. Lalu masukan kedalam kuah soto. Setelah matang semua, matikan kompor dan angkat.
Soto kuah bening - Step 4
Soto kuah bening - Step 4
5
Siapkan mangkok. Susun bihun dan toge dalam mangkok. Lalu beri kuah soto dan isinya.
Soto kuah bening - Step 5
Soto kuah bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang ala kampuang Malalo

Soto Padang ala kampuang Malalo

Ceritanya lagi kangen soto Padang, ditambah suami yang bosan minum rempah-rempah terus jadilah cari cara rempah tetap masuk salah satunya bikin soto Padang resep by Amak kuu

4 porsi
Soto Ceker

Soto Ceker

Masak simple utk menu buka puasa nanti. Skalian utk sahur jg bisa..tinggal ngangetin. #ahlinyaayam #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto kuning santan simpel

Soto kuning santan simpel

dikarenakan saya masak terbagi waktunya dengan si kecil, jadi saya pakai bumbu yang menurut saya simpel

Soto susu sederhana ๐Ÿ˜Š

Soto susu sederhana ๐Ÿ˜Š

Kemaren masak Makaroni schotel masih ada susu full cream dan kentang kepikiran dech masak Soto susu ini dikira bakal susah buat soto ternyata mudah dan rasanya enak ๐Ÿ‘๐Ÿป

Soto Kudus

Soto Kudus

Mempraktekkan resep di buku resep Primarasa. Ternyata ga susah2 amat buat soto kudus. Lebih susah buat telur pindangnya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„.

Soto Ceker Sajiku

Soto Ceker Sajiku

Assalammualaikum cookpadlovers, selamat siang, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya???, amiin... Berhubung masih dalam proses pemulihan pasca melahirkan jadi masak2nya agak tertunda. Tapi untungnya saya punya stok resep di library dan kebetulan resepnya cocok buat ibu pasca melahirkan yang menu makanannya diatur. Resepnya yaitu soto ceker bumbu instan sajiku. Tanpa bumbu yang berelebihan serta masak yang simple, ibu bisa menikmati semangkok soto yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Minggu ke 35 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (31-05-2020) #WeekendChallenge #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #masakitusaya #LebaranDiRumahAja

Soto Ceker

Soto Ceker

Manado lagi hujan , boleh ya masak yang berkuah2 ๐Ÿ˜‰

Soto banjar praktis

Soto banjar praktis

Bismillah.... waktu mepet buat ikut tantangan #wanilahmeolah #sotobanjar resep ini andalan mama sy dulu. #cookpadcomunity_kotabaru

Sop singkong bumbu soto banjar

Sop singkong bumbu soto banjar

#posbar #cookpadcomunity_yogyakarta #singkongkuIstimewa #selaluIstimewa

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto favorit keluarga kami ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Soto Semarang

Soto Semarang

Kalo bayangin ribetnya kapan jadi sotonya. Masak itu dari hati, yuk simak baik baik, dijamin ini gampang banget.. #AhlinyaAyam #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

MPASI soto terong

MPASI soto terong

๐Ÿ˜ป

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto khas nusantara yaitu daerah Lamongan Jawa Timur #5resepbaruku

Soto Banjar

Soto Banjar

Versi soto ayam dgn harum rempah rempah. Dan kuah yg kental. Mudah membuatnya, satu sajian dgn gizi lengkap.

Soto Simpel Enak

Soto Simpel Enak

Lagi mau soto, karna habis ungkepan ayam kuning.. Langsung deh eksekusi, bahan-bahannya yang dirasa enak buat dicampur aja hehehe.. Selamat mencoba.. #PejuangGoldenApron3

Soto medan cepat hidang

Soto medan cepat hidang

Hai anak kost!! Jangan buang bumbu kuning ungkep ayam mu.. bumbu mu itu banyak kaldu ayam nya . Tentu bisa dijadikan kuah soto. Berikut resepnya..

6 orang
Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips)

Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips)

Soto Pacitan ini kesukaan suami dan anak-anak, jadi hampir tiap minggu sekali buat soto. Soto pacitan yang menjadi idola kami. Mungkin karena kami semua berasal dari Pacitan, jadi lidah kami sudah terbiasa dengan Soto Pacitan. Yang membedakan soto Pacitan dengan soto dari kota lain adalah penggunaan kacang tanah goreng dan kentang goreng pada toping sotonya, juga kecap manisnya buatan sendiri dari gula jawa yang direbus bersamaan bumbu dapur sampai mengental seperti madu. Sayangnya ini tidak pakai toge dan irisan daun seledri sebagai topingnya, Kalau soto Pacitan Asli pakai toge bukan kubis, tapi apa daya hidup di negeri orang bisa buat soto dengan bumbu lengkap saja sudah surga dunia, hehe,,,, Yang pengen ikut buat bisa langsung ke resep ya. #SotoPacitan #ResepFebi #MasakanRumahanAlaFebi