Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips) memakai 38 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Pacitan ini kesukaan suami dan anak-anak, jadi hampir tiap minggu sekali buat soto. Soto pacitan yang menjadi idola kami. Mungkin karena kami semua berasal dari Pacitan, jadi lidah kami sudah terbiasa dengan Soto Pacitan. Yang membedakan soto Pacitan dengan soto dari kota lain adalah penggunaan kacang tanah goreng dan kentang goreng pada toping sotonya, juga kecap manisnya buatan sendiri dari gula jawa yang direbus bersamaan bumbu dapur sampai mengental seperti madu. Sayangnya ini tidak pakai toge dan irisan daun seledri sebagai topingnya, Kalau soto Pacitan Asli pakai toge bukan kubis, tapi apa daya hidup di negeri orang bisa buat soto dengan bumbu lengkap saja sudah surga dunia, hehe,,,, Yang pengen ikut buat bisa langsung ke resep ya. #SotoPacitan #ResepFebi #MasakanRumahanAlaFebi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips):

1. Bahan:
2. 2 ekor ayam kampung/allot
3. 4-5 liter air
4. Bumbu halus:
5. 2 sdm merica
6. 2 butir kemiri
7. 20 buah bawang putih
8. 4 cm jahe (sesuai selera)
9. secukupnya Garam
10. Bumbu cemplung:
11. 4 cm lengkuas
12. 3 lembar daun salam
13. 2 lembar dain jeruk
14. 1 batang celery/ 5 batang daun seledri
15. 1 buah daun bawang/ prei
16. 50 gram gula jawa, atau 1/2 buah
17. 2 sdm bawang merah goreng
18. Pelengkap:
19. Kentang goreng
20. Kacang tanah goreng
21. Bawang merah goreng
22. Kubis iris tipis/(toge pendek kacang hijau
23. Daun bawnag iris tipis (daun seledri yang benar)
24. Lemon/jeruk nipis iris tipis
25. Sambal:
26. 2 bh bawang putih
27. 10 buah cabe rawit
28. secukupnya Garam
29. secukupnya Kaldu bubuk
30. secukupnya Gula pasir
31. Kecap:
32. 200 gram gula jawa
33. 400 ml air
34. 3 lembar daun salam
35. 2 cm lengkuas
36. 1 lembar daun jeruk
37. 2 buah bawmag putih geprek
38. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Pacitan (Tutorial Pelengkap dan Tips)

1

Didihkan air, setelah air mendidih masukkan ayam dan lengkuas yang sudah di iris tipis atau di geprek. Ayam saya bagi jadi 4 bagian, brutu dan semua lemak yang nempel saya buang. Karena saya memakai ayam allot/ayam kampung. Jadi ketika sudah direbus 30 menit. Saya matikan api selama 30 menit dan dinyalakan lagi 30 menit lagi. Posisi panci masih tertutup terus biar panasnya tidak menguap. Ayam mudah empuk dan hemat gas.

2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang.

3

Setelah ayam sudah direbus 30 menit dan diamkan 30 menit kemudian rebus lagi ketika sudah mendidih segera masukkan bumbu yang sudah di tumis dan bumbu cemplung lainnya kecuali gula jawa. Masak sampai sampai 30 menit atau kira-kira ayam sudah matang. Kemudian masukkan gula jawa dan tes rasa jika sudah pas bisa matikan api.

4

Angkat ayam kemudian goreng sampai matang. Dan suir-suir sesuai selera.

5

Cara membuat keripik kentangnya, iris kotak-kotak tipis kentang, kemudian cuci sampai air jernih. Dan goreng sampai kuning kecokelatan dan kentang sudah kering/kriuk.

6

Goreng kacang tanah sampai matang. Tanda kacang tanah sudah matang jika suara letupan kacang sudah berhenti/tidak meletup lagi berarti kacang sudah matang. Tiriskan.

7

Cara membuat sambal soto. Goreng cabe dan bawang putih sampai matang, lalu tambahkan gula pasir sedikit, garam dan kaldu bubuk (optional), kemudian haluskan.

8

Cara membuat kecap. Didihkan air 400 ml kemudian masukkan gula jawa yang sudah di sisir. Masukkan daun salam, lengkuas, bawang geprek dan kemiri utulh. Masak sampai air menyusut dan mengental. Beri garam sedikit saja cuma biar ballance saja rasanya.

9

Siapkan semua bahan pelengkap. Soto asli pacitan sebenarnya tidak pakai kubis dan daun bawang sebagai taburannya, tetapi pakai toge dan daun seledri yang di iris kecil-kecil.

10

Tata soto, masukkan nasi, kemudian beri pelengkap kubis, kentang goreng, kacang tanah, ayam, daun bawang, bawang goreng. Beri kecap, siram kuah soto.