Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Petelur yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 8, 2020

Soto Ayam Petelur

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Petelur yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Petelur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Petelur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Petelur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Petelur adalah 10 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Petelur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Petelur memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝 Minggu ke 8, 25/07/2020 Siang Cookpader 👌 Bkin Resep ke 2 u/ GA Sekaligus setor Bancaan online bareng Cookpad.. Bikin Soto Ayam Petelur, yg sebelumnya pernah bikin Soto Ayam Kampung Seger, Ada 2 cara memasak Ayam Petelur supaya tidak Amis atau berbau agak gimana gitu ? ✓Cara pertama Setelah di Bersihkan dan dipotong-potong ayamnya, digarang dlm wajan supaya minyaknya keluar semua , kemudian dibuang minyaknya, baru direbus Ayamnya. ✓Cara kedua, Cara membersihkan dibuang semua lemak nya hingga bersih, baru kemudian direbus.. Khusus u/ Jeroan Ayam direndam dg air garam sebelum dimasak, dan Saya tidak mencampur Jeroan kedalam Daging Ayam. Saat ini Saya memasak 2 Ekor Ayam, tapi Resep Saya perkecil 1 Ekor Ayam, Racikannya Saya buat Simple, tanpa Kentang Goreng, serta merebus Ayamnya pakai metode 5-30-7 ( irit gas ) Yuk Check in Out 👎 #PejuangGoldenAppron3 #DiRumahAja #WeekendChallenge #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Petelur:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 2 Liter Air + 1/2 SDM Garam u/ merebus Ayam
  3. 📝 Bumbu Halus
  4. 12 Butir Kemiri
  5. 16 Siung Bawang Merah
  6. 8 Siung Bawang Putih (uk. Sedang)
  7. 📝 Bumbu Geprek & Cemplung
  8. 2 Ruas Lengkuas 5 cm
  9. 1 Ruas Jahe 3 cm
  10. 1 Ruas Temu Kunci 2 cm
  11. 2 Batang Serai
  12. 4 Lembar Daun Salam
  13. 4 Lembar Daun Jeruk Purut
  14. 2 Buah Tomat, Masukkan Kuah utuh
  15. 3 atau 4 Batang Daun Bawang Iris agak tipis ambil Bonggolnya
  16. 📝 Bumbu Racikan
  17. 3 SDM Garam untuk 1, 5 Liter air, sesuaikan
  18. 1,5 SDT Lada Halus
  19. 1,5 SDT Kunyit Serbuk
  20. 3/4 SDT Gula Putih atau lebih/ Sesuai Selera
  21. Sesuai Selera Penyedap Rasa
  22. 📝 Pelengkap
  23. 75 ml Minyak Goreng u/ menumis
  24. 📝 Racikan Setelah Matang
  25. 3/4 kg Bihun Rebus
  26. 1/2 kg Kobis/Kol, Iris Lembut
  27. Seikat Seledri, Iris Lembut
  28. Daun Bawang Iris Lembut
  29. Ayam iris tipis/Suir, (Ayam digoreng/tanpa digoreng)
  30. Bawang Goreng
  31. Sambal Rebus giling halus
  32. Kecap
  33. Jeruk Nipis, Potong tipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Petelur

1
Didihkan air, Masukkan Ayam-tambahkan sedikit garam, Rebus selama 5 menit, dgn api besar, kemudian tutup Rapat dan biarkan selama 30 Menit, setelah 30 Menit Rebus lagi Satu kali mendidih Kurleb 7 menit, setelahnya biarkan uap habis baru Angkat Daging Ayam, atau kalau pengin Empuk biarkan dlm rebusan.
Soto Ayam Petelur - Step 1
2
Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Geprek (Bumbu Halus saya blender dg air)
Soto Ayam Petelur - Step 2
Soto Ayam Petelur - Step 2
3
Rebus bumbu, setelah air habis tambahkan Minyak Goreng, Tumis hingga matang, atau bila ingin cepat Kemiri disangrai atau digoreng terlebih dahulu, setelah matang, masukkan bumbu Cemplung dan bumbu Geprek. Tambahkan air kurleb 400 mil,
Soto Ayam Petelur - Step 3
Soto Ayam Petelur - Step 3
Soto Ayam Petelur - Step 3
4
Tambahkan Bumbu Racikan, Rebus hingga meresap, masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan Daging ayam, tambahkan Daun Bawang, tomat dan Bawang Goreng, biarkan meresap dulu, tes rasa.
Soto Ayam Petelur - Step 4
Soto Ayam Petelur - Step 4
5
Siapkan Racikan dan Sambel, Sajikan.. Selamat Mencoba 👌 Terimakasih 👍
Soto Ayam Petelur - Step 5
Soto Ayam Petelur - Step 5
6
Bikin lagi, Sambel Saya Racik dgn Kecap.
Soto Ayam Petelur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Tahu Kuah Santan|| Ala Mama dyah

Soto ayam Tahu Kuah Santan|| Ala Mama dyah

5 org
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Hari ini menunya bikin yang berkuah, tambahin sambal rawit uuh mantaap😍 #PejuangGoldenApron3 #mingguke15

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Pas dingin dingin hujan terusss anget2 buat soto ayam untuk suami dan anak

Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Resep soto ini temurun dr mama. Kuning adalah sotonya berwarna kuning 😀. Saya suka sekali sama soto ini,rasanya mantap. Cobain deh 👌

10 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sabtu waktunya posbar bersama clover dan tema kali ini adalah si kuning ide dari mbak laila dawud. Semoga berkenan ya mbak. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3

Soto Tangkar (Ayam)

Soto Tangkar (Ayam)

Ketika dapat pesan dari mamah utk #PekanPosbarSoto , yang ada dalam pikiran saya makan soto sih doyan. Tapi masaknya lumayan repot persiapannya 😂. Soalnya saya ngebayangi mau buat resep Soto Medan dari ortu, tapi pas cek stok kentang tuk perkedel nya kok nanggung. Jd abis subuh tadi langsung search resep cookpad lagi. Dapat deh resep soto tangkar ayam nya mba Nuniek Wijayanti dan langsung di coba deh, alhamdullillah terkejar untuk menu makan siang hari ini. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14771313-soto-tangkar-ayam?invite_token=ccuHgNGJuo6KEt8aGPcUYHT6&shared_at=1616734319

Soto Padang Kaldu Sapi Tabur Ayam Suwir

Soto Padang Kaldu Sapi Tabur Ayam Suwir

Yang sudah sudah kalau saya masak soto seringnya buat kuah kaldu yang banyak sehingga ketika isian sudah habis tetapi kuahnya masih sisa banyak sekali...dibuang sayang. Jadi saya kreasikan lagi sotonya dengan kaldu sapi isinya taburan ayam suwir. Mari disimak resepnya yuk. #PekanRayaSoto #SotoPadangKalduSapiTaburAyamSuwir #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

6 Orang
30 menit
Soto Ayam Bening Bumbu Simpel

Soto Ayam Bening Bumbu Simpel

Ceritanya lagi mager😅,, tapi pengen bikin soto yang simpel,, alhamdulillahnya dapet resep dari mba Nuniek Wijayanti, dengan bumbu yang simpel dan ga ribet, stok yang ada dirumah kepake semua😁jadilah bikin soto simpel😃 Source : Nuniek Wijayanti #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayaayam #pekanposbarayam #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #ayamberendam

Soto ayam bening segerr

Soto ayam bening segerr

Pulang dinas malam langsung masak krna mau ada sodara datang jd msak yg simple tpi bsa jdi banyak 😊

1 panci kecil
1 jam
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Akhirnya aku bisaaa ikutan #SemarakClover lagi 😭 , setelah minggu lalu dikasih cobaan yang luar biasaaaa , , diakhir tahun baru kali ini aku bener² merasakan kesedihan yang teramat sangat yang disebabkan oleh virus covid , buat temen² semuaanyaa Tetap taat protokol yahh , dan semoga tidak terpapar virus yg membahayakan nyawa ini. Tema sabtu kali ini adalah #Kuning dari mba #LailaDawud , aku bikin soto ayam kuning , pakai vermicelli jadii ini hidangan nusantara dicampur italia , rasanyaaa kaya makan soto pake mie kuning aja gitu guys 😆 Bikin Yuk 🥰 #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Sabtu, 27 Maret 2021/#372 Hampir di setiap acara hajatan di kotaku, selalu ada pilihan menu berupa soto selain tentunya hidangan pesta lainnya. Soto yg disajikan umumnya berupa soto ayam khas minang, yang kayak dg rempah2 dg aroma yg menggugah selera. Ciri khasnya itu selain perkedel dan taburan kerupuk merah, ada sambal cabe merah.. Sehingga klo sambel sudah tercampur dg kuah soto, warna kuah sotonya jadi merah yg sgt menggugah selera. Walau disini sebenarnya sdh banyak tersedia bumbu basah racikan soto, bahkan ada minyak soto yg sdh biasa dijual di kedai sayur. Kita tinggal gampang saja, hanya nambah rempah segar lainnya, sdh jadi soto. Tapi di daerah lain tdk selalu tersedia yg demikian. Meracik sndiri bumbu itu lebih mantap dan joss rasanya. Siapa tahu ada yg mau mencoba recook. Ada bocoran info dari teman yg sering bikin pesanan soto utk acara2, spy sotonya harum banget tambahkan kapulaga india dlm racikan soto. Nah, sy recook resepnya uni Kasmira dari cocombar. Modifikasi resep : menambah bumbu aromatik (green cardamom/kapol india arab, bunga lawang, kayu manis, cengkeh). Langkah2 resep juga sy modifikasi. Duh memang soto ini sangat harum dan sedaaap banget...sangat menggugah selera.. Para penghuni rumahku, pd bilang enak dan harum sotonya.. Coba yuk Moms Source : KasMira - Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Asyik, seminggu ini masak aneka soto terus. Khususnya soto dari Jabar. Seru juga. Masing2 punya ciri khas. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Source : Herlin Wulan - Depok

Soto ayam bumbu alung (bumbu iris tidak diulek)

Soto ayam bumbu alung (bumbu iris tidak diulek)

Punya ayam dua biji yg sudah dibumbu siap goreng, cuma swami suka ga mau klo masakan dua kali sama, jadinya aku jadiin soto ayam aja bumbu seadanya dan toping seadanya di kulkas

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Anti Gagal

Soto Ayam Anti Gagal

Ini resep soto ayam anti gagal, anti ribet, dan cepat.

4 orang
30 menit
Soto lamongan ceker ayam

Soto lamongan ceker ayam

Menu yang cocok dan hangat untuk dinikmati dikala hujan dan dingin melanda

7 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Anak2 paling suka soto ayam. Dulu kalau masak soto suka pakai bumbu instan. Tapi lama2 coba bikin bumbu sendiri kok rasanya lebih mantap 😁. Jadi sekarang gak pernah pakai bumbu instan lagi. Kebetulan pas ada tantangan belanja di cookpad. Meramaikan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, semoga bisa dapat #SutilCookpad 😇 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

10 orang
1 jam 30 menit
113.Soto Ayam Lamongan

113.Soto Ayam Lamongan

Mbak Devi Kurniawati aku reshare ya.....soto ayam Lamongan ya.pas banget nih lagi musim hujan makan soto.makbyar....... #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #SotoAyam #KulinerNusantara

Soto Ayam praktis

Soto Ayam praktis

11.09.20 - Beberapa hari ini kebetulan paksu lagi krg enak badan dan aku jg lagi pengen coba makan yg lebih sehat. Jadi pengen masak yg simple2 ajah tapi tentunya penuh gizi😛😛Kebetulan di kulkas ada ayam kampung langsung deh kepikir bikin soto ayam biar bisa buat booster imun juga. Bikinnya cepet dan simple😉 Oiya resep ayam ini jg bs digunakan untuk ayam ungkep atau ayam goreng, tinggal airnya dibiarkan agak saat agar bumbu lebih meresap.

3-4 org
2 jam
Soto Banjar Jeroan Ayam

Soto Banjar Jeroan Ayam

Masih dengan kuliner khas Banjarmasin yg wajib kita lestarikan, kalo bukan kita2 siapa lagi, ya gag momz👍🏻 Selain ayam bahan dasar membuat soto kita juga bisa tambahkan jeroan ayam ya momz, ada juga warung2 atau rumah makan soto banjar yg menyediakan jeroan sebagai tambahan di menu soto yg mereka jual. Naah kali ini untuk menambah variasi soto maka saya membuat soto banjar jeroan ayam, soal rasa jangan di tanya momz , tetep membuat lidah bergoyang😋😋 Yuuks masak momies kita coba soban (soto banjar) yg seger dan kita ramaikan #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek