Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 1. Soto Ayam Bening komplit yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya 1. Soto Ayam Bening komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 1. Soto Ayam Bening komplit, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 1. Soto Ayam Bening komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1. Soto Ayam Bening komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1. Soto Ayam Bening komplit memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan perdana untuk event Golden Batik Apron. Semangat lebih kreatif, semangat belajar dan yang pasti semangat melawan mager plus lupa 💪. Soto Ayam Indonesia yang oleh CNN dinobatkan sebagai salah satu dari 20 masakan sop berkuah terenak didunia 👍🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1. Soto Ayam Bening komplit:

1. Bahan :
2. 500 gr fillet dada ayam
3. 1 liter air
4. Minyak goreng
5. Bumbu halus :
6. 10 butir bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 4 butir kemiri
9. 1 sdt lada
10. 1 sdt kunyit bubuk
11. 2 cm jahe kupas, parut
12. 2 cm lengkuas kupas, parut
13. gula, garam, penyedap
14. Bumbu aroma :
15. 3 butir cengkih
16. 2 barang serai bagian putihnya, dikeprek
17. 2 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk
19. Pelengkap :
20. Sambal, kecap manis
21. Perkedel kentang, telor rebus
22. Irisan daun bawang seledri
23. Bawang goreng
24. Irisan tomat, jeruk nipis
25. Sohun rebus
26. Irisan kol rebus, tauge rebus
27. PERKEDEL KENTANG simple :
28. 500 gr kentang
29. 1 butir telur
30. 1 sdm irisan daun bawang seledri
31. 1/2 sdt lada bubuk
32. 1 sdt kaldu ayam/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat 1. Soto Ayam Bening komplit

1

Siapkan bahan

2

Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, rebus hingga setengah matang, tiriskan buang air rebusannya. Panaskan kembali air, rebus ayam hingga matang, tiriskan. Sisihkan kaldu dan setelah ayam dingin suwir-suwir sesuai selera

3

Haluskan bumbu, panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu tambahkan bumbu aroma, tumis kembali hingga harum dan agak mengental.

4

Tuang tumisan bumbu kedalam kaldu, tambahkan gula, garam, penyedap, didihkan sebentar

5

Kupas, cuci, lalu goreng kentang. Setelah matang masukkan dalam wadah, beri irisan daun bawang seledri, tumbuk/haluskan kentang

6

Beri kaldu ayam, lada bubuk dan kuning telur

7

Aduk adonan perkedel hingga semua bahan tercampur rata lalu bentuk sesuai selera (saya: perkedel dibentuk sebesar kelereng)

8

Balur bulatan perkedel dengan kocokan putih telur, goreng hingga coklat keemasan

9

Siapkan ayam suwir dan bahan pelengkap dalam mangkuk, tuangkan kaldu panas soto.