Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sroto (soto sokaraja) santan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sroto (soto sokaraja) santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto (soto sokaraja) santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto (soto sokaraja) santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (soto sokaraja) santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (soto sokaraja) santan memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini saya yang menang kocokan nentuin tema semarak.saya pilih aneka soto kesukaan anaku qonita.karena ada banyak sekali variasi soto khas daerah2 di indonesia pasti seru kalo temanya aneka soto.benar saja dari beberapa hari lalu sudah ramai kreasi soto temen2 clover dan semua sger bikin ngiler 😃😃 saya sendiri bikin soto sokaraja atau orang biasa menyebutnya sroto.sroto ada versi bening dan versi santan.kalo pedagang sroto di tempatku kebanyakan yang pake santan.yang membedakan sroto dengan soto lainya yaitu krupuknya di remas dan disiram kuah soto dan sambel kacang atau kacang tanah yang di haluskan nanti sabelnya pake sambel rawit.perpaduan santan dan kacang membuat kuah terasa gurih dan nikmat.makasih temen2 clover sudah ikutan semarak #kusukasoto 🙏🙏 semoga kita semua selalu dilindungi Alloh di jauhkan dari wabah penyakit berbahaya,diberi kesehatan jasmani rohani.untuk temen2 clover dan anggota keluarga yang sedang sakit semoga lekas sembuh🤲🤲 #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (soto sokaraja) santan:
- 1/4 ekor ayam (bagian dada)
- 1/2 buah jeruk nipis
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa tua(perasan pertama)
- 1200 ml santan encer (perasan kedua)
- Secukupnya garam (saya 2,5 sdt)
- Secukupnya gula merah sisir (saya 1/2 sdm)
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 ruas jempol kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 butir kemiri
- 10 butir merica
- Sedikit pala
- Bumbu pelengkap:
- 1 batang sereh,geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Sambel kacang:
- Segenggam kacang tanah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5-10 buah cabe rawit
- Sedikit garam dan gula
- Secukupnya kuah soto
- Secukupnya minyak goreng
- Pelengkap:
- Lontong/kupat (saya ngga pake)
- Soun,seduh hingga lunak
- Toge pendek,rebus sebentar
- Krupuk sroto
- Kecap manis
- Sledri
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Sroto (soto sokaraja) santan
