Cara Gampang Membuat Soto Mie Bogor yang Enak

Name: Soto Mie Bogor
Yield: 5-8 Orang
Ingredients: Rebusan Daging; 500 gr Daging Bagian Sengkel; 250 gr Daging Tetelan; 1.5 Lt Air (untuk rebusan membersihkan daging); Bahan Rebusan Kaldu Daging; 2.5 Lt Air (Untuk Kaldu); 2 Biji Bawang Putih; 2 Lembar Daun Salam; 2 Ruas Jahe; Bumbu Halus; 10-12 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 6 Buah Cabai Merah Besar (Buang Bijinya); 1/2 Sdt Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa); 1 Ruas Kunyit; 2 Biji Kemiri; 1 1/2 Sdt Merica Bubuk; Minyak untuk menumis; Bumbu Cemplung; 5 Siung Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng); 5 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 3 Batang Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja); 1 Batang Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang); 1 Batang Sereh (geprek; 2 Ruas Jahe; 2 Ruas Lengkuas; Sedikit Jinten; 1 Sdm Garam (Bisa ditambah sesuai selera); 2 Sdt Gula

Dipos pada December 8, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie Bogor yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Mie Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Mie Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Mie Bogor biasanya untuk 5-8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Mie Bogor diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinggal di daerah yang susah banget cari soto mie bogor yang passs, liat resep sana sini, cocokin satu sama lain, dan akhirnyaaa nemuin resep yang PASSS!! Resepnya ketemu di youtube actually, tp saya ada nambahin & nguramgin beberapa item juga. Buat yang kangen soto mie bogor, Ini rasanya BOGOR Banget!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

Rebusan Daging
500 gr Daging Bagian Sengkel
250 gr Daging Tetelan
1.5 Lt Air (untuk rebusan membersihkan daging)
Bahan Rebusan Kaldu Daging
2.5 Lt Air (Untuk Kaldu)
2 Biji Bawang Putih
2 Lembar Daun Salam
2 Ruas Jahe
Bumbu Halus
10-12 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
6 Buah Cabai Merah Besar (Buang Bijinya)
1/2 Sdt Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa)
1 Ruas Kunyit
2 Biji Kemiri
1 1/2 Sdt Merica Bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu Cemplung
5 Siung Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng)
5 Lembar Daun Jeruk
2 Lembar Daun Salam
3 Batang Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja)
1 Batang Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang)
1 Batang Sereh (geprek
2 Ruas Jahe
2 Ruas Lengkuas
Sedikit Jinten
1 Sdm Garam (Bisa ditambah sesuai selera)
2 Sdt Gula
1 Sdt Kaldu sapi (Saya pakai merk PURA)
Bahan Pelengkap
2 Buat Tomat Merah (potong kotak kecil)
1/4 Kol (potong kasar)
1 Batang daun Bawang (potong tipis)
Risol Isi Bihun (Ada di resep lain)
1 Plastik Mie Kuning Basah
Bawang goreng (opsional)
Sambal
Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

Bersihkan Daging dengan cara merebus sekitar 5-10 menit hingga air berubah warna dan agak berbusa, lalu buang airnya. Lalu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus kembali dengan 2.5 l air yang sudah mendidih selama 30-45 menit. Matikan, lalu keluarkan daging, potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, jahe, dan daging yang sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata.

Masukan batang daun bawang dan seledri. Setelah itu masukan bawang goreng dan jinten. Masak sekitar 5-10 menitan, lalu bumbui dengan garam dan gula. *Opsional tambah 1 Sdt MSG (Lebih tajam rasanya, tp saya tdk pakai)

Penyajin dengan tomat, kol, daun bawang yang sudah dipotong, dan tambahkan mie kuning basah ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah dan daging. Masukan risol hangat yang sudah dipotong. Kucuri jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera

Bahan sambal: 15 Cabai Rawit, 10 Cabai Merah keriting, 2 Kemiri sangrai, 3 Biji Bawang Putih, 1 Sdt Kaldu Jamur. Rebus, uleg halus. Lalu tumis sebentar. Siram dengan kuah soto mie secukupnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sokaraja Banyumas

Minimalkan pergerakan, jadi mari beraktivitas di dapur. #dirumahaja

Soto Sulung

Lama enggak masak Soto Sulung kangen jugaa yaa. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk agak banyak untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. Salam “Anyone can cook”

Untuk 6-8 porsi

Soto daging endeess

Awalnya bingung mw masak apa,,,, liat kulkas cmn Ada tahu ma daging ,liat sayur cmn tauge alhasil buat soto aja deeh... Hiihihi.. Yuk capcus...

Soto Lobak Daging

Masaknya praktis, tinggal cemplung2, rasanya mantaps, gurih dan sehat. #Antiribet

Soto Seger Boyolali

Resep ini terbit, langsung di cookmark. Langsung coba. Dan masya allah enak banget. Saya orang yang sering banget jajan masakan ini. Apalagi ibu penggemar berat. Sekarang bisa buat sendiri, ternyata mudah banget. Emang seger banget ini... 😋 Source : Tata Kirana S #belanjaidedipasarcookpad #bundarazs #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #sotosegerboyolali #olahansoto #dagingayamdanbungalawang #masaksimple #masakitusaya

Soto mie

Soto mie makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat.

Soto daging sapi

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya.. Biar nambah mumet panitianya buat menentukan pemenangnya hahaha... #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_depok #week_10 #pilkadacookpad_depok

Soto mie simpel

pengen soto mie dan resepnya banyak lalu aku bingung jadi ku modif dikit biar gampil dan sesuai selera

Soto Rempah Sapi

Soto anti ribet😍

Soto Mie Bogor

Hari ini Gowes Becak Keliling Jakarta, mampir ketempat mb Leony Adi. Nyobain Soto mie buatan beliau melalui Cooksnap,hm....muantap😍 #GowesBecak_KelilingJakarta #PosbarJelajahNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi

75 mt

165. Soto Seger Khas Boyolali

Sedaaaap 😋😋 Source : YouTube Chiwie Catering Channel #CookpadCommunity_kalsel #DutarecookBorneo #DutarecookBanjarmasin #Dewiherlinaresep #CookpadIndonesia

Soto Tangkar Betawi

Resep asli by Susan Mellyani Saya ubah ubah dikit lah yaa, selamat mencoba....🥘

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Bandung

Source : Bu giacinta Permana Terakhir makan soto Bandung sewaktu kecil, kangen sekali dengan rasa soto Bandung ini ... Sedikit terobati dan baru kali ini mencoba memberanikan diri buat bebikin ini,maju mundur loh mau bikin ini,eh tau2 nya pas udh coba ternyata membuat nya sangat mudah,bikin ketagihan,jadi menu favorit,berkuah setelah SOP Banjar. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_tanahbumbu #dutarecooktanahbumbu #malexhiSQUAD

Soto Tangkar Tanpa Santan

Happy Eid Al Adha! Mau masak daging tapi bosen sama menu yang biasa? Yuk cobain masak soto tangkar! Sengaja dibikin tanpa santan biar ortu friendly yes, jadi bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!

10 porsi

1 jam 30 menit