Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Iftar dish
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi potong dadu
- 1 liter air
- 1 ruas jari jahe (memarkan)
- 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 400 ml santan
- 125 ml susu segar (me : greenfield fullcream)
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 buah pala (digeprek)
- 2 batang kayu manis
- 4 batang cengkeh (optional)
- 1 sdm margarin
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten (disangrai)
- 3 butir kemiri (disangrai)
- Bahan pelengkap :
- Kentang iris tipis digoreng
- potong dadu Tomat
- iris Daun bawang
- Bawang goreng
- Emping
- Kecap manis
- Sambal
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
