Langkah Mudah untuk Membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang Menggugah Selera

Dipos pada November 19, 2022

Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

Bagaimana membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cabeku #ayaminlopwityu Lebaran kali ini jelas sekali berbeda. Dari yang tidak bisa mudik sampai tradisi silaturahim via online. Sajian lebaran pun diusahakan masak sendiri. Mengobati rasa rindu yang sudah lama tak pulang kampung, belajar masak makanan yang biasa dimasak ibu saat lebaran, soto sokaraja. Apapun keadaannya tetap disyukuri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas:

  1. 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil bobot 800 an gr)
  2. 3 btng Sereh geprek
  3. 2 ruas Lengkuas
  4. 2 btng daun bawang
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu haluskan :
  7. 5 bh kemiri sangrai
  8. 11 bh bawang putih
  9. 1/2 sdt Merica bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. 3-4 ltr Air untuk merebus
  12. Pelengkap :
  13. 10 bh Ketupat
  14. Tauge pendek direbus sebentar
  15. Soun disiram air hangat sebentar
  16. Irisan daun bawang
  17. Bawang goreng
  18. Kerupuk warna warni tawar atau mireng
  19. Kecap
  20. Sambal kacang :
  21. 1/4 kg kacang tanah
  22. 7 bh cabe rawit
  23. 2 bh bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

1
Rebus ayam dengan -/+ 4 ltr air. Ambil kaldunya, tiriskan ayam untuk kemudian digoreng dan disuwir-suwir.
2
Panaskan minyak (2sdm), tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah harum masukkan pada kaldu ayam tadi yg mendidih dan masukkan sereh, lengkuas, daun bawang(1 btng dipotong jadi 2).
3
Sambil menunggu bumbunya merasuk ke kuah kaldu, buat sambal kacangnya. Haluskan semua bahan, bagi yang tidak mau pedas cabenya bisa dihaluskan/diulek sendirikan. Larutkan sambal kacang dengan air panas atau biarkan kering juga bisa. Disini saya larutkan agar lebih mudah tercampur saat penyajian.
4
Tes rasa kuahnya. Untuk penyajian potong ketupat, 1 bh utk satu porsi. Tata dalam mangkok dari paling dasar ketupat, soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng sambal kacang dan siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan taburi dengan remukan kerupuk/mireng.
5
Soto sokaraja dengan resep dari ibu tercinta sdh siap disajikan.
Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi

Mumpung libur sekolah, emak bisa masak yang ribet tapi semua doyan😍, mendengar kata Soto mie pasti identik dengan Soto mie Bogor, tetapi saya koq ingetnya soto mie Betawi ya😁, karena sebelum kenal soto mie bogor ini saya lebih dulu mencicipi soto mie betawi ini, padahal resep Soto mie Bogor sudah diposting sebelumnya😊. Pertama kali coba dulu pas jaman kuliah dan sering jadi menu makan siang saya, maklum saking doyannya, karena segar dari perasan air jeruk limo, pedas plus kenyang karena disantap bareng nasi😅, dan saya tau soto mie Bogor ini pas udah pindah ke Depok. Sebetulnya agak susah cari resep soto mie Betawi ini karena karena kalah populer sama soto mie Bogor, jadi pake ilmu kira-kira dari resep yang ada, dan ternyata karena terlalu banyak menggunakan kemiri jadinya kuahnya gak bening, next kurangi jumlah kemiri😊. Perbedaan soto mie Betawi dengan soto mie Bogor menurut saya adalah: kuahnya bening tidak pakai cabe merah, bumbu kuah lebih simpel, biasanya bagian daging sapi yang dipakai adalah daging sandung lamur, tidak pakai emping seperti soto mie Bogor. Jangan lupa 1 mangkok saji soto mie ini pakai 2 buah risol😄, makanya bikin sendiri supaya lebih banyak risolnya, untuk bikin soto mie ini saya bikin sampe 40 buah risol bihun karena anak-anak dan suami suka banget😅. #CookpadCommunity_Depok

Soto banjar enak

Soto banjar enak

Kl makan ini jd nostalgia jaman kuliahan dulu sering makan menu yg satu ini

Tuna kuah soto MPASi 1y+

Tuna kuah soto MPASi 1y+

awalnya gk yakin tkut si kecil gk mau ehh gilirn mateng dsuapin makanya lahap

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Soto daging sapi salah satu hidangan tradisional yang nikmat disantap selagi hangat. Serasi dengan nasi hangat /lontong /ketupat dan sambal. So yummy ... #Pejuang GoldenAphron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Soto Tuna

Soto Tuna

3 porsi
15 menit
Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto betawi

Soto betawi

Mengenang jaman kuliah dulu sering makan begini, cuma si mamangnya mengganti daging sapi dengan daging ayam. Ayam yang digoreng dadakan terus disiram kuah sotonya. Endes bgt 👌👌 #sotobetawi

Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit

Tak terasa sebentar lagi hari raya Idul Adha, terkadang bingung mau dimasak apa aja dagingnya. Nah menu yg satu ini merupakan masakan tradisional khas soto betawi yg bahan utamanya dari daging sapi, bisa juga kalo suka ditambahkan jerohan berupa babat dan sejenisnya, tapi saat merebusnya harus terpisah dari daging. #sotobetawi #resepsoto #olahandaging #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
Soto ikan cakalang

Soto ikan cakalang

Ini resep keluarga kecilku ☺️

25 porsi
Soto Campor Sumenep

Soto Campor Sumenep

Sajian pas lebaran ketupat kmaren... Wlopun udah lama nikah ma orang asli sumenep tpi bru kali ini masak campor ( biasanya tgl makan dirumah ipar😅 ), utk versi asli dlam penyajian soto campor ini memakai krupuk kulit (orang sumenep menyebutnya krupuk urat), dan saya menyajikan yg simpel sja sesuai bahan yg ada.. Krna di tempat sya gak ada yg menjual krupuk kulit. Yg ptg bumbux dlu pas dengan resep asli mertua yg sya dpat dri ipar.. Soto campor ini makin endul di nikmati dgn korket singkong ( resep stlah ini sya posting ) #PejuangGoldenApron2 #lebarandirumahaja

160. Soto Lamongan ala Ibuku

160. Soto Lamongan ala Ibuku

Assalamualaikum semuaaa..... pas banged ngabibita kali ini temanya #anekasoto.... idenya Mbak Ita Darwis lagi pengen yang syeger²... ini asli resep almarhumah Ibu (Love you Buk 😘) ... dari jaman awal nikah... minta resep ini dan sy simpen dalam buku catatan...(buku belajar masak dulu, nyatet sendiri tahun 1999 😬)... sekarang catatannya dipindahkan ke Cookpad... #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #Week_6

Soto Ayam Simple Bumbu Iris

Soto Ayam Simple Bumbu Iris

Recipe : diadaptasi dr resep Chef Rudy Choirudin (Soto Simple : Soto Sayap Ayam) Ketika Ibu masak soto ayam jaman dulu waktu saya masih sekolah, itu wahh sekali rasanya..😍😍 makanan ternikmat sepanjang masa... Saya gak pernah bosen dengan yang namanya soto.. Apalagi saya doyan banget sama ayam.. Jadi ibu kalau masak soto ya selalu pakai ayam gak pernah daging😅 biasanya sajian soto identik dengan suiran ayam ya, tapi kali ini saya pakai ayam potong.. Sangat simpel dan enak.. Klo kangen soto ibu sekarang gak perlu deh bingung-bingung lagi.. Bebikin aja soto ayam ini.. Alhamdulillah bisa untuk mengobati rasa kangen..😍😍 apalagi masaknya dibantuin sama bocil dirumah.. Tambah semangat lah saya jadinya..🤗🤗 si abang bantuin ngupas bawang, si adek bantuin ngambilin wadah ini wadah itu..ahh seru deh pokoknya.. Walaupun agak lama jadinya karna ulah para asisten kecil yang kadang bikin pusing kepala..😅 tapi terbayarkan deh rasa lapar dengan segernya soto ini.. Yuk cobain yahh..🤗🤗 #masaksekeluarga #foodtographyclub_hariIbu #PosbarResepIbu #foodtographyclub #tim_DeGendhis #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #ResepSotoAyupu3

Mpasi Slowcooker Bubur Soto Ikan Nila #menu4bintang

Mpasi Slowcooker Bubur Soto Ikan Nila #menu4bintang

3 porsi @2 sdm
3 jam
Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Ikan nila bumbu soto

Ikan nila bumbu soto

Soto Mie Bakso Ikan

Soto Mie Bakso Ikan

Soto ayam

Soto ayam

Tradisi hari minggu pagi makan soto..daannn gampang bgt buatnya..

Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren 😂 ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul 😎

Soto oyong ikan tengiri mpasi 8+

Soto oyong ikan tengiri mpasi 8+

Nyobain aja nih oyong disoto plus ikan tengiri 😉 Caranya dikeprek saja soalnya males ngulek 😆

2porse
15-30mt
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Salah satu menu soto Nusantara yang simpel tapi rasanya mantuulll ..... Segernyaaa...😋😋 Dulu jaman masih di Perak klo pagi sarapannya soto daging madura, jualannya keliling dipikul. Aromanyaaa dari jauh aja udah kecium 😋😋😋 dan pasti berhenti depan rumah, trus aku lari dari dalam rumah langsung manjat tembok pagar 😂😂 duduk disitu..🙈 yang jual soto pasti tau, langsung dibawain satu mangkok. Makannya sambil duduk ditembok pagar 🙉 aahh..nostalgia 🤭 Source : @xanderskitchen Ngetag lokasi kok munculnya bukan madura, malah maduran jawa timur. Yg bener yg mana yaa ...😁 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoNusantara #SotoDaging #SotoMadura #Cooksnap #cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Posbar #PostingBareng #KhasMadura #MasakanKhasJawaTimur #MasakanKhasMadura #anekasotoinong

5 - 6 porsi