Bagaimana membuat Soto Ayam bening yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal dari sering makan soto ayam, jadi penasaran hasil masak sendiri.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam bening:
- 1 ekor ayam (belah 4)
- 1500 ml air
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula
- Bahan Halus:
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- Bahan Pelengkap:
- Secukupnya Lontong/ nasi putih
- 1 butir telur (rebus, potong)
- 5 lembar kol iris halus
- 100 gram tauge (rendam air hangat)
- 1 bks bihun jagung (rendam air hangat)
- Secukupnya daun seledri iris halus
- Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- 3 buah Jeruk nipis, peras
- Sambal (cabe rebus dahulu, haluskan dan tambahkan garam dan gula secukupnya)
