Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillaah, puasa hari kedua masih diberikan kemudahan dan kelancaran. Walaupun Ramadhan kali ini sangat berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, dengan segala situasi yang penuh keterbatasan karena ujian wabah virus corona, semoga ibadah kita #DiRumahAja tetap khusyuk dan senantiasa diberikan kesehatan. Aamiin. Hari ini, saya menyajikan menu buka puasa soto ayam, sesuai permintaan pasukan rumah 🤗. Makasih inspirasi resepnya Bunda Zuniatul Yuta 😘, soto ayamnya enak banget. #WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadIndonesia #SukaMasak #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cocomba5
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 500 gr bagian dada dan ceker ayam kampung
- Secukupnya air untuk rebusan pertama
- 1,2 liter atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Secukupnya gula dan garam
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bahan Rempah Daun :
- 2 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butir (saya pakai merica bubuk)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Pelengkap (sesuai selera):
- Secukupnya touge, direndam air panas, tiriskan
- Secukupnya bihun, rebus, tiriskan
- 3 butir telur, rebus
- Secukupnya kol, iris tipis (saya skip)
- 2 buah jeruk nipis, iris-iris
- Secukupnya sambal (ulek cabe rawit+garam, siram minyak panas)
- 2 batang seledri, iris halus
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening
