Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
14 April 2020 Bismillah....Resep ke- 328 Saurce : Teta Aktuarisia Tadi malam liat2 isi kulkas,ada apa aja yg bisa dimasak untuk menu makan siang besok yaaaa....??? Ternyata masih ada 1 kg tulak iga sapi,alhamdulillah..... Tadi malam sibuk nyari resep dicookpad, yang belum pernah saya masak dan juga belum pernah saya posting dicookpad,akhirnya ketemu juga resep mba Teta,rasanya enak....mantuuul...anak2 dan suami sukak 👍😇 #DirumahAja #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- 1 kg iga sapi
- 1 liter air,rebusan pertama,buang
- 1,5 liter,rebusan kedua
- 300-500 ml santan
- 2 buah kentang,potong
- 3 batang daun bawang,potong
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 5 cm lengkuas,geprek
- 2 blok kaldu maggi sapi
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 5 biji kemiri,sangrai
- 1 sdm ketumbar,sangrai
- 1/2 sdt merica biji
- 1 sdt jinten bubuk
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 1/2 jempol gula aren
- Pelengkap :
- Bawang merah goreng
- Emping melinjo,goreng
- Sambal soto
- Jeruk nipis
- Tomat,potong
- Daun seledri,potong halus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi
