Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto tangkar iga sapi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto tangkar iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto tangkar iga sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto tangkar iga sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar iga sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbu2 nya hmpir sama dg soto daging ya, cuman ada penambahan bumbu2 sedikit..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar iga sapi:
- 500 gram iga sapi, potong kecil2
- 1 sachet santan kara 65 ml, larutkan dg air
- 2 ltr air
- bumbu halus :
- 4 bh bawang putih
- 7 bh bawang merah
- 5 btr kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 4 bh cabe merah keriting / selera
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 btg sereh,geprek
- 3 lmbr daun salam
- 3 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 1 btg kayu manis 3 cm
- secukhpnya garam, gula pasir, lada
- secukupnya kaldu bubuk sapi
- tambahan :
- tomat, potong2
- daun bawang,iris tipis
- bawang goreng
