Bagaimana Membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta yang Sempurna

Dipos pada October 25, 2021

Soto Daging bening khas Yogyakarta

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Daging bening khas Yogyakarta yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Daging bening khas Yogyakarta yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Daging bening khas Yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Daging bening khas Yogyakarta bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging bening khas Yogyakarta biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging bening khas Yogyakarta diperkirakan sekitar +/- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging bening khas Yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook kali ini saya coba resepnya Mbak Cantik Erina Maulana, terima kasih akhirnya saya bisa obati kangen makan soto daging khas Yogya.. karna jaman kuliah, soto Pak Ngadiran Yogya salah satu makanan favorite karna unik aja, soto daging dimakan bersama tempe goreng tepung yg renyah.. diintip resepnya yuk 👩‍🍳👨‍🍳😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta:

  1. 250 gr daging sapi (kalau bs yg agak berlemak, jangan diiris dulu)
  2. 1,5 lt air
  3. Bahan cemplung :
  4. 5 lembar daun jeruk (sobek asal)
  5. 2 lembar daun salam (sobek asal)
  6. 1 ruas jahe (geprek)
  7. 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. 1 batang serai (bagian putihnya geprek)
  9. 2 batang daun bawang (potong besar)
  10. Bahan halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. Bahan perasa :
  15. 1/2 keping atau lebih gula merah (sesuai selera)
  16. 1-1,5 sdm garam (sesuai selera)
  17. Bahan tambahan :
  18. Irisan seledri
  19. Bawang putih goreng
  20. Irisan kol
  21. Toge
  22. Sambal > bbrp cabe rawit dan 1 siung bawang putih direbus lalu diulek
  23. Jeruk nipis
  24. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta

1
Cuci bersih daging, rebus pakai 1,5 lt air.. buang kotoran daging.. lanjutkan rebus sampai daging empuk.
2
Haluskan bawang merah, putih dan merica.. tumis.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai.. apabila sdh berubah warna, matikan api.
3
Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke rebusan daging.. tambah potongan (3 cm) daun bawang
4
Beri garam dan irisan gula merah.. koreksi rasa.. lalu tambahkan bawang putih goreng, matikan api.. angkat daging.. iris untuk disajikan di mangkuk.
5
Siapkan penyajian spt penjual soto di yogya 😁... siapkan mangkuk, beri nasi > daging > kol > toge > seledri > bawang goreng lalu tuang kuah soto secukupnya.. tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.. segaarr.. dan kalau saya tambahkan tempe goreng tepung, supaya lebih mirip Soto Daging Pak Ngadiran Yogya 😀😀 Selamat mencoba resep mudahnya 🥰😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangsit daging kuah soto bandung mpasi 11 bulan +

Pangsit daging kuah soto bandung mpasi 11 bulan +

Ada kulit Pangsit, tapi kali ini dibikin kuah soto bandung biar berbeda.

12 buah
30 menit
Soto sapi seger

Soto sapi seger

Dapet resep dari oma aku

5 orang
Soto daging santan kuning dengan kentang krispi

Soto daging santan kuning dengan kentang krispi

Assalamualaikum .. hai semuaa.. ini masakan favorite aku lohh .. yuk kita buat bersama .. jangan lupa baca bismillah yaa

Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging

Salah satu soto favorit karna kuahnya yang unik perpaduan dari susu dan santan 😍 sebenarnya mau pake salah satu aja juga boleh, dicampur juga boleh banget. Dan ga ketinggalan emping sbg pelengkapnya 😁 Source : Andhien~Rhea's Kitchen #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

4-5 porsi
1 jam
Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Saya suka bikin kaldu daging untuk anak, tapi bingung daging sapinya dimasak apa karena anak saya belum bisa kunyah daging. Akhirnya kepikiran masak soto aja, untuk bapaknya 😛.

2-3porsi
30menit
Soto Daging

Soto Daging

Ujan* enak yg anget* seeeuuggeerrr polll

Soto daging

Soto daging

Soto Sapi Rumahan

Soto Sapi Rumahan

setiap rumah makan pasti punya menu andalan, termasuk rumah makan yg menyediakan soto sapi.. saya sudah lumayan sering beli soto sapi di luar, tapi ntah kenapa rasa soto sapi buatan rumah jauh lebih menggoda.. ini salah satu masakan yang bakal bikin saya kangen rumah terutama Ibu saya kalau misalkan saya menikah nantinya. Biasanya saya pakai lobak sebagai pelengkap, tapi karena di kulkas adanya hanya kentang dan wortel jadi saya pakai bahan yang ada.

4 porsi
45 menit
Soto sapi ala medan (kuah santan) versi pressto

Soto sapi ala medan (kuah santan) versi pressto

Source dari orang medan @ kak virazsiregar. Makasih resepnya udah nambah 1 lagi koleksi resep soto saya. Waktu beli daging rawon potongan pinginya di buat yang berkuah soto aja , karna dagingnya cuman dikit. Akhirnya pilihan saya jatuh ke soto medan yang blm pernah makan, dan keluarga cocok juga.#BikinRamadhanBerkesan

Soto kudus daging sapi

Soto kudus daging sapi

#PejuangGoldenApron2 Ada sedikit sisa daging, bikin yg seger2.. Soto tanpa santan... Cusss cuma modal toge 😁😁😁😁

Soto Daging kuah bening

Soto Daging kuah bening

Karena masih ada sisa stock daging di kulkas jadi masak deh soto daging dari pada mubazir kebuang dagingnya. Dan kebetulan suami juga request bikin soto. Selamat mencoba dan selamat menikmati 🥰😊jangan pernah lelah untuk memasak demi menyenangkan orang-orang tersayang😊🥰😍 #budgetminimalis #kuraskulkas #murahmeriah #rasafantasis #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepsimple #pekaninspirasi #jemputrejeki

Soto daging ndeso

Soto daging ndeso

#Siapramadan

Soto Daging

Soto Daging

Soto Bening Daging

Soto Bening Daging

Mumpung masih ada stok daging 'idul adha, pengen dibikin yang seger2. Eh nemu resep ini. Source : bunda_didi Jazaakillahu khayran ya mbak resepnya.

Soto Daging Kuah Susu

Soto Daging Kuah Susu

#pejuanggoldenapron3 yuk semangat yukk tinggal dikit lagi

4 porsi
1 jam
Soto Daging Sapi + Kentang

Soto Daging Sapi + Kentang

2 Porsi
Soto Daging

Soto Daging

🌿Dari kebun : daun dan buah jeruk purut, seledri, daun salam, sereh🌿 Siang ini sengaja bikin menu berkuah biar seger, seperti biasa bbrp bahan tgl saya petik dari kebon. Kuah soto daging ini light, jd gak eneg dan ga bosen untuk nambah dan nambah lagi 🤭😁

24. Soto iga sapi kuah santan #BikinRamadanBerkesan

24. Soto iga sapi kuah santan #BikinRamadanBerkesan

Soto Daging

Soto Daging

Soto Betawi Daging Memori

Soto Betawi Daging Memori

Soto Betawi... Aku & Suami bukan orang Betawi, tapi kami sama2 dilahirkan & dibesarkan di Betawi teman2 ku jg banyak Orang Betawi, pertama kali aku kenal Soto Betawi ini dari salah seorang tetangga di rumah orang tuaku dulu, Aku memanggil beliau Nyak Aji. Karena di Sana kami tinggal rukun antara penduduk asli & pendatang, kami sering bertukar kiriman makanan, suatu Hari Nyak Aji, mengirimkan masakan Soto yg aku baru pertama kali makan, Soto tapi pakai santan. Isinya pun ga rame seperti Soto ayam atau Soto daging yg sering dibuat oleh Mamie,karena baru pertama kali aku lahap sekali sampai akhirnya Nyak Aji tahu Aku suka dgn Soto buatan beliau, setiap beliau masak Soto Betawi pasti kirim 2 mangkuk buat keluarga ku, yg 1 mangkuk special buat Aku katanya.. Itu memori yg indah membekas dihati sampai saat ini, resep Soto ini pun Aku intip dari catatan Alm.Mamie yg waktu itu di berikan oleh Nyak Haji sebelum beliau meninggal. Yuuk di intip resepnya.. semoga Cocok dengan selera semua. Pssst.. Resep Soto ini jg jadi favorite suami & anakku loch. Hal yg perlu di ingat dlm membuat soto Betawi dengan kuah susunya harus benar2 memperhatikan takaran susu & santan, sehingga rasa susunya tdk terkalahkan oleh rasa santannya. Jika berhasil maka rasanya akan sangat nikmat. #PejuangGoldenApron3 #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #masakitusaya #Goldenapronchallenge #GenkPeda_Eksis #Cookpad_Id #memori #SotoBetawi #OlahanDaging