Langkah Mudah untuk Membuat Soto iga daging sapi kuah bening yang Lezat Sekali

Name: Soto iga daging sapi kuah bening
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 g daging sapi, potong kecil-kecil; 250 g iga/tulang sapi; 1/2 buah kol putih, iris halus; 2 keping bihun jagung, seduh air panas hgga mengembang, tiriskan; 1 batang daun bawang, iris halus; 1,5 liter air; 1 sdm kaldu sapi bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bumbu Halus ::; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 6 sdm minyak goreng untuk menumis; Pelengkap ::; 3 batang daun seledri, iris halus; 1 buah tomat, potong2; Secukupnya bawang goreng; 100 g emping goreng; 2 buah jeruk nipis, potong2; Sambal ::; 250 g cabai rawit merah, goreng sebentar lalu tambahkan garam; secukupnya Haluskan dan kemudian cairkan dengan kuah soto

Dipos pada October 25, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Soto iga daging sapi kuah bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto iga daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto iga daging sapi kuah bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto iga daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto iga daging sapi kuah bening yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto iga daging sapi kuah bening diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto iga daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto iga daging sapi kuah bening memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto iga daging sapi kuah bening:

150 g daging sapi, potong kecil-kecil
250 g iga/tulang sapi
1/2 buah kol putih, iris halus
2 keping bihun jagung, seduh air panas hgga mengembang, tiriskan
1 batang daun bawang, iris halus
1,5 liter air
1 sdm kaldu sapi bubuk
1 sdt lada bubuk
Bumbu Halus ::
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 butir kemiri sangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai
Secukupnya garam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
6 sdm minyak goreng untuk menumis
Pelengkap ::
3 batang daun seledri, iris halus
1 buah tomat, potong2
Secukupnya bawang goreng
100 g emping goreng
2 buah jeruk nipis, potong2
Sambal ::
250 g cabai rawit merah, goreng sebentar lalu tambahkan garam
secukupnya Haluskan dan kemudian cairkan dengan kuah soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto iga daging sapi kuah bening

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang dan harum, kemudian masukkan daging sapi dan tulang iga, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Setelah itu, matikan api dan pindahkan tumisan daging dan iga sapi ke dalam panci berisi air. Lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk lalu cek rasa, jika sudah pas, lalu masak terus kuah soto hingga daging empuk.

Jika daging sudah matang dan empuk, lalu matikan api dan masukkan daun bawang iris. Aduk kembali.

Penyajian : siapkan mangkok, susun kol, tomat dan bihunlalu siram dengan kuah soto panas, dan beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap emping goreng (skip), jeruk nipis dan sambal. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Santan Sapi

Awal Mulanya Dulu Saya Pernah Diajak Temen Kerja Makan Soto Santan Dan Ternyata Enak Bangeet Aseli ! Bertahun-tahun Kemudian Saya Pindah Kerja, Rindu Makan Soto Itu Dan Maunya Harus Beli Disana. Ternyata Setelah Saya Datangi, Tempat Itu Sudah Tidak Ada Penjual Soto Santan Lagi (huu cedih),, Dan Buat Mengobati Rindu Makan Soto Santan Ini Saya Berusaha Belajar Tanya2 Resepnya.. Dan Alhamdulillah Terobati Makan Soto Santan Ini,, 😊 Yuk Masak Gaes !

Soto Daging Lamongan

Sabtu 24-10-20 Saatnya semarak Clover, x ini bertema Kuliner Nusantara tantangan dari mba Imas Halwati yg menang kocokan arisan. Udah beberapa kali bebikin soto ini, tp gag pnh sempat tulis resepnya, dulunya bikin pake ayam skr pengen yg daging sapi, aku suka banget soto ini karena koya nya yg seger... ahhh pokoke nikmat deh. Semoga berkenan ya mba Imas Halwati 🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Kaki Sapi

Seperti biasa siapkan makanan kesukaan suami... soto... Kali ini mau nya soto kaki sapi biar kenyal kenyal gitu...

6 orang

2 jam

Soto sapi

Lama gak nyoto..jadi pengen pagi2 gini.. Yuuuk marii sodara..sodara..

Soto Padang Daging

Request suami pakai tunjang dan dagingnya dendeng kriuk ,tapi difotonya ketutup semua dong 🙈🙈

Soto Daging

6 porsi

Soto Daging Sadang

Soto Sadang bisa kita temui di Purwakarta, nama sadang di ambil dari nama daerah nya Sadang di Purwakarta. Sewaktu masa kerja dahulu kala 😊, ada Soto Sadang legendaris di kota Sadang, soto di hidangkan dg perkedel, sate2an (telor puyuh, paru, ati ampela). Awal nya saya kira ini soto kudus, krn mirip2 dari penghidangan nya. Di resep bawang2 an di iris dan langsung di masukan ke kaldu, kalau di resep saya bawang2 an nya saya goreng terlebih dahulu, supaya citarasa kaldu nya semakin kuat, dan lumayan mirip dg soto sadang langanan saya 😊. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto

Soto Daging Khas Lombok (NTB)

Punya sisa lontong di kulkas tapi gak ada kawannya. Mau buat lontong sayur tp terlalu banyak yang harus dipersiapkan. Mulailah ngubek-ngubek cookpad, nyari resep yg lain dari yang lain tp praktis untuk kawan si lontong. Akhirnya jumpa resep cookpader Gobah As-sasaki, agak penasaran karena sotonya ditambahi kerisik atau kelapa gonseng yang dihaluskan. Mau tau gimana rasanya, akhirnya begitu saya rasa, rasanya unik dan nikmat. Resep ini saya ikutkan di #JelajahResep dengan tema #JelajahResepNusantara untuk minggu ini. Sumber resep : Gobah As-sasaki

Soto sapi #kitaberbagi

Menu hari ini selain tahu campur lamongan

Soto Sapi Kuah Bening | Madura

Selamat pagi, sdh sarapan belum? Nah #idesarapan pagi ini #SotoMadura. Ceritanya dulu pernah makan soto ini tp baru sekarang kesampaian masak sendiri. Kesan pertama soto ini rasanya segar sekali, kuahnya light, ringan tapi gurih. Ditambah perasan jeruk nipis, wahhh ... nikmat sekali. Bikinnya jg mudah krn sy selalu pakai #bumbumaster & bumbu2 bubuk. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang Source: resepkoki

Soto Daging sederhana

Kali ini untuk lauk selingan anak2 ku buat soto daging dengan kuah santan yang kuganti cream dan anak2 juga menyukainya...

Soto Daging Madura

Membayangkan soto itu sesuatu.. soto dari sabang sampai merauke aq suka semua.. 🤣🤣🤣 salah satunya soto madura ini, duhh nunggu lebaran pulang kampung masih lamaa.. puasa aja belum sudah ngebayangin lebaran.. 🤭🤣 untuk melampiaskan rasa kangen dengan soto madura tapaksiring surabaya yang terkenal itu, akhirnya bebikinlah aq sendiri dirumah.. apalagi cuaca yang lagi sendu-sendunya alias mendung.. hmm jadi nambah-nambah aja makannya 😅😅😅 ciri khas soto ini agak bening terus ada taburan daun seladri, bawang goreng, sambal rebus dan perasan jeruk nipis, penyajian telur rebusnya dibiarkan bulat yang dicampur sama soto dagingnya.. hmm segerr banget 😋👍 #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Soto Seger Boyolali

Combo kali ini anjangsana ke daerah Jawa Tengah, icip² yang khas dari sana apa aja ya.. Nah, saya bikin soto seger khas Boyolali. Sesuai namanya beneran seger loh.. Hehe.. Enak banget dimakan panas² apalagi cuaca yang akhir² ini sering hujan, cucok banget lah. 😊 Source : @rorowoelan #PoodyKitchen #AnjangsanaKhas_Jateng #CookpadCommunity_Bogor

Soto daging susu

Krn dikarantina pingin makan soto susu cm tutup.. Jadi masak ajalah.. Hahaha😁

+/-100 menit

Soto Sengkel Sapi Praktis

Hari ini masak soto ah,,, kayanya enak ya berkuah 😍😁😘#PejuangGoldenApron2

1 jam 40 menit

Soto Daging Betawi Asli

Alhamdulillah pagi2 bisa sarapan pake ini... Pokonya kalo udah judulnya soto mah anak2 pada lahap deh makan nya. 🤗🤗 Makanya selalu cri2 resep soto yg muantep. Ni resep soto daging betawi enak banget. Asli. Mirip banget rasanya sama soto betawi langganan yg jualan org betawi asli. Sy dapet ngintip dr CP Mommy Nadhifa, terimakasih mom.. izin sy reshare

Soto Daging ala Rumah Nenek Garut

Resep simple nenek...favorit wkt kecil

Soto daging

Soto daging madura

#SiapRamadhan #Murahmeriah Resep ini dari cii xander😌 pengen nyobanya dah dari kapan tp baru tereksekusi hari ini😂 menu berhemat bisa buat 2-3 harian nih😆 kuahnya gurih dikasih jeruk yg banyak dan sambel yg banyak jd seger gurih Hot kitu😂 dijamin mantuuull😘

Soto Daging lamongan

waktu itu saking pinginnya makan soto tapi buatan sendiri yang tidak seperti biasanya.akhirnya saya coba buat soto daging lamongan.

4-5orang

kira2 30'

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa