Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam kuah kuning yang Sempurna

Dipos pada August 8, 2020

Soto Ayam kuah kuning

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam kuah kuning yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam kuah kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam kuah kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah kuning memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dingin2 enaknya makan soto 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam kuah kuning:

  1. Bumbu Halus kuah Soto:
  2. Bawang putih 1 bungkah ukuran sedang
  3. 5 siung Bawang merah
  4. Serai 2 btang diiris2
  5. 1-2 ruas jari Kunyit
  6. Kemiri -+6 buah bulat
  7. Bahan pelengkap:
  8. 1 batang Serai geprek
  9. Daun Salam dan Daun Jeruk
  10. Jeruk nipis
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk (saya pake Royco)
  13. Sasa/ ajinomoto
  14. Bahan Isian Soto:
  15. Mie Soun
  16. iris Kol
  17. Selederi
  18. Toge mentah
  19. Tomat
  20. Tahu goreng/ Telor bulat/ Kentang goreng
  21. Ayam Suir Goreng 1/2 potong ayam bagian dada
  22. Bawang Goreng
  23. Kerupuk Emping
  24. Cabai Rawit Hijau 1/2 atau 1 Ons sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam kuah kuning

1
Pertama kita siapkan cabainya dulu. Rebus rawit, lalu haluskan dg bawang putih, lalu tumis + garam, kaldu bubuk (saya pake royco), sasa atau ajinomoto sampai masak
2
Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk, & serai geprek 1 batang sampai ayam masak
3
Panaskan minyak lalu Goreng ayam yg telah direbus, setelah masak tiriskan lalu disuir2
4
Panaskan lagi sedikit minyak lalu Tumis bumbu halus sampai wangi.
5
Lalu Rebus air untuk kuah soto (-+ 2 sampai 3 liter air), lalu masukkan bumbu yg telah ditumis td, masukkan daun salam dan daun jeruk.
6
Tambahkan Garam, kaldu bubuk (saya pake Royco), Sasa/ ajinomoto secukupnya lalu aduk kuah.
7
Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, dan siap dihidangkan dengan sambal rawit 😍
Soto Ayam kuah kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang

Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang

Kepingin soto ayam Semarang, tapi cuma punya ceker. Tetap enak, segar banget meski bukan ayam kampung. Recook dari resep Lila W Lestari #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019

2 porsi
Soto ayam tersimple dan enak

Soto ayam tersimple dan enak

Suami abis sakit..pas lagi masuk musim hujan, dianya minta dibuatin soto ayam.. Sebenarnya sih lg malas masak apapun.tp g tega juga nolak requesannya.jadi skalian buat skalian ikut #WeekendChallenge 😁 Oh ya...Pas sudah jadi..suami suka sampe nambah 3 kali😊. So...lets go...πŸ“πŸ“

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Fav suami ini kalau sudah menyangkut yg berkuah kuah..

23. Soto ayam

23. Soto ayam

Tips memasak: 1. Jika ingin kuah bening, maka jangan gunakan rebusan ayam

2 porsi
45 menit
Ayam goreng bumbu soto

Ayam goreng bumbu soto

Hampir tiap hari masak ayam jadi bingung mau di masak apa,ahirnya saya bikin ayam goreng pake bumbu soto,malah anak2 suka,katanya kaya pecel ayam #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam

Soto Ayam

Makan soto ayam ditemani rintikan hujan. Waaahh segeeerrr bangeeettt.... Pake sambel, jeruk nipis, sama acaar timuun, waaah mantebbb bener deeh.. heheheheh

Soto ayam ala bunda nafisah

Soto ayam ala bunda nafisah

Masak penuh cinta dan sayang untuk anak2 dan suami, walaupun cape udahannya, tp saat liat mereka makan dengan lahap, rasa cape nya ilang menjadi rasa penuh bahagia.❀ #DekatdiHati #Cookpadcommunity_jakartautara #happycooking πŸ‘©β€πŸ³β€

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

#DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoayamsurabaya

Soto Ayam Ceker Khas Lamongan

Soto Ayam Ceker Khas Lamongan

Kesukaan suami dan mertua... Hampir stiap minggu g pernah lupain menu ini 😁

8 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam bening easy dan enak!

4 porsi
Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Hbis main ke kaka ipar d suguhin soto betawi,terus jadi pngin bikin sendiri..langsung coba deh..

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Yuuuuk di coba di jamin ketagihan.

Soto Ayam πŸ’›πŸ’›πŸ’›

Soto Ayam πŸ’›πŸ’›πŸ’›

Akhirnya sempet jg posting menu favourite keluarga. Saya buat Soto Ayam hampir tiap minggu ( paling lama 2 minggu ). Karna semua suka banget. Bahkan Klo ada tmn mainpun requestsnya pasti Soto Ayam. Happy weekend! Semoga resep ini jadi salah satu menu favourite keluarga Bunda ya 😊

Soto ayam

Soto ayam

Lebaran kali ini... buat soto.. daaann banyak yg suka 😊 #pekanInspirasi

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Versi kuah kuning

25 mangkuk
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Lagi mendung, pengen makan yang hangat2 😊😊