Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Daging Iga yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Daging Iga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Daging Iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Iga memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serumah pada batuk pilek, pengen makan yg anget2, pas ada sedikit stok iga di freezer sisa mbikin rawon kapan hari. Untuk mempersingkat waktu, lgs keluarin panci presto, iga sama bumbu soto masuk semua. Ternyata enak juga tu, bumbu soto langsung meresap ke daging iganya 😎😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Iga:

1. 300 gr iga sapi
2. 2 lt air
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang sereh, digeprek
5. seruas lengkuas, geprek
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
8. 1 sdt garam (sesuai selera)
9. sedikit merica bubuk
10. 🌸 Bumbu Halus 🌸
11. 6 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1/2 sdm ketumbar
14. sedikit kunyit (bisa jg pakai kunyit bubuk)
15. 🌺 Bahan taburan setelah keluar dari panci presto 🌺
16. sedikit bawang merah dan bawang putih goreng
17. 1 batang daun bawang iris kecil2
18. beberapa lembar seledri iris tipis
19. 1/2 tomat merah
20. 🌼 Bahan Pelengkap 🌼
21. tauge pendek (saya lg nggak punya)
22. sambal
23. krupuk udang
24. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Iga

1

Iga sapi direbus terlebih dahulu, sampai benar2 mendidih, dan kotoran hitam2nya keluar. Tiriskan

2

Tumis semua bumbu halus sampai harum

3

Masukkan iga, bumbu tumis, daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk kedalam panci presto. Tuang air, dan panaskan

4

Saya tunggu kira2 15 menit sejak desisan pertama

5

Setelah soto iga keluar dari presto, pindahkan ke panci biasa, beri bahan taburan (daun bawang, seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng)

6

Panaskan sekali lagi hingga mendidih, sambil diperbaiki rasanya

7

Untuk sambal : rebus 15 cabe kecil, tiriskan, uleg dengan tambahan garam dan bawang putih goreng

8

Praktis, dan gak ngabisin elpiji gara2 ngempukin daging iga 😁😁