Bagaimana Membuat Soto mie bogor yang Sempurna

Dipos pada February 12, 2022

Soto mie bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto mie bogor yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto mie bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto mie bogor bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie bogor memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah hari Selasa lagi,, saatnya combo ngabibita dengan tema soto mie. Soto mie khas Bogor kota saya😘, seger di tambah perasan jeruk limo. Untuk rasa gak kalah dengan soto mie yang di jual abang-abang 👍. Yuk di coba juga resepnya Source: Indri Hapsari #ComboNgabibita_SotoMie #cookpadcommunity_Bogor #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie bogor:

  1. 500 gr daging sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
  2. 2 ltr air
  3. 8 lbr daun salam
  4. 3 btg serai, memarkan
  5. 2 ruas jahe, memarkan
  6. Secukupnya garam dan penyedap
  7. Haluskan:
  8. 10 bh bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 8 bh cabe merah
  11. 4 bh kemiri, goreng
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 sdt merica bulat
  14. Pelengkap :
  15. Mie kuning,kol,tomat merah,daun bawang,seledri,risol bihun
  16. Sambal rawit,jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie bogor

1
Rebus daging sandung lamur sebentar saja, lalu buang air rebusan pertama untuk membersihkan darah dan kotorannya yang tersisa, ganti air, rebus lagi daging sandung lamur bersama daun salam, sereh,jahe geprek, beri garam dan penyedap.
Soto mie bogor - Step 1
Soto mie bogor - Step 1
2
Setelah daging empuk, angkat. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga benar-benar benar harum dan bumbu kering, masukkan dalam air rebusan daging tadi. Masak hingga agak lama,, tes rasa. Setelah dirasa pas, sisihkan.
Soto mie bogor - Step 2
Soto mie bogor - Step 2
Soto mie bogor - Step 2
3
Siram air panas mie kuning, tiriskan. Rebus rawit merah lalu haluskan untuk sambelnya. Untuk penyajian: tata mie diatas mangkuk saji,kol iris, potongan daging yang diiris,potongan tomat merah, potongan risol,daun bawang lalu siram kuah, taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal rawit dan emping atau kerupuk
Soto mie bogor - Step 3
Soto mie bogor - Step 3
Soto mie bogor - Step 3
4
Yummy, seger bila ditambah air perasan jeruk limo
Soto mie bogor - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging ala CIPI

Soto Daging ala CIPI

Soto daging buatan sendiri cocok untuk keluarga tercinta 😘

Soto Bandung

Soto Bandung

Ada sisa daging qurban dikulkas, bosan dibikin sate dan rendang 😅 ada ide bikin soto deeh

Soto tangkar/soto bogor

Soto tangkar/soto bogor

Udah lama banget mau bikin soto ini dan berada di daftr cookmark alhamdulillah bebikin juga.Sumber: Opi bun resepnya sama seperti mama aku.enak segerr pakai jeruk nipis dan tomat.Oh ya foto nya cepet2...

2/4orang
Soto Iga Betawi ala Bells

Soto Iga Betawi ala Bells

punya daging iga di kulkas bingung masak apa, bosan bikin sup bening jd coba bikin versi lain 😉 #siapramadhan

3-4 porsi
60-90 menit
Soto Madura

Soto Madura

Resep ini hasil recook dari resep Mbk Chalista's Khitchen. Rasanya seneng banget bisa masak soto madura yg kyk dijual di depot-depot itu. Terima kasih Mbk Chalista sudah berbagi resep yg Top ini...

Soto betawi

Soto betawi

3 porsi
60 menit
Soto bandung sederhana

Soto bandung sederhana

Musim hujan selalu pengen makan yang anget anget...nih

SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe

SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe

Setiap ujian yang diberikan Allah tentu ada hikmahnya, hikmahnya ialah ke depannya menjadi lebih berhati hati dan lebih mengutamakan makanan yang sehat ketika makan, mengutamakan kesehatan badan dengan rutin berolahraga, istirahat cukup dan tetap berpositif thinking atas sakit Allah beri. "Setiap penyakit ada obatnya. Jika obat mengenai penyakit, maka ia akan sembuh dengan izin Allah Azza wa Jalla. Allah tidak menurunkan penyakit kecuali ada penangkalnya, penangkal itu ada yang diketahui dan ada pula yang tidak mengetahuinya." Teruntuk budhe yang telah sembuh selamanya dari kanker payudara, dan terimakasih atas warisan resep2nya. Teruntuk saudari2ku para survivor kanker payudara, Percayalah segala sesuatu yang Allah beri selalu ada kebaikan di dalamnya. #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2

Soto Buntut

Soto Buntut

Masaknya buru2 😂

60menit
Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

3 mangkuk
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Kangen banget Soto Betawi, akhirnya coba bikin jg meski dgn bahan seadanya. Hasilnya maknyos, anak & suami jg bilang enak & mknnya nambah 😊 Ini ga pake emping & daun bawang krna lg keabisan Rasanya rich, harum gurih bgt tp seger dr tomat & jeruk nipis Ps : ternyata setelah diinepin sehari jd tambah enak, lbh nyatu rasanya

Soto ayam santan susu

Soto ayam santan susu

Iseng iseng bikin soto santen, jadi deh,, suami bilang enak..

8porsi
Soto mie bogor ala bunda Jkb

Soto mie bogor ala bunda Jkb

Sore ini hujan deres disertai gemuruh petir, lgsg merasa butuh makanan hangat spy seger dibadan 😉