Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah yang Sempurna

Dipos pada July 11, 2020

Soto Ayam Bening Bumbu Rempah

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening Bumbu Rempah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening Bumbu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bening Bumbu Rempah sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🗓Mon 17/02/20 Source : Fitri Sasmaya #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_SumbawaBarat #AnekaSotoBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah:

  1. 2 buah dada ayam tanpa kulit (berat kurang lebih 600 gram)
  2. 2 liter air
  3. 1 batang daun bawang,cincang
  4. 1 batang daun seledri,cincang
  5. 1/2 sdt gula pasir
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  7. 2 sdt garam halus (secukupnya sesuai selera)
  8. √Bumbu Halus :
  9. 5 butir bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm kunyit
  14. 1/8 sdt kayu manis bubuk (2 cm kayu manis utuh)
  15. 1/8 sdt jinten bubuk
  16. √Bumbu Utuh :
  17. 1 batang sereh,geprek
  18. 1 cm lengkuas,geprek
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 3 butir cengkeh
  21. 1 bunga lawang/pekak
  22. √Pelengkap :
  23. Bihun,rebus
  24. Toge,seduh dengan air panas
  25. Sambal
  26. Bawang merah goreng
  27. Kecap manis
  28. Telur rebus
  29. Daun seledri,cincang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah

1
Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai ayam matang dan keluar kaldunya.Angkat ayam,tiriskan lalu goreng,suwir-suwir,sisihkan.Ambil 1,5 liter air rebusan ayam untuk di jadikan kuah soto.
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 1
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum dan matang.
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 2
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam,biarkan sampai mendidih,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa lalu saring kuahnya.Tambahkan daun bawang dan seledri,didihkan lagi sebentar.
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 3
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 3
4
Penyajian : Siapkan mangkuk saji,tata bihun,tauge,ayam suwir,telur rebus lalu siram dengan kuah panas-panas,taburi seledri dan bawang merah goreng.Sajikan dengan sambal dan kecap manis.
Soto Ayam Bening Bumbu Rempah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Simple (anak kost)

Soto Ayam Simple (anak kost)

Pengen yang seger2 buat sarapan, jadilah ide memasak soto ayam ini. Kebetulan suami lagi flu dan mau makan yg anget2.

8 porsi
1 jam
*soto balungan ayam bumbu instan*

*soto balungan ayam bumbu instan*

Selasa 03.09.19... Soto ini masakan hari sabtu kemarin. Udah lama juga gak masak soto, jadi masak soto deh,tapi berhubung mau pergi makanya biar cepet buat sotonya pake bumbu instan aja Biar cepet selesai maksudnya 😀. #Minggu35 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok

Soto Ceker dan Ayam Suwir

Soto Ceker dan Ayam Suwir

Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya

Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya

Nyidaaam banget bikin soto sendiri, maunya yang simple ga pakai santan, karena stok ayam kampung masih ada dalam kulkas, jadilah soto sedaaap ala2 saya. Rasanyaaapun mantaaap, enaaak segeeer dan hangat diperuuut 😁. Jika suka daun bawang, bisa juga dijadikan topingnya, jangan lupa krupuk yaaa 😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Musim hujan pengennya maem yg anget2,,cusssss aku buat soto ayam,,di kulkas semua bahan nya ada😁😁😁

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Ngidam banget soto lamongan cak har di surabaya yang pake koya melimpah ruah. Berhubung disini ga nemu yang kaya gitu . Yaudah deh buibuu bikin sendiri ajaa . Rasanyaaa mantull .

Soto ayam bumbu instan sajiku

Soto ayam bumbu instan sajiku

Lagi lagi akutuh pengen cobain bumbu instan.. Kali ini pilihanku pada bumbu instan dr sajiku bumbu soto.. 😂 kmren sempet nyoba yg indofood dan kalok aku sih no ya..haha Dan aku coba ini, buatku sama no! Emang lebih simpel tinggal masukin, tp rasanya itu kayak masak tp gag pakek gula garam cuma pakek royco tok trs rasa dan wangi kunyit itu lo yg gag keukeuuuh.. 😂 menyengat syekali.. Gag smooth.. Scr si kk lea gag suka rempah yg strong.. Dan bener kan, huek dilepeh gag mau makan😥 selera org beda ya.. Kali ini aku share deh cara diriku memasak, boleh dicoba jg kok (kata mas bojo enak2 aja) .. Siapa tau emang cocok dilidah org yg berbeda.. 😊

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

10 porsi
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Saat bisa menyesuaikan sendiri rasanya, dan ternyata enak lezat seger ketika disantap, dari situ kita merasa puas dan bangga dengan hasil dari tangan kita sendiri yg membuatnya.

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

#SiapRamadan #AhlinyaAyam. Special untuk si kecil yang tidak suka pedas

Soto ayam

Soto ayam

kita adalah chef di dalam rumah kita so jangan takut untuk mencoba semua resep terus lah berkreasi untuk keluarga yang kita sayangi😊

15 menit
Soto ayam

Soto ayam

Gurihnya dapet

Soto ayam

Soto ayam

Cuma pengen bikin ajah 😁

Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍

Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍

kebanyakan stock ayam di kulkas,gegara promo ultah DKI jakarta ayam murah cuma 22.000/kg di pasar hari minggu kemaren,akhirnya kalap beli banyak ayam,nyampe rumah langsung bikin ayam goreng,nah sekarang ayah anin request soto betawi,berhubung adanya ayam,dibikin aja soto betawi ayam #SotoBetawiAyam #BerburuCelemekEmas #AhlinyaAyam

Soto ayam

Soto ayam

Untuk sarapan pak misua🧡

Soto Ayam

Soto Ayam

Permintaan paksu😀😀 disini lagi dingiiin bgt jd pengen yg seger2 anget.. Cuss aja masak soto😙 ini resep dr ig nya mb nawang okta.. Aku bedain dikit gt.. 😁😁 gag pakek bumbu koya gt, krna gag ad yg suka😂

Soto ayam(simple)

Soto ayam(simple)

Soto Ayam Favorite #1

Soto Ayam Favorite #1

Selain opor ayam menu favorite kami, soto ayam juga menjadi salah satunya, dengan tambahan saoun,kol,toge,daun bawang,perasan jeruk nipis dan sambal. segeeerrr .... #berburucelemekemas #AhlinyaAyam #SiapRamadan #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

#pekaninspirasi #pekan_madura Tema minggu ini, makanan khas madura. Soto madura tidak sesimple soto kudus. Banyak pelengkapnya, tapi rasanya enak juga segar. #resolusi2019 #berburucelemekemas #mingguke26 #cookpadcommunity_bekasi

10 Mangkok
60 menit
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

5-6 org
_+1jam