Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kuah bening yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kuah bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kuah bening adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel mudah dan lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:

1. 1/2 kilo ayam negri bagian dada
2. 4 keping bihun
3. 3 batang daun seledri iris tipis
4. 2 batang daun bawang iris tipis
5. 1/4 ceker ayam
6. 1 genggam tauge pendek
7. 1/4 bagian kol iris tipis
8. 4 butir telur rebus belah menjadi dua
9. secukupnya Bawang goreng
10. 10 buah tahu goreng potong dadu
11. Garam
12. blok Kaldu
13. 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu
14. 1 liter air
15. 7 lembar daun jeruk
16. 3 batang sereh lalu geprek
17. Bumbu halus:
18. 5 siung bawang putih
19. 3 siung bawang merah
20. 1 sdt merica
21. 1 buah kemiri
22. 2 cm kunyit
23. 2 cm jahe
24. Sambal:
25. Segenggam cabai rawit
26. 4 biji cabai merah rebus dan di haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening

1

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh

2

Rebus air dan ceker lalu masukkan bumbu halus tambahkan garam dan kaldu blok koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan ceker empuk

3

Sambil menunggu kuah matang rebus dada ayam sampai matang lalu goreng dan dingin kan setelah itu suir kecil kecil

4

Dalam mangkok tata bihun sayuran tahu telur ayam suir dan bawang goreng tuang kuah soto dan soto siap disajikan