Cara Gampang Menyiapkan Babi Rica Kemangi yang Enak

Name: Babi Rica Kemangi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging babi bagian perut (samchan) + daging merahnya (kalo saya campur)/bisa diganti dengan daging ayam; 2 siung bawang putih geprek utk merebus daging; 2 lembar daun salam utk merebus daging; 2 siung bawang merah iris; 2 siung bawang putih iris; 2 batang sereh ambil putihnya, geprek; 4 lembar daun jeruk potong tulang tengahnya; 1 buah tomat iris/sesuai selera; 1 tangkai daun bawang iris; 2 ikat daun kemangi/sesuai selera (optional); 1 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap jamur (totole)/bisa penyedap rasa yg lain; 1 sendok sayur minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar/cabe keriting; 7 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas

Dipos pada September 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Babi Rica Kemangi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Babi Rica Kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Rica Kemangi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babi Rica Kemangi yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Babi Rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi Rica Kemangi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Babi Rica Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bumbu ini bisa utk masak daging ayam, dan bumbu sudah saya porsi utk 1/2kg daging ya buibu😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica Kemangi:

1/2 kg daging babi bagian perut (samchan) + daging merahnya (kalo saya campur)/bisa diganti dengan daging ayam
2 siung bawang putih geprek utk merebus daging
2 lembar daun salam utk merebus daging
2 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
2 batang sereh ambil putihnya, geprek
4 lembar daun jeruk potong tulang tengahnya
1 buah tomat iris/sesuai selera
1 tangkai daun bawang iris
2 ikat daun kemangi/sesuai selera (optional)
1 sdm gula
1 sdm garam
1 sdm penyedap jamur (totole)/bisa penyedap rasa yg lain
1 sendok sayur minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar/cabe keriting
7 buah cabe rawit merah/sesuai selera
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica Kemangi

Langkah pertama cuci daging babi sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis biarkan kurang lebih 15 menit lalu cuci kembali. Lalu rebus dengan bawang putih geprek, daun salam & sedikit garam. Masak sampai setengah matang & sisihkan.

Tumis bawang putih & bawang merah iris sampai wangi lalu masukkan bumbu halus, sereh geprek & daun jeruk masak sampai matang lalu masukkan daging babi yg sudah di rebus setengah matang, aduk-aduk sampai merata lalu tuangkan air kurang lebih 500ml.

Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, beri garam, gula & penyedap rasa. Masak kembali sampai air surut dan daging matang.

Setelah daging matang & air sudah mulai surut, masukkan tomat, daun bawang & daun kemangi. Aduk rata, angkat, lalu hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap pedes

Ngidam

Soup Iga Lobak & Kacang tanah

Pemasakan bisa menggunakan rice cooker supaya iga cepat lumer

4porsi

Bakmoy Babi (non halal)

Hari ini saya mau share resep bakmoy yang non halal. Teman2 yang muslim kalau mau coba resep ini bisa ganti daging babinya dengan daging ayam atau sapi ya.. 😊

8-10 porsi

Babi Rica-Rica

Sancam sambal matah

Baso Lo Hoa

Waktu kecil suka banget dibikinin mama baso inii, karena lg pengen dan jarang banget yg jual jd terpaksa coba bikin sendiri 😋

4 porsi

60 menit

Pork teriyaki sauce

porsi

Sancam Kecap (Non Halal)

Ini resep dari mama mertua🥰sudah turun menurun😘dan sudah berkali kali bikin tp baru skrg bisa post ftonya🤭enak banget rasanya manis gurih pas👍👍 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking

Sup brenebon plus dabu2

Kue lobak

#007 Babi Rica-rica (Nonhalal)

Dapat resep ini dari salah satu teman, terimakasih ya resepnya enak loh 😍

Babi kecap (rice cooker) - Non halal

Berhubung saya anak kost yang males berdiri lama di depan kompor, maka dari itu apapun yang bisa di masak pake rice cooker, bakalan aku jabanin. Oh iya, resep ini klo mau diganti dengan daging ayam juga bisa.

4-5 porsi

Mie goreng special ala mie aceh

4 porsi

Rica rica babi

Mau makan apa yg enak siang ini..tiba tiba terlintas rica rica manado..tetapi ini rica rica ala saya..selesai Masak,cucu makan sampai tambah tambah😁

4orang 20 menit

Sop Iga Babi Brenebon

Pingin yg anget2, ada rempah cengkehnya.. sop brenebon udah paling sip, sehat, bergizi. Dagingnya bs diganti sapi atau ayam juga.

Babi rica-rica jamur top

Pengen makan babi rica rica tetapi malas beli karena mahal wkwkwk.. mending buat sendiri saja, nyari resep rica dan ketemulah resep Winny Permatasari.. recook sedikit variasi. hasil mantap.. gak kalah dengan resto.. pedasnya pun bisa diatur sesuai selera terutama selera anak anak.. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang

1 jam

Tumis Jamur Tiram Lapcong

Diajarin teman kost dulu yang pinter masak, tiba-tiba kangen makan ini.. ini comfort food banget buat aku dan sangat gampang bikinnya.. Paling enak emang pake lapcong, tapi pernah bikin pake udang atau ayam cincang atau bahkan polos pake telur doang juga super yummy..