Cara Gampang Menyiapkan Braised Pork knuckle yang Anti Gagal

Name: Braised Pork knuckle
Yield: 3 org
Ingredients: 1 pcs kaki babi (me : buang lemak); 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 btg kayu manis (batang pendek); 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam; 5 pcs jamur shitake; 5 cm juhi kering; 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm arak masak; 2 butir jeruk nipis

Dipos pada October 19, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Braised Pork knuckle yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Braised Pork knuckle yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Braised Pork knuckle, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Braised Pork knuckle enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Braised Pork knuckle yaitu 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Braised Pork knuckle diperkirakan sekitar 120 mnt.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Braised Pork knuckle oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Braised Pork knuckle memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kalau menu yg 1 ini kesukaan suami banget.. meskipun proses masaknya butuh kesabaran dan wkt yg lama tapi hasilnya memuaskan bngt...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Pork knuckle:

1 pcs kaki babi (me : buang lemak)
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 btg kayu manis (batang pendek)
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya lada
secukupnya gula
secukupnya garam
5 pcs jamur shitake
5 cm juhi kering
3 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
2 sdm arak masak
2 butir jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Braised Pork knuckle

Untuk bawang merah kupas kulit lalu geprek, bwg putih cuci bersih jangan buang kulit lalu geprek. siapkan air panas, rebus shitake smpai empuk lalu iris2 tipis.

Cuci bersih kaki babi lalu siramkan dengan perasan air jeruk nipis, pijat2 sebentar. diamkan.. panaskan minyak di api kecil, lalu masukkan kaki babi yg sudah direndam perasan air jeruk nipis (jgan dicuci lagi yah). ongseng2 dengan api kecil sktr 20 mnt.

Setelah 20 menit, masukkan bawang merah bawang putih, ongseng lagi sekitar 10 mnit.. lalu tambahkan kecap ikan, arak masak dan saos tiram.. ongseng2 lagi sampai wangi nya kluar.

Lanjutkan dengan menambahkan saos tiram, kecap manis, gula, garam, ketumbar dan lada.. trus ongseng smpai smua menyatu.. tambahkan air sekitar 1500ml.

Tutup dan diamkan dengan api kecil selama 30 mnt. stlh 30 menit masukkan irisan jamur dan irisan juhi kering. diamkan selama 15 menit smpai kuah agak mengental, lalu angkat dagingnya saja. taruh daging di wadah tahan panas, lalu kukus selama 90 menit.

Langkah terakhir, setelah 90 menit, angkat daging lalu panaskan saus tadi. tata daging di piring cantik dan tuangkan sausnya..

Voilaaaa.... pasti pada lahap deh makannya. ini menu masakan yang agak ribet tp percaya deh hasilnya enak banget..

Tips : menu ini bs dibekukan di kulkas, kalau suka boleh bikin banyakan, besok2 kalau mau makan tinggal dipanasin aja deh.. panasinnya jangan di pan yah, harus dikukus...

Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Rica

Makanan khas manado

4 Porsi

45menit

Sup daging babi + ubi bit merah/root beat_____(non halal)

#reseppertamaku Soup daging babi +ubi bit merah(root beat)___(non halal) Manfaat ubi bit merah/root beat adalah: - mengandung antioksidan baik untuk tubuh - detoks alami tubuh( ginjal&hati) -mencegah hipertensi -meningkatkan stamina -mencegah anemia -mengurangi masalah pencernaan Manfaat daun root beat: -Bantu menangkal osteoporosis dengan meningkatkan kekuatan tulang -Melawan penyakit Alzheimer -Memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dengan merangsang produksi antibodi dan sel darah putih

untuk 3 porsi

1jam 30menit

Babi / ayam kecap saos tiram

30 menit

Mie goreng instan daging babi

Berhubung saya suka makan ,jadi suka juga masak.. ini mie ala2 buatan saya. 😁Selamat mencoba😊

Beehoon Soup with Fishball

4 orang

Nasi Goreng Lapchiong 369 (non halal)

Selalu suka sama nasi goreng 369. Kirain susah bikinnya, ternyata gampang juga. Bisa masak dirumah deh 😊

3 porsi

Babi kecap bumbu ngohiong

Booster buat si sulung yg lagi menyelesaikan skripsi

Cap Cay

Hidangan yg simple..tapi sehat, cepat,& ngangenin..bahan2nya pake kira2 ya..hehehe

103. Doenjang Jjigae 된장찌개

Pengen makan ini krn kemarin bis ntn three meals a day (doctor). Yg aq bikin c gak kaya resep original, tapi rasanya tetep enak dan yg pasti tetep menyehatkan. Dan masaknya gampang banget. Resep ori : air nya pakai air cucian beras / kaldu kelp + teri. Krn gak ada, aq pake air putih biasa.

Soto Mie Bakut

Babi Tore / Crispy Pork Belly

Makanan favorit saat ada acara

20 porsi

Daging rica rica

4 orang

30 menitan

Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子

#ResepBakcang #Bakcang #bacang #ResepBacang mohon maaf kali ini Non Halal🐷 , tapi bisa ganti dengan daging ayam ,sapi , atau jamur saja . ( ngohiong / angciu tak pakai gpp ) Festival bakcang sudah lewat ya , tapi resep buat yang mau buat selalu akan di tulis biar sendiri juga ingat resep nya . Itung itung nyimpen resep 🙏🏻 photo step nya tidak di upload , soalnya super repot karena masih belajar bungkus bakcang dan belum pintar😛. Biasanya nenek yang bikin . Setiap olang beda cara buat nya dan bumbunya ya BTW .

28-30 Biji

Tinoransak ala Oma 😍 (non halal)

Saya share 1 lagi masakkan manado ya, saya bilang ini resep tinoransak ala oma, hahaha..saya awalnya gak sangka, untuk membuat masakkan super lezat ini hanya menggunakan bumbu yang gampang bgt. Mk banyak resep tinoransak diluar yg pakai bumbu lbh komplit ya, tp bagi saya pribadi resep ini udh luar biasaaaa... Doyannyaa saya sama resep ini. Intinya cuma 1, jangan pelit bumbu 😉.

Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

Kaki babi mungkin tak sepopuler bagian daging lainnya, seperti sam cam(pork belly), pork shoulder atau bagian paha. Olahan masakan ini saya adopsi dari resep keluarga, dengan beberapa trik memasak dan aromatic herbs Indonesia. Hasilnya, olahan kaki babi yang sangat intim. Pedas, gurih dan citarasanya selalu sukses menuntaskan rindu akan dapur nenek, dimana saya mengenal dapur dan isinya saat masih kecil, dulu. Selamat bercumbu dengan dapur!!

8 porsi

50 menit

Cui Mie Malang

Iniiii makanan khas Malang lohhh selain bakso. Kalo ke Malang wajibbb makan ini. Tapi aku sering bikin sendiri, malah kata anak2 enakan cui mie bikinanku drpd di resto2 hihihihi... *ge-er* Tapi beneran enak loh moms....nggak ada bosen2nya makan ini.... Disini aku biasanya pake daging babi, tp kalo diganti daging ayam atau sapi juga sama enaknya kok...!! Langsung coba yukkk...!!! Cusss...!!!

Bakut Tauco

27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

Tongseng Daging (Non MSG)

Sekarang makan tongseng, bisa dirumah, gak usah pergi jauh2 beli lagi. Yeee!!! Pas hamil selalu pingin makan tongseng, puji Tuhan anakku tetap kuat walaupun emaknya doyan makan daging kambing, hahahaha.. kenapa kuat? karena tekanan darah saya selama hamil selalu rendah, padahal saya udah makan semua makanan yg meningkatkan darah, tapi emg dasarnya darah rendah, ya harus ekstra keras naikin darah, sampai dokterpun kasih obat2an yg bantu boosting darah ku biar normal. Alhasil, dokter justru saranin makan daging merah, padahal biasanya orang hamil dibatasi makan daging merah, ini aku malah disaranin lebih sering, what a great life!! :D dikasih tau bumbu tongseng sama pedagang langganan, mantab banget dicoba di rumah. Papanya micel bahagia luar biasa, minta dagingnya dibanyakin, tapi kubisnya sedikit aja. wkwkwkw.. eksekusi, bahkan Micel yg baru umur 10 bulan minta yg tanpa cabai. Yuk masak!

1 porsi

15 menit

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi