Cara Gampang Menyiapkan Cukiok (Non Halal) yang Lezat Sekali

Name: Cukiok (Non Halal)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg kaki babi, cuci bersih, bersihkan serpihan potongan2 tulangnya potong2 sesuai selera, kemudian beri garam aduk rata pake tangan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali kemudian kembali beri garam aduk rata lalu sisihkan; 1 sdm bumbu ngohiong merk koepoe2; 4-5 buah star anise (pekak/bunga lawang); 1 sdt angkak (kalo suka...saya skip...fungsinya utk memberi warna yg lebih pekat dan aroma khas); secukupnya kecap manis; secukupnya gula garam merica; secukupnya air; secukupnya minyak; bumbu halus:; 14 butir bawang merah; 12 siung bawang putih

Dipos pada April 17, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Cukiok (Non Halal) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Cukiok (Non Halal) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cukiok (Non Halal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cukiok (Non Halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Cukiok (Non Halal) sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Cukiok (Non Halal) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cukiok (Non Halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Cukiok (Non Halal) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Salah satu resep turun temurun di keluarga saya. Jarang masak sih sebenernya krn takut kolesterol. Tapi kmrn ada papi datang 10 hari nginep di rumah jd masaknya yg papi sama suami sama2 suka aja. Akhirnya masak ini deh hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cukiok (Non Halal):

1 kg kaki babi, cuci bersih, bersihkan serpihan potongan2 tulangnya potong2 sesuai selera, kemudian beri garam aduk rata pake tangan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali kemudian kembali beri garam aduk rata lalu sisihkan
1 sdm bumbu ngohiong merk koepoe2
4-5 buah star anise (pekak/bunga lawang)
1 sdt angkak (kalo suka...saya skip...fungsinya utk memberi warna yg lebih pekat dan aroma khas)
secukupnya kecap manis
secukupnya gula garam merica
secukupnya air
secukupnya minyak
bumbu halus:
14 butir bawang merah
12 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Cukiok (Non Halal)

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan star anise, bumbu ngohiong dan angkak aduk2. Masukan kaki babi aduk hingga berubah warna. Tambahkan air yg banyak hingga seluruh daging terendam. Rebus dalam api kecil selama 1 jam hingga lunak dan daging mengeluarkan minyaknya.

Tambahkan kecap gula garam dan merica. Masak kembali hingga bumbu benar2 meresap.

Siap dihidangkan:)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tanghun Goreng

tanghun goreng ala hokien.

Nasi Tim Mpasi

Nasi tim ini bisa dijadikan menu buat si kecil yang lagi belajar makan nasi ya moms. Nasi tim ini bisa diberikan dari umur 9bulan. Jadi tekstur nasinya dibikin lembek dulu. Untuk Dagingnya bisa pakai daging ayam/b2. Yang penting dagingnya harus dicincang halus dan dicampur dengan sedikit air sebelum ditumis biar tidak menggumpal. #PejuangGoldenapron3

2 porsi

Siomay

Siomay kacang ala kaki lima. Tapi disini saya ga bikin sendiri saus kacangnya ya. Biasa suami ganti jg pake bumbu sambel pecel yg instant.

5 porsi

60 menit

39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu

Sup Jagung & Wortel (NO MSG)

Enak banget ini buat buka puasa, ga terlalu berat ... masaknya juga gampang banget.. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bakmi Jamur Bangka

Ini resep favorit aku banget, selalu ngobatin kangen makan bakmi yang di Jakarta, secara tinggal di Kelapa Gading aka surga bakmi dan hampir tiap weekend sarapan bakmi :')

4-6 porsi

1 jam

Misua Daging Cincang (non halal)

Sebenarnya ini gak khusus buat misua... Buat mie juga enak. Kebetulan aja tempo hari masaknya pake misua 😁 ° Ini sebenernya resep suka2... Kadang saya pake pekak, tp kali ini gak pake. Biasa gak pake kecap ikan, kali ini pake... Biasa gak pake bawang bombay, kali ini pake... Disimpen di cookpad, biar gak lupa 😁 ° Penyajiannya, biasa saya siapkan mangkok, beri bawang merah goreng di kremes pake sendok, kasih sedikit canola oil, kasih sedikit kecap asin, merica & sedikit kuah daging. Baru masukkan misua / mie yg sdh direbus, lalu aduk rata. Atasnya dikasih daging cincang & kuahnya sedikit, lalu taburi bawang daun kecil & bawang merah goreng. ° Sengaja bikin pake 1 kg daging, buat stok bbrp hari ke depan 😆... Klo sdh masuk kulkas , dipanasi lagi makin enak 😁

Lasagna

2 porsi

Charsiu Honey / babi merah madu

hayoo siapa pecinta makanan 1 ini??????????? siapapun yang suka non halal pasti suka apalagi ini di tambah ke nasi campur nyum..nyum untuk yg mau coba pakai dada ayam juga bisa jadi bagi kalian yg muslim bisa menggantikanya dengan daging dada ayam , dan skip arak putih bikin laperrrr hikzzzzz berikut pembuatanya ^^