Sore-sore begini enaknya membuat Bakcang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bakcang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakcang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakcang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bakcang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bakcang memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Uih... bakcang begitu matang langsung diserbu.. sebelum hari h nya sdh abis deh... sesuai penanggalan cina thn 2016 tradisi makan bakcang jatuh tanggal 9 juni ini.. versi yg ku post adalah veri non halal.. bila teman2 mau yg non halal bisa diganti dgn yg halal..tetap enak kok... krn aku jg buat 2 versi non halal n halal terpisah buat para nanny2 ku...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakcang:
- 4 ikat daun bambu segar
- 1 kg beras ketan putih
- 1 bungkus bumbu ngohiong
- 500 gram samcan(boleh cincang atau potong) bisa diganti dgn ayam cincang
- 15 bj telur asin mentah
- 2 btg lapciong
- 100 gram hebi
- 150 gram jamur hioko
- 150 gram lakci
- 30 bj cabe rawit
- 10 siung bawang merah iris halus
- 8 siung bawang putih cincang
- secukupnya perasa gula dan garam
- secukupnya air untuk merebus
Langkah-langkah untuk membuat Bakcang
