Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chinese turnip cake yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Chinese turnip cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chinese turnip cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chinese turnip cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Chinese turnip cake adalah 1-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Chinese turnip cake diperkirakan sekitar 1-1 1/2 jam..

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chinese turnip cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chinese turnip cake memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

LOBAK KO

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese turnip cake:

1. 3 buah LOBAK PUTIH /Wortel Putin ukuran sedang
2. 400 grm tepung beras/rice flour
3. 2 biji Chinese sausage /lapjiong
4. 6 buah jamur kering/Tungku (direndam) dulu sampi lunak
5. 4 biji Scallops kering/Konyici (direndam)
6. 2 batang daun bawang
7. 20 gram Ebi(Udangkering)
8. 2 buah Bawang merah
9. BUMBU :
10. 1 sdm garam
11. 1 sdm chicken powder
12. penyedap rasa
13. 1/2 sdm merica
14. 1 sdm five spice powder
15. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chinese turnip cake

1

Parut lobak sebagian,sebastian lagi iris tipis seperti korek api agak tebal.

2

Potong kecil~kecil jamur dan CHINESE sausage.

3

Suwir Scallops yng sudah direndam,ebita diutuhkan saja,Potong dain bawang sesuai selera.Bawang merah dicincang dan sisihkan.

4

Lobak diperas dan ambil akhirnya,lalu campurkan tepung dengan air lobak sedikit demi sedikit secara bertahap sampi menjadi adonan.

5

Panaskan 1 sdm minyak GORENG, masukkan bawang merah,Tumis sampi harum,lanjut masukkan Scallops, Jamie,CHINESE sausage dan ebi,kasih chicken powder,Tumis sebentar angkat dan sisihkan.

6

Tumis daun bawang sampi harum,masukkan lobak yng diiris tumis sampi layu, lalu masukkan lobak parut dan bahan lainnya(ung Sudan ditumis tadi).kasih haram,gula,merica bubuk,five spice powder dan chicken powder, lanjut masukkan ke adonan tepung dan aduk sampi merata.

7

Masukkan adonan lobak kedalam loyang yng diolesi minyak GORENG, lanjut steam/kukus 1 jam ~ 1. 1/2 jam. setelah lobakko matang angkat dan dinginkan.

8

LOBAKKO DI potong sesui selera dan GORENG sampi matang dan crispy,Siap di hidangkan SAMA Teh hangat. SELAMAT MENCOBA.