Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cukiok / Samcan masak Kecap yang Sempurna

Dipos pada January 28, 2023

Cukiok / Samcan masak Kecap

Sore-sore begini enaknya membuat Cukiok / Samcan masak Kecap yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Cukiok / Samcan masak Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cukiok / Samcan masak Kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cukiok / Samcan masak Kecap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Cukiok / Samcan masak Kecap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Cukiok / Samcan masak Kecap memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source: @hwang_frenzy @ liliana.wijaya68

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cukiok / Samcan masak Kecap:

  1. 1 bh kaki babi/ samcan
  2. 6 btr telur rebus
  3. 2 sdm minyak untuk menumis
  4. secukupnya Air
  5. 2 bh cabe merah besar
  6. 🍋Bahan A
  7. 3 bongkol bwg putih utuh, cuci bersih
  8. 5 btr cengkeh
  9. 5 cm kayu manis
  10. 2 bh pekak
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 🍄Bahan B
  13. angciu
  14. kecap asin
  15. kecap manis
  16. saos tiram
  17. garam
  18. gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cukiok / Samcan masak Kecap

1
Tumis bawang putih dan bumbu lainnya (bahanA) hingga harum.
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 1
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 1
2
Masukkan kaki babi dan samcan. Tumis hingga daging berubah warna.
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 2
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 2
3
Tambahkan bahan B. Aduk2. Masukkan air secukupnya hingga daging terendam. Masukkan telur. Tutup kuali.
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 3
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 3
4
Biarkan mendidih. Tambahkan 2 bh cabe merah utuh. Masak hingga daging lunak (sesuai selera) dan air menyusut. Uji rasa.
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 4
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 4
5
Angkat dan hidangkan.
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 5
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 5
6
Recook...hanya pake kaki babi
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 6
7
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 7
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 7
8
Cukiok / Samcan masak Kecap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

4. Kwetiau Goreng Lapchiong

4. Kwetiau Goreng Lapchiong

Masakan non-halal. Pagi ini pengen makan yg gak terlalu berat, akhirnya masak kwetiau.

5 orang
30menit
MPASI 9 Bulan (Non Halal) - Tim daging babi

MPASI 9 Bulan (Non Halal) - Tim daging babi

Sebenarnya baby dimdim baru 8 bulan 26 hari, karena 2 hari kemarin tiap dikasi bubur saring dimuntahin.. Mami langsung cari wangsitt.. Coba2 bikin nasi tim, eh dia suka binggooo dan pinter ngunyahnya.. Amaze banget.. Buat bunsay yg recook jgn lupa share yahh

2 orang
1 jam
Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

Pernah nyobain makan Chashu Don alias chashu pake nasi di resto Jepang di Jerman sini eh jadi ketagihan hahaha jadi pingin masak sendiri biar ngirit gituuu. So hunting resep dari websitenya orang jepang dan tadaaaa dapettt, tapi aku bahannya ada yang aku ganti sendiri, karena kebetulan ga punya di rumah, tapi rasanya enak dan suamik sukaaaa bangeddd. Japanese Chashu ini ada 2 versi: versi daging yang digulung dan yang ga digulung, saya bikinnya yang ga digulung karena lebih simpel aja hehe. Bagi yang ga suka ato ga makan pork, boleh dagingnya diganti daging ayam ato sapi tapi saya belom pernah coba yah apakah enak juga ato ndak hihi...

Tahu Daging Kecap / Minced Pork Tofu Soy Sauce (Bumbu Bacang)

Tahu Daging Kecap / Minced Pork Tofu Soy Sauce (Bumbu Bacang)

Resep ini adalah resep turun temurun dari mamihku. Memang daging yang digunakan adalah daging babi. Namun, bunda bisa menggantinya dengan daging sapi yah... Masaknya mudah dan jadi kesukaan anggota keluarga nih.. Let's cooking!! #cookpadcommunity_pekanbaru

4 orang
Homemade Siomay Bandung

Homemade Siomay Bandung

Pengin makan saus kacang dan siomay. Bikin aja ya, semua dikukus aja. Sehat kan.. Rasa2 ke Bandung.. #JelajahResepNusantara #SiomayBandung

5 orang
2 jam
Sate babi pedas manis

Sate babi pedas manis

Selalu belajar untuk mencoba

2/3 (20-30 tsk)
Tuna Mornay

Tuna Mornay

Rasanya hampir mirip kayak macaroni schotel, cuma bedanya ga pake pasta

Nasi Goreng Enaak

Nasi Goreng Enaak

nasi goreng penghilang lapaaarr...rasanya ...mmm....enak loh...

4 porsi
25 menit
Siomay Nori

Siomay Nori

Lanjut hari ini buat siomay nori❤Krn anak2 suka banget sama nori jadi aku punya stok nori di rumah.Nah akhirnya hari ini coba buat siomay tapi kulitnya pake nori.Utk toppingnya aku pake tobiko krn masih punya stok sisa buat sushi kemaren.Yummii❤ #GA_TheNextLevel

20 bh
1 jam
Daging Masak Asam

Daging Masak Asam

Maaih ada sisa daging sapi di freezer, cari gampangnya dimasak asam saja, kebetulan krucil doyan model masakan seperti ini.

Babi kecap telur ayam

Babi kecap telur ayam

Sudah lama sekali tidak masak daging babi, kebetulan kemarin beli jadi bolehlah share resep Kalo buat anak-anak cabe rawit utuhnya skip aja ya.

4 porsi
Bakmi

Bakmi

Buat bakmi ini caranya mudah..boleh pakai daging Babi atau daging ayam. Biasa Saya buat pakai daging ayam..karna stoknya habis..jd pakai yg ada saja b2

4 porsi
30 menit
DAGING KECAP buat ISI BAKPAO

DAGING KECAP buat ISI BAKPAO

Pagi2 bikin bakpao isinya daging kecap, isinya sih udah bikin semalam jd cm bikin pao nya aja tadi. Resep pao udah pernah sy share. Daging kecapnya yg belum. Kalo isi kacang hijaunya udh sy share kemarin. Daging kecap ini bisa juga dijadiin topping nya bakmie atau nasi tim jg bisa buat isi bakcang... multi fungsi 😁 kalo buat bakmie atau nasi tim tinggal tambahin jamur n minyak wijen banyakan. Enaak deh 😋😋 kadang2 anak2 juga makan daging nya aja sama nasi putih

6 porsi
60 menit
Paha babi dan tahu tumis kecap buat bumil

Paha babi dan tahu tumis kecap buat bumil

Ini asupan protein buat bumil. Lagi bosan telur rebus.. Hehehe. Tadinya pingin ditumis dengan doubanjiang. Udah kangen sama rasanya. Tapi pas baca baca, eh ada sedikit kandungan alkohol. Kalo seingat aku, klo dimasak, alkohol akan menguap, seharusnya ga apa-apa ya.. Tapi karena ini hamil pertama, ga mau ambil resiko, dan juga udah lapar, maka ga sempat baca-baca lagi ttg alkohol yang dimasak. Akhirnya ditumis kecap deh.. Aku bikin dominan ke asin karena lagi pingin yang gurih.. Pakai paha babi karena pingin tekstur yang agak kenyal kalo dikunyah.. Pedas dan bawang putihnya udah dikurangin, biar cocok sama bumil. Sekali-kali dikasi cabe sedikit bolehlah.. #CookpadCommunityJakarta.

2-3 orang