Bagaimana Membuat Family Udon yang Lezat

Dipos pada April 20, 2022

Family Udon

Hari ini saya akan berbagi resep Family Udon yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Family Udon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Family Udon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Family Udon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Family Udon diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Family Udon bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Family Udon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Family food, cocok untuk suasana dingin, hujan, shabu-shabu ala rumah tangga yang tidak kalah dengan resto :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Family Udon:

  1. Udon 4-5 stack
  2. Kecap asin nabe merk mizkan (hot pot)
  3. Kaldu kuah mizkan (apabila bisa mengkonsumsi babi)
  4. Kaldu kuah ayam untuk yang tidak bisa mengkonsumsi babi
  5. Frozen immitation crab
  6. Frozen baso cumi
  7. Frozen baso salmon
  8. Bumbu kacang kedelai jepang (kewpie atau mizkan)
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 tangkai daun bawang
  12. Sayur sawi putih
  13. Sayur sawi hijau
  14. Jagung
  15. Egg tofu
  16. Daging sapi /babi shabu-shabu (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Family Udon

1
Rajang halus bawang merah & bawang putih, bawang daun dipotong jadi 3 sampai 4 bagian saja. Tumis semua ke dalam minyak.
2
Setelah bawang harum, masukkan kaldu kuah. Aduk. Tambahkan 4 sdm kecap nabe dan 5 sdm bumbu kacang mizkan. Aduk kembali. Tambahkan merica dan garam, gula (sesuai selera)
3
Masukkan bahan-bahan lainnya selain udon. (Sayuran, frozen food lainnya) Tunggu hingga kembali mendidih.
4
Panaskan udon secara terpisah di panci dengan air mendidih. Setelah matang tiriskan. Beri es batu di atasnya agar tidak lengket.
5
Setelah langkah no3 matang, masukkan udon. Tunggu 2-3menit agar bumbu meresap pada udon
6
Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Song Fa Bakutteh

Song Fa Bakutteh

Persis sama yang di resto, bedanya ini bisa makan n refill kuah sampe puas tanpa pikirin bill 😂

4 orang
1 jam
Sate babi, tanpa tusuk (non halal)

Sate babi, tanpa tusuk (non halal)

Ini resep keluarga saat perayaan imlek Tempat saya yang tidak memungkinkan utk bbq an, membuat saya membuat sate tidak menggunakan tusuk. Saya memasaknya di wajan anti lengket. Tapi jika mau memanggangnya, daging dimarinasi, ditusuk dan langsung panggang Bumbu sate ini cukup universal, bisa juga buat daging ayam juga. Garam tidak ditambahkan lagi karena akan membuat daging menjadi alot. Daging sudah berasa asin karena menggunakan margarin #satebabi #satelingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

20 porsi
3 jam
Ngohiong Babi Ayam Jamur

Ngohiong Babi Ayam Jamur

Ceritanya pengen bikin ini utk si mas yg mau dateng weekend ini. Lebih enak pake udang tp berhubung kami berdua ga makan udang ya diskip aja jadinya. Utk versi halal, silakan gunakan kombinasi ayam, udang atau bahan lain. Tepungnya sengaja saya banyakin karena pengen tekstur yg agak kenyal spt ngohiong yg pernah saya beli, tapi kok hasilnya ga terlalu kenyal. Utk rasa udh lumayan enak ya hehe selamat mencoba!

5 roll sedang
1 jam
Udon Goreng

Udon Goreng

Untuk isian bisa pakai apa saja yg ada stock ya. Pakai udang, baso ikan, daging sapi/ayam, cumi, dll dll boleh Kebetulan saya punya stock daging babi, jd pakai itu 😊

Bakso lobak (lo bet yan)

Bakso lobak (lo bet yan)

Maaf non halal... Makanan khas provinsi Hakka di Cina

Soup Lobak Bak Kut

Soup Lobak Bak Kut

Pertama kali, suami mencoba sup lobak saat liburan cruise. Setelah itu, dia minta dibuatkan lobak. Saya melakukan modifikasi lobak dari resep original mama.

6 porsi
Nasi Goreng Bak Kwa aka Dendeng 🐷

Nasi Goreng Bak Kwa aka Dendeng 🐷

Dapat oleh-oleh Bak Kwa Singapore dari my hunny bunny 💋 jadi masakin buat dia td malam, yummy katanya, sampe habis 2 piring

Bakut lotus root

Bakut lotus root

Makan ini pertama lgh anter mom aku cek up di singapore , mami aku suka banget sama sup ini coba2 bikin sendiri berhasil enak juga kids aku yg besar suka banget sama sup ini, bagus banget buat tambah2 stamina

Cah Gambas/Oyong Telur

Cah Gambas/Oyong Telur

Masakan simple untuk keluarga

4orang
30menit
Tim babi

Tim babi

Stock daging babi dikulkas masih ada, jadi kepikiran buat ini aja yang simple 😁

1. Tumis babi lobak (No MSG)

1. Tumis babi lobak (No MSG)

Makan siang selalu jadi acara tersendiri di keluarga kami. Menu ini selalu bisa memenangkan hati dan perut saya :) Cepat, mudah dan bisa dilakukan sambil mengerjakan pekerjaan lain!

4-5 porsi
prepcook 30mins
Sup Baso Babi

Sup Baso Babi

Untuk bahan isian sayurnya bebas ya yg ada aja di kulkas. Kebetulan saya punya sisa kembang tahu dan kocokan telur, jadi dicemplungin aja :)

Pan fried Gyoza

Pan fried Gyoza

25 buah
Okonomiyaki versi beta

Okonomiyaki versi beta

Sebenarnya bikin okonomiyaki kyk bkin bakwan, cm versi mihil. Ada ubi2 an yg digunakan di resep aslinya.. yang berfungsi sbg starch.. cuma krn di indonesia, nagaimo 1 kg nya 80 rb.. duh.. bkin versi anak kosan ya.

1-2 orang
1 jam
Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala

Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala

Kemarin hari Minggu & masih nyimpen potongan babi satean & samcam d kulkas. Udah lumayan lama kepengen makan sate babi bawah pohonnya Bali. Pengenny sih cuss ke Bali 😄, tapi realita cuss dicoba aja dirumah dehh.. Jangan kaget bahanny lumayan banyak, tapi benernya ngga rumit kok, jadinya enakk banget pula nggak kalah sama yang di Bali 😋

20-25 tusuk
Kentang Daging Cincang/Bacian

Kentang Daging Cincang/Bacian

Bahannya simpel, masaknya mudah, rasanya enak..Tunggu apa lagi, cuss yuk dicoba..

4 orang