Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice biasanya untuk 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice memakai 27 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Selamat sore buat semua nya. Selagi cuti jadi bisa bikin resep baru kali ini saya membuat lo mai gai .ada yang tau lo mai gai kalau di malaysia dah ngk asing lagi lo mai gai tu resep nya sama dengan bacang cuma, lo mai gai ngk pakai kacang dan tidak di rebus tapi di kukus .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice:

1. Bahan ayam
2. 130 grm filet ayam potong dadu / babi
3. 5 biji cendawan shitek rendam air smpai lembut dan potong 2
4. 2 bawang putih cincang
5. Bahan perap
6. 1 sdt sos tiram
7. 1 sdm light soya
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1/4 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt jahe parut
11. Secubit gula
12. 1 sdt dark soya sauce
13. 1 sdt maizena
14. BAHAN pulut / ketan
15. 250 grm ketan cuci dan rendam 4/5jm dan tiriskan
16. 2 sdm udang kering rendam cincang kasar
17. 3 bawang putih cincang
18. 1 sdm bawang goreng
19. 1 sdm sos tiram
20. 1 sdm light soya
21. 1/2 sdt lada bubuk
22. 1/2 sdt five spice powder
23. 1/2 sdm dark soya /kicap hitam
24. 1/4 sdt gula
25. 1 sdm minyak wijen
26. Bahan tambahan
27. Mangkok dan aluminium foil / aluminium foil cups

Langkah-langkah untuk membuat Lo mai gai / chinese steamed glutinous rice

1

Satukan bahan perap ayam dan perap 1jm sambil menunggu kita masak ketan nya dulu

2

Satukan ketan dengan sos tiram light soya lada gula five spice minyak wijen dark soya bawang goreng aduk rata

3

Tumis bawang putih sampai wangi masukan udang kering aduk rata

4

Masukkan ketan yng sudah di campur dengan bahan sos tadi masak selama 3mnit matikan api dan pindah ke piring tahan panas

5

Kukus ketan selama 10mnit dan beri air panas 1/2 cup aduk rata kukus lagi 10/15 mnit sambil menunggu kita masak ayam

6

Tumis bawang putih sampai wangi masukan jamur tumis sampai wangi masukkan ayam aduk rata beri air masak ayam sampai matang dan korsksi rasa sebaik ayam masih ada kuah sedikit karena kita akan memakai kicap itu

7

Bila ketan dah masak saat nya untuk membungkus

8

Siapkan mangkok tahan panas beri ayam dan jamur

9

Dan beri ketan dan sedikit kicap ayam ratakan

10

Tutup lagi dengan ketan dan beri sedikit kicap lagi dan beri 1sdm air panas sambil di ratakan ya

11

Tutup dengan aluminium foil. Lakukan hal yang sama sampai habis

12

Kukus selama 1jm

13

Nikmati dengan sambal

14

Nikmati dengan sambal