Langkah Mudah untuk Menyiapkan Babi  Sambal Matah yang Lezat

Dipos pada May 15, 2022

Babi  Sambal Matah

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Babi  Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Babi  Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi  Sambal Matah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi  Sambal Matah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi  Sambal Matah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Babi  Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Salah satu menu baru favorite suami. Mencoba kreasi daging babi dgn sambal matah. Ternyata pas sekali sambal matah resep ini sampe suami nambah". Terimakasih sis Melisa buat ide menu ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi  Sambal Matah:

  1. 250 gr daging babi (saya samcan) Potong kecil2 (bisa diganti daging sapi atau ayam)
  2. 2 sdm kecap asin / rajarasa
  3. Sambal matah:
  4. 200 gr bawang merah, iris tipis
  5. 15 lombok kecil, iris2
  6. 5 daun jeruk, iris2
  7. 2 sereh (putihnya saja, iris2)
  8. 1/2 sdt Terasi
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt setengah gula
  11. 1/2 bh jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Babi  Sambal Matah

1
Rendam daging dengan kecap asin/ kecap rajarasa selama 20 menit supaya meresap (semalaman lbh baik)
2
Tumis daging dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna, tiriskan.
3
Campur semua bahan untuk sambal matah,. aduk2 jadi 1 dan siram dengan minyak yg sangat panas. Atau bisa juga panaskan minyak di wajan lalu masukan semua bahan sambal matah, Aduk cepat lalu langsung matikan api (ditumisnya sebentar saja) lalu beri perasan jeruk nipis.
4
Aduk rata dan tes rasa. Lalu campur dgn daging yg sdh matang.
5
Sajikan dengan nasi hangat. Mantap pedasnya dan gurihnya babi bercampur nasi hangat
Babi  Sambal Matah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cukiok/ kaki babi

Cukiok/ kaki babi

Kali ini masak yang Non Halal yah Man Teman, maapkan daku, gegara di pasar liat tuh kaki babi montok amat yak, kayak kaki Saia wkwkwk, jadi pengen makan si Oink Oink ini, cus lah kita olah aja di masak kecap campur bumbu ngo hiong, aduhaiii kalo makan ini mah mertua lewat aja kaga keliatan dah, saking pokus sama nih babay maksudnya 😆

Vegetarian Nasi Sayur pahit

Vegetarian Nasi Sayur pahit

#Terimakasihguru #Gurukuidolaku #Iloveyoudad

Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Ini termasuk salah satu lauk kesukaan saya di masa kecil. Sekarang saya mau memperkenalkan juga ke anak2 sekalian nostalgia. Bikinnya gampang banget dan juga cepat.

BPK ala rumahan

BPK ala rumahan

Nyumi...

Mun Tahu (ala chef)

Mun Tahu (ala chef)

Olahan tahu ini enak. Memasaknyapun mudah dan bergizi.👌👌 #PekanPosbarProtein

Pangsit Kuah

Pangsit Kuah

Ini makanan kesukaan suami 🥰 Akhirnya dapet resep yang sesuai seleranya suami..Tiap masak ini pasti makannya banyak 😊

5 orang
Mie Goreng babi ala mama Jorgie

Mie Goreng babi ala mama Jorgie

Kesukaan suami

7 porsi
15 menit
Kua Chai Peng (Nasi Sawi Pahit) non halal

Kua Chai Peng (Nasi Sawi Pahit) non halal

Pertama kali makan ini dibuatkan oleh mertua. Sawi pahit kalau dimasak begini tidak terasa pahitnya. Babi panggang yg ditambahkan ke dalam nasi membuat nasi makin enak. Resep asli dari cookpad Jenny L. Kitchen tapi saya modifikasi sesuai selera keluarga.

4-5 orang
Sate goreng ala Thai

Sate goreng ala Thai

Source : yscooking #Cookpad_Community

5org
1jam
Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4

Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4

Resep ke 3 utk menumis ketan dan menyiapkan isian lainnya. #si5ca #dapuroncak #bakcang #cookpadcommunity_tangerang

Steak babi with saos tomat creamy rasa telur susu pedas

Steak babi with saos tomat creamy rasa telur susu pedas

Mumpung ada daging nganggur ya mari di coba

Baso Goreng Babi

Baso Goreng Babi

Berhasil, berhasil... Yeayyy... Kt orang susah bikinnya. Tp ini perdana, lgsg berhasil. Ga kempes pas dingin. Ga tau faktor apa juga sih 😀😀😀. Sumber : cek ricek banyaak resep baso goreng di cookpad. Sy kira2 lagi pas eksekusinya..

40 pcs uk sedang cenderung kecil
Baso goreng Babi ala2 (NON HALAL)

Baso goreng Babi ala2 (NON HALAL)

♧17.08.2018♧ ini bukan baso goreng yang kopong ya..ini dulu suka dimasakkin mama dan kebetulan emang simple banget dan si non kecil suka (karena kriuk dan daging gilingnya halus 😅)..oia ini saya pake daging babi..tapi bisa diganti ayam dan kalo mo ditambah udang malah tambah enak 😋..berhubung tadi ga maen timbang jadi semua kira2 aja..

Sate Babi Panggang Teflon

Sate Babi Panggang Teflon

Daging babi bisa diganti daging ayam/kambing yaaa 😉 Cara buatnya gampang,bumbunya sederhana, rasanya mantab. Saya buat versi pedas manis. Nyaaaammmm... Yuk dicoba! 🤗

20 Tusuk
Kimchi Jjaguli

Kimchi Jjaguli

Source : Irene (cookpad)

Sate Manis

Sate Manis

Sate adalah salah satu masakan Indonesia kesukaan anak saya 🥰

Buta Donburi (non halal)

Buta Donburi (non halal)

Sangat simpel dan praktis

Asparagus bacon jamur

Asparagus bacon jamur

Masak yg praktis tapi tetap sehat. Berhubung sayur2 Asia/Indonesia di sini lebih mahal.Mulai deh nengok dengan sayur2 lain dan eksperimen.