Langkah Mudah untuk Menyiapkan Babi sambal matah yang Bikin Ngiler

Name: Babi sambal matah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gr daging babi. Potong kecil2; Bumbu rendaman:; 2 sdm kecap asin; 1 sdm raja rasa; Sambal matah:; 200 gr bawang merah, iris tipis; 15 lombok kecil, iris2; 5 daun jeruk, iris2; 3 sereh (putihnya saja, iris2); 1/2 sdth Terasi; 1 sdth garam; 1/2 setengah gula; 1/2 jeruk nipis, ambil airnya

Dipos pada March 5, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi sambal matah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Babi sambal matah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi sambal matah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi sambal matah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babi sambal matah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi sambal matah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Babi sambal matah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karana kangen dgn cita rasa Bali, jadinya coba2 bikin sendiri babi sambal matah 😄 tapi ini versi sehat ( babi ditumis tdk di goreng) untuk versi halal Daging babi bisa di ganti dgn daging paha ayam ( sama enaknya kok ) Bs juga pakai babi sancam yg sudah di goreng garing lalu disiram dgn sambal matah, pasti lbh enak deh kl pakai sancam yg garing 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi sambal matah:

300 gr daging babi. Potong kecil2
Bumbu rendaman:
2 sdm kecap asin
1 sdm raja rasa
Sambal matah:
200 gr bawang merah, iris tipis
15 lombok kecil, iris2
5 daun jeruk, iris2
3 sereh (putihnya saja, iris2)
1/2 sdth Terasi
1 sdth garam
1/2 setengah gula
1/2 jeruk nipis, ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Babi sambal matah

Rendam daging dengan bumbu rendaman semalaman supaya meresap.

Tumis daging dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna, tiriskan.

Campur semua bahan sambal matah (kecuali air jeruk). Aduk2 jadi 1 dan siram dengan minyak yg sangat panas. Atau Selain itu Bisa juga panaskan minyak di wajan lalu matikan api, masukan semua bahan sambal matah (kecuali jeruk) aduk2 dan langsung di angkat.

Setelah sambal matah jadi, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan tes rasa. Lalu campur dgn daging yg sdh matang.

Sajikan dgn nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate dan Soto Babi

Nasi Goreng Bak Kwa Dendeng B2 Pork Non-Halal Mudah Cepat

Saya suka dapat oleh2 bak kwa 🐷 ini dari saudara. Kalo udah saya bingung ini makannya gimana. Dimakan langsung gitu aja saya ga begitu suka, anak2 juga ga suka. Cari2 ide akhirnya saya coba buat topping nasi goreng. Kata suami sih cocok n enak 😁

2 porsi

10 menit

iga babi (semi) bakar

belakangan lagi suka nonton 'kitchen hero' lagi di chanel afc. kenapa suka nonton acara ini? well.. selain karena pembawa acaranya, donal skehan, yang *eheem* cakeps and adorable, style masaknya dia itu simpel and hasil akhirnya tampak menggiurkan, jadilah betah dhe setengah jam mangkreng di depan tv buat mantengin si charming ini XD nah kemaren ini dalam episode bbq-an, dia bikin bumbu rendaman untuk iga babi, jadilah gua tergoda untuk ikutan bikin :)) bumbunya dimodif sih karena tuh orang ngomongnya cepet sementara speed nulis gua belet XD

Pangsit Cah

Tim B2 Tahu Tausi

Lagi kangen banget masakan nyokap saya.. Udah lama banget ga masak masakan ini.. Maaf ya ini non halal tp bagi yang suka asin ini menurut saya enak bgt.. Makannya cukup dicocol ma sambel botol dan nasi hangat... Pokoknya masakan ini idaman sya banget deh #KANGENRUMAH#Cookpad_GA

Iga babi naughty nury kw

ada stok iga 🐷, kepikiran bikin iga bakar, coba2 search di youtube dapat resep dari Spice n' pans. gampang banget tinggal cemplung2...

3x makan

1jam

Pork Charsiu

Kesukaan anak-anak, usually consume ready made by #beeche**h**g. Mencopy resep #tintinreyner dengan beberapa modifikasi. Happy to nail the crunchy outside juicy inside :)

Family feast

1 jam 20 menit

Bakmi Chinese pakai Lapchiong

Paling suka makanan berbahan Mie, apalagi sejak suami #kerjadirumah kita meminimalkan beli makanan di luar karna takut covid ini. Rasanya miriplah sama resto chinese food 😂 #pede.com

Ginger Pork

Source : yNy Recommended recipe untuk olahan Daging Babi. Kalau resep asli, bumbu rendam hanya madu, garam dan merica. Tapi krn salah baca resep, jdnya saya rendam semua sama sausnya 😁😁😁 Tapi malah enak rasa dagingnya. Sausnya terasa disetiap gigitan 😋😋😋 belum lagi aroma daging panggangnya....mmmmmm menggugah selera orang rumah 😋😋😋😋 Dagingnya lembut karena dimarinade dulu selama 30 menit. Sedaaappp!!! 😉😉😉

Pork Toast with Bacon

Ini cemilan khas nya Thailand... Sebenarnya gak pake bacon, cuma saya tambah bacon karena terinspirasi dari teman IG. Katanya sih ada resto kuno di Malang yg menyajikan menu mirip gini, hanya pake udang, atasnya dikasih bacon. Jadi gak harus pake daging babi... Enak banget di makan pas hangat2, masih krispi...

bakso goreng babi

lagi sukaa banget ma yang namanya bakso goreng.. rasanya enak and bikinnya gampang, huahahaha.. what's not to like :p jadi yuk marii nge-bakso :q

5 porsi

45 menit

Kuotie babi atau ayam cepat dan mudah - 饺子

16-20 buah

Ang sio bak

Daging ini biasanya sy msk kalo ada renc mau bt mie pansit homemade,,,maka daging ini hrs disiapkan dulu ,,,br bt mie homemade,pansit homemade ,,,serba homemade la ....bnr2 sk repot,,padahal kalo beli ,,,,tinggal hap..hap...da sls ,,,murah lg...itu la kalo hobi masak ,,,sk repotin diri sndr...^-^

5 porsi

120 menit

Fried Pork Loin

3 orang

1 jam

Siomay Babi Udang

Slow-Cooked Pork with Cabbage

simple banget resep ini... tinggal masukin smua bahan terus tinggal tidur..besoknya uda jadi 😁source : https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2018/10/14/this-slow-cooked-pork-and-cabbage-tastes-even-better-the-next-day.html

8jam

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL

Makanan ini banyak sekali di temukan di negara2 seperti malaysia dan singapore yang memang punya banyak penduduk peranakan chinese. Mamer punya resepnya, langsung cus minta diajarin. Persiapannya memang lumayan ribet dan panjang, cuma sangat2 worth it! Favoritnya suami hehehe

10 porsi

3 jam

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi