Bagaimana Membuat Babi Panggang (Siobak Crispy) yang Lezat Sekali

Dipos pada March 11, 2022

Babi Panggang (Siobak Crispy)

Hari ini saya akan berbagi resep Babi Panggang (Siobak Crispy) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Babi Panggang (Siobak Crispy) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Panggang (Siobak Crispy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Panggang (Siobak Crispy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Panggang (Siobak Crispy) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Babi Panggang (Siobak Crispy) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pengen makan babi panggang, tp agak susah di cari. Akhirnya cari2 resep dan di coba masak ternyata enak dan crispy kulitnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Panggang (Siobak Crispy):

  1. 500 gram Daging Babi 3 lapis
  2. 1 sendok teh Minyak wijen
  3. Bahan olesan 1 ;
  4. 1 sendok teh cuka
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. Bahan Olesan 2 ;
  7. 1 sendok teh bumbu ngohiong
  8. 1 sendok teh Kecap asin (secukupnya)
  9. 1 sendok teh ang ciu / arak masak (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Babi Panggang (Siobak Crispy)

1
Cuci bersih daging babi, lalu bagian kulit atas di lap dengan menggunakan tissue sampai kering. Tusuk2 bagian kulit babi dengan menggunakan pisau (benda tajam). Setelah itu olesi dengan bahan olesan 1.
2
Kerat-kerat bagian daging dengan menggunakan pisau dengan jarak 1-2 cm. Sisi kiri dan kanan. Setelah itu olesi dengan bahan olesan ke 2 sampai merata ke seluruh bagian. Tp jangan sampai kena bagian kulit atas
3
Diamkan daging babi tersebut 1 hari 1 malam (saya olesi pagi hari, baru mulai panggang keesokan siang).
4
Pada saat daging babi akan di panggang posisi kulit menghadap atas dan daging di bawah. Gunakan wadah tahan panas agar minyak babi menetes ke wadah pada saat di panggang. Saya menggunakan loyang persegi kecil dan daging babi saya tusuk dengan menggunakan tusuk sate agar bisa berdiri tegak di loyang.
5
Panggang daging babi dengan menggunakan oven api atas dan bawah dengan suhu 180 derajat selama +/- 50-60 menit. (Lihat sesekali)
6
Setelah itu keluarkan dari oven lalu olesi kembali dengan bahan olesan 1 di tambah minyak wijen. Masukan kembali ke oven selama +/- 10 menit.
7
Angkat dan daging babi panggang Crispy siap di santap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yamien Babi (non halal)

Yamien Babi (non halal)

Pengin makan yamien, tapi gak Ada mie yg cocok. Akhirnya bikin dgn bahan yg bisa ditemukan. Yaitu spaghetti. Ternyata enak rasanya...

Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis

Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis

My first trial ba kwa... Recook resep Imeii ini saat awal2 menjadi membernya cookpad, tapi baru sekarang coba membuatnya, ternyata tidak sesulit yg dibayangkan. 1 resep , 500 gram daging menghasilkan 300 gram dendeng mateng 1 loyang ukuran 30x30, pas utk 1/2 resep. Jadi 1 resep memakai 2 loyang #dendengbabi #bakwa #bakwalingga

Cah Kailan Lap Cheong

Cah Kailan Lap Cheong

Baru belajar masak dan coba2 variasi tambahan bahan dari masakan tumisan

2 porsi
30 menit
Pork Rolade

Pork Rolade

Belum pernah menemukan rolade Yang sesuai selera, entah daging nya ataupun kulitnya. Jadi testing aja pakai cara sendiri

Babi giling tauco (tau si bak)

Babi giling tauco (tau si bak)

Babi giling tauco (Tau ciu bak )

Sup Rebung Babi/Ayam

Sup Rebung Babi/Ayam

#dirumahaja bareng keluarga memang paling nikmat dan hemat tentunya. Ini makanan kesukaan suami dari sebelum menikah, jadi diturunkan resep ini dari mama mertua buat diteruskan masak di rumah kita 😁 kebetulan saya juga doyan, jadi capcus deh bikin. Hehee. Babinya bisa ganti ayam yaa..

4orang
Kwetiau Goreng ala Food Court

Kwetiau Goreng ala Food Court

Udah lama banget ngidam kwetiau goreng pake toge melimpah, yang dulu aku suka banget jajan. Setelah liat berbagai video YouTube aku cobain resep ini yang bahannya ga ribet. Ternyata enakkk! Selamat mencoba 😊

3 porsi
30 menit
Ginger Pork

Ginger Pork

Source : yNy Recommended recipe untuk olahan Daging Babi. Kalau resep asli, bumbu rendam hanya madu, garam dan merica. Tapi krn salah baca resep, jdnya saya rendam semua sama sausnya 😁😁😁 Tapi malah enak rasa dagingnya. Sausnya terasa disetiap gigitan 😋😋😋 belum lagi aroma daging panggangnya....mmmmmm menggugah selera orang rumah 😋😋😋😋 Dagingnya lembut karena dimarinade dulu selama 30 menit. Sedaaappp!!! 😉😉😉

Babi tim Telur Asin

Babi tim Telur Asin

Comfort food that i love and hope to give my own family the same comfort food.

4 orang
Nasi Goreng Lapciong    (Non Halal)

Nasi Goreng Lapciong (Non Halal)

Ini adalah menu bfast keluargaku pagi ini, menggunakan bahan2 yg masih banyak di kulkas hehe dan lapciong titiles yg blm pernah di coba.. jadilah Nasi Goreng Lapciong ala2 ku ya ^^ Silahkan di modif sesuai selera :)

3 porsi
10 menit
Sate Babi

Sate Babi

Inpirasi Masakan Mama

5 Orang
1 Jam
Bihun Goreng Lap Chiong

Bihun Goreng Lap Chiong

Ceritanya Si Mama Lagi Kelaparan, Berhubung Bingung Mau Masak Apa. Jadi Saya Ambil Alih Buat Masakin si Mama. Taraa~ Sekejap Langsung Jadi. Anakku Gak Mau Ketinggalan Minta Makan Ini Juga Hehehe #NonHalal

2 porsi
30 menit
Babi Tim Tungchoi/Tungcai

Babi Tim Tungchoi/Tungcai

Buat ini karna kangen masakan mama, karna jauh dari mama akhirnya coba buat sendiri. Rindu masakan mama pun terobati :D