Langkah Mudah untuk Membuat Braised Pork Belly yang Enak

Dipos pada November 30, 2022

Braised Pork Belly

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Braised Pork Belly yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Braised Pork Belly yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Braised Pork Belly, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Braised Pork Belly enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Braised Pork Belly sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Braised Pork Belly sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Braised Pork Belly memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Enakkk.. Mudah dibuat.. Begitu masuk mulut, hmmmm serasa meleleh dalam mulut. Hati ikut senang kalau makan ini 😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Pork Belly:

  1. 100 gr pork belly
  2. 3 siung bawang putih. Geprek
  3. 2 iris jahe
  4. 1 buah pekak/ star anise
  5. 2 sdm bawang merah goreng
  6. ❣️ Bumbu marinasi daging ❣️
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 1 sdm angciu
  9. 1 sdt dark soy sauce
  10. ❣️ Bumbu masak ❣️
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 sdm angchiu
  13. 1 sdt kecap manis
  14. 1 sdt dark soy sauce
  15. 1 sdt gula
  16. 1/2 sdt bumbu ngohiang
  17. 1/4 sdt garam
  18. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Braised Pork Belly

1
Bersihkan daging. Potong sebesar 1cm. Marinasi selama 15-30 mnt dengan bumbu marinasi.
2
Panaskan wajan tanpa minyak. Masukan daging yg telah di marinasi. Masak sampai daging kecoklatan. Lalu masukan air.
3
Beri bumbu2 masak, pekak, jahe, dan bawang putih geprek. Aduk rata. Tes dan koreksi rasa. Besarkan api sampai air mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api, masukan bawang merah goreng. Tutup wajan. Tetap memasak dengan api kecil sekitar 1 jam, sampai air menyusut dan daging empuk.
4
Buang minyak yg mengapung di pinggir wajan. Bila kuah air sudah menyusut dan menyisakan kuah kental, proses masak selesai.
5
Selesai angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Yummy 😘
Braised Pork Belly - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

Ceritanya lg malas buat masak...akhir taon sibuk bersih2...jd buat yg simple saja.. #Cookpad_Community

3org
30menit
Satay pork (non halal)

Satay pork (non halal)

Babi Kecap

Babi Kecap

Udah lama ga mkn babi, krn di komplek rumah sy gak ada yg jual.. untung dapet kiriman bahan dr mama tercintah..

5 porsi
40 menit
Sekba / Bektim Babi

Sekba / Bektim Babi

Salah satu dish babi favorit saya. Biasanya isinya lebih "ramai": kulit, kuping, usus, dan lain-lain. Tapi kali ini, pakai daging babi & samcan saja, ditambahkan sayur asin, kentang, tahu & telur.

8 porsi
Mie hun goreng babi

Mie hun goreng babi

Hari ini ulang tahun putri kecilku, kebiasaan saya selalu memasak mie hun khas saya sendiri. Mie ini sgt kaya rasa, anak-anak suka sekali, tp krn prosesnya agak ribet, cuma dimasak kalau salah satu anggota keluarga yg berulang tahun, supaya special dan selalu dirindukan 😌🤗

30 menit
Baikut kecap tauco

Baikut kecap tauco

Untuk versi halal baikut bisa diganti dengan iga sapi atau ayam kampung

Babi kecap

Babi kecap

Nyuk Piang (Babi sayur asin kukus)

Nyuk Piang (Babi sayur asin kukus)

Makanan ini biasa dibikin sama mama. Kali ini aku coba bikin sendiri semenjak sudah tidak tinggal sama mama. Tentunya resepnya nanya sama beliau. Masaknya simple, cepat dan sehat tentunya karna ga pake macem2. Itu sampai keluar sari daging babi nya. (Bagian tengah).

4-6 orang
2 jam
Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis)

Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis)

Punya daging babi udh lama di kulkas...diolah lah bosen makan goreng2an pengen yg asem manis #CaraTuluskuUntukSemangatnya #TemanBerjuang

4 porsi
30 menit
Kwetiaw Gr Seafood (Non Halal)

Kwetiaw Gr Seafood (Non Halal)

Masakan kesukaan suami dan anak2 , kalau masak ini pasti ludes .. 😍😘

2-3 orang
1 jam
Siomay ikan babi plus telur asin

Siomay ikan babi plus telur asin

Yup siomay telur asin. Wow.. kreatif y org zaman now. Pnh viral itu siomay ikan babi tlur asin . Sy jg pnh bli cobain. Wow tyta enak y. Jd pas dpt ny resep di cookpad , siomay lim sy modif dikit dgn tmbhin telur asin n jg ikannya lbh bnyk . Stlah liat bhan kyk nya myakinkn, jadi nya cobain tyta. Hasil nya tidak mngecewakan, malah memuaskan. Sy ud cr di youtube tp krg mykinkan. Krn byk hasil dr youtube tdk sesuai yg di harapkan. Sy bnykan lbh suka yg di cookpad, lbh jujur n trpercaya 🥰🥰. Krn emang buat sharing .. bkn buat kumpulin subscriber . Hahahaha…

Babi Lombok Ijo

Babi Lombok Ijo

Babi kecap

Babi kecap

Gampang bgt di buatnya dan enak bgt, kalo kebanyakan bisa di pack in masuk freezer bisa di simpen sampe 1 bulan, kalo lagi males masak tinggal panasin atau masukin microwave aja 👌🏻

Babi Goreng Sambal Andaliman maknyuss

Babi Goreng Sambal Andaliman maknyuss

Makanan khas org Batak bgt nih. Jd ceritanya kemarin baru ada acara keluarga dirumah. Pagi ini liat di kulkas masih ada stok daging babi & bumbu rempah-rempah sisa hajatan kemarin. Jd cuss masak yg simple2 aja buat bersihkan isi kulkas. Enak bgt lo ini, pertama x andaliman saya masukin ke sambel 😂 pedas gurih dan wanginya bikin ketagihan.

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Lihat di ig langsung pengin makan ini. Cuma belum sempet masak karena bahan ga ada. Jadi nodong resepnya. Biar ga ilang catat disini saja. Banyak resep ala ala nya juga jadi nanti mau di simpen sini juga. (Dan tentunya aku akan ganti ayam karena kagak makan babi)

Babi kecap resep Makco mertua

Babi kecap resep Makco mertua

Suami kangen banget sama babi kecap masakan makco nya alhasil beli babi dan ku masakin sendiri 😊😊

Marinated Sweet Pork BBQ

Marinated Sweet Pork BBQ

Karena ga berencana upload ke Cookpad, dan masak cuma untuk suami aja, maka porsi dan fotonya minimalis 😂. Walau begitu ternyata rasanya enaakkk.

1 porsi
10 menit
Mie Babi

Mie Babi

ini salah satu kuliner dan makanan favorit suami saya..sudah beberapa kali bikin tp baru sempet nulis resepnya

Samcan Kentang Kecap

Samcan Kentang Kecap

Resep ini non halal yaa~ hehehe Let's Get cooking!!

🍛 Misua Babi Shimeji

🍛 Misua Babi Shimeji

Inget" great grandma waktu chinese new year kalau bikin misua enak banget. Toppingnya lengkap! Asin , manis , gurihnya bisa pas. Yang ini versi makan pagi aja ya, Topping lengkap bisa ditambahkan : - tumis sawi hijau - kacang tanah sangrai - rumput laut goreng (pakai rumput laut kering bulat)