Sore-sore begini enaknya membuat Puyunghai yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puyunghai yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puyunghai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Puyunghai di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Puyunghai sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Puyunghai memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puyunghai:
- 3 butir telor ayam
- 1 ons daging babi /ayam cincang
- 2 batang daun bawang iris halus
- 4 siung bawang putih iris halus
- 1 batang wortel iris2 korek api
- 3 lbr kol iris halus
- 10 udang cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- garam
- merica
- penyedap
- minyak goreng
- saos:
- 3 sendok makan saos tomat
- 1/2 sdt maizena larutkan dgn 3 sdm air
- wortel
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay iris2 tipis
- gula
- secukupnya air
- garam
