Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nikuman yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 21, 2022

Nikuman

Hari ini saya akan berbagi resep Nikuman yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Nikuman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nikuman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nikuman ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Nikuman adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Nikuman diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikuman bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikuman memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#washoku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikuman:

  1. 300 gram terigu
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 1 sdt baking powder
  5. 1 sdm minyak sayur
  6. 170 air
  7. Bahan isi:
  8. 2 shiitake
  9. 1/2 cup air
  10. 1 daun bawang
  11. 4 daun kubis besar/180gr
  12. 1 sdt garam
  13. 340 gr babi giling
  14. 15 gr jahe, parut
  15. 1 sdt gula
  16. 1 sdm sake
  17. 1 sdm kecap asin
  18. 1 sdm minyak wijen
  19. 1 sdm maizena
  20. 2 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Nikuman

1
Kulit: campur semua bahan kering dan minyak. aduk2. pelan2 masukin air. uleni sekitar 10-15menit. lalu proofing sampai membesar 2x lipat atau sekitar 1jam.
2
Rendam jamur shiitake dengan 1/2 cup air. lalu peras dan cincang jamur. campur semua bahan isi. test masak sedikit. cicipi dan sesuaikan rasa.
3
Ambil adonan kulit. bagi menjadi 2. lalu bentuk memanjang seperti lontong. dan tiap lontong potong menjadi 5. lalu potong 2 lagi. sehingga didapat 20 buah.
4
Pipihkan tiap bagian. beri isi. dan tutup rapat. diamkan selama 20menit.
5
Didihkan air di kukusan. lalu kukus selama 10menit sampai matang. matikan api. diamkan dulu dalam kukusan sekitar 5menit. lalu siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa)

3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa)

Katanya daun kluwek adalah salah satu bahan makanan atau sayur yang ditakuti banyak kuman, parasit dan virus. Bisa termasuk virus corona nih. Nah...timbul deh ide bikin beginian..🤩

10 bungkus
Sop Bakut (排骨汤)

Sop Bakut (排骨汤)

NON-HALAL ALERT ! dari kecil paling suka sma sop yg satu ini.. Dan kebetulan tmn ku ada yg kalo masak ini enak bangett ! Enaknya kelewatan ! Akhirny coba liat dia gmn sih masaknya , dan nanya" jg sma dia.. Kalo d rmh biasanya mami ku ska tmbahin sma sawi asin dan masakny pake bawang putih jg ( aku ada prnh post resep sop bakut sayur asin sblmnya). Nah bedanya kalo tmn ku ini bkinnya cm pake bakut (iga babi) sma lobak aja , tp rasanya... Behhh 100 ! Jd kmrn akhirny bikin sendiri deh ,, rasanya 11-12 lah sma yg biasa tmn ku bikin. Ini next ny bs jd salah satu alternatif masakan d saat mager bebersih alat dapur krn masak ini minim peralatan dan minim bahan tp rasa ny ttp maksimal.. Oke ,, let's get started !

1-2 porsi
35-45 menit
Bluder (Ham&Cheese)

Bluder (Ham&Cheese)

Kali ini bikin bluder pake metode ci C! (Cicil-Moucup). Dulu pernah buat bluder dengan cara lebih simpel. Krn lagi libur di rumah aja, pengen bikin yg agak ribet. Krn bikinnya harus 2 hari. Proofing ke 2 semaleman di dalem kulkas soalnya. Bikin ini harus hari Minggu, nggak bisa kalo hari biasa...kerjaa... Papinya anak2 sempet nanya, “Bikin apa?” Langsung dijawab: “Bikin bluder, tapi besok.” 😂 Daripada nanti ditanya kok nggak jadi2 🤭 Wajahnya sih sempet heran, kok bikin kue malem2, mau jadi jam brp pikirnya? 😝 Tapi tak ada hasil yg mengkhianati usaha katanya (cieilee.. 🤭) Jadinya memang beda, jauhhh lebih enak... Yg lagi gabut, yg pengen nyoba tantangan lebih bikin kue, yukkk dicoba yaaa.... 😌 Oya, ini aku bikin versi isian ham 🐷 kalo mau diganti isian coklat atau keju monggo aja yaa... atau spam diganti kornet sapi. Mungkin enak juga...

19 bh
Mie Goreng Bacon

Mie Goreng Bacon

1 porsi
10 menit
Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop merah biasanya disantap dengan nasi hangat dan roti tawar kering yg dipanggang.. masakan asli Belanda dan khas dr Jawa Timur

20 porsi
60 menit
Ham lobak toge

Ham lobak toge

Masakan hasil experiment hubby... 😄😄

3 porsi
20 menit
Lobà Manado

Lobà Manado

Lobà Manado menggunakan bahan campuran potongan Babi. Seperti telinga, hidung, hati, pipi dan bagian dalam Babi, bisa juga ditambahkan bagian Belly (samcam).

6 Porsi
Sup Bakso Babi

Sup Bakso Babi

3-4 porsi
Lo su Mi iga babi

Lo su Mi iga babi

Soto Mie sukabumi ciri khasnya sop iga babi dengan lobak sangat segar rasanya merupakan favourite saya.

3 porsi
Siomay Non Halal - first trial

Siomay Non Halal - first trial

Doyan banget sama siomay dimsum. Kepikir, kenapa ga sy coba bikin sendiri. Bermodalkan sok ke-PD-an coba bikin siomay (perdana bikin siomay), jd juga walopun bentuknya kurang menarik tapi tasty n yummy rasanya!

20 porsi
45 menit
Babi Kecap Jahe raspian

Babi Kecap Jahe raspian

Iseng2 masak buat istri :-)

3 porsi
15 menit
Babi Rica

Babi Rica

#PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
1 jam
Sapo Tahu Brokoli

Sapo Tahu Brokoli

Masakan fave my family, selalu tersedia tiap party. ^.^

5 porsi
30 menit
Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Ini termasuk salah satu lauk kesukaan saya di masa kecil. Sekarang saya mau memperkenalkan juga ke anak2 sekalian nostalgia. Bikinnya gampang banget dan juga cepat.

Babi kecap simple 🐷🐷 NON HALAL

Babi kecap simple 🐷🐷 NON HALAL

Niatnya pengen masak babi cincang eh ternyata cuma ada daging sancam. Lgsg deh kepikiran babi kecap dgn bahan dapur yg terbatas 😁😁 tp tetep nom nom. Favorit suami 😍