Sore-sore begini enaknya membuat 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) biasanya untuk 10 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya daun kluwek adalah salah satu bahan makanan atau sayur yang ditakuti banyak kuman, parasit dan virus. Bisa termasuk virus corona nih. Nah...timbul deh ide bikin beginian..🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa):

1. Bumbu halus
2. 1 genggam cabe rawit
3. 1 raup bawang merah kupas
4. 1/2 biji pala kering
5. 5 kuncup cengkeh
6. 2 ruas jahe merah kupas
7. 1 ruas lengkuas kupas
8. 2 btg serai iris tipis² melintang
9. 3 sct kaldu bubuk (royko ayam)
10. Secukupnya lada bubuk (skip)
11. 150 ml minyak goreng
12. Bahan isi
13. 1/2 kg rorona (hati,jantung,paru,lemak,daging babi)
14. (Bisa diganti dengan hati ampela, usus, jantung, lemak ayam)
15. 50 lbr daun pangi/kluwek yang muda dan lebar
16. 3 bh jeruk nipis/5 bh lemon cui
17. Secukupnya garam
18. iris Bumbu
19. 1 ikat kemangi (lebih banyak lebih baik)
20. 1 ikat sedang daun bawang
21. 2 lbr daun kunyit lebar sedang
22. 5 lbr daun jeruk ukuran besar

Langkah-langkah untuk membuat 3. Rorona/gorem babi🐖 bungkus daun pangi/kluwek (khas Minahasa)

1

Cuci bersih semua bahan yang ada. Iris kecil² paru, jantung, hati, lemak, daging lapisnya. Beri garam dan perasan air jeruk nipis/lemon cui, sisihka sebentar sampai meresap. Ini tujuannya agar isiannya bisa tahan lama dan gak bau anyir. Cuci daun pangi/kluweknya dan tiriskan

2

Haluskan semua bumbu halus kecuali minyak. Kalau diblender tambahkan sedikit air agar motor penggeraknya gak macet. Tapi saya lebih suka diulek, jadi semua bumbu² halusnya saya iris kecil² dulu biar memudahkan saya saat mengulek. Maaf pictnya gak ada coz gak bisa dimuat pictnya.

3

Iris tipis² semua bumbu irisnya. Kemudian semua bumbu; bumbu halus dan bumbu iris dimasukkan kedalam bahan isi, tambahkan minyak dan diaduk memggunakan tangan saja. Tambahkan secukupnya garam.

4

Ambil 4 sampai 5 lembah daun pangi/kluwek taruh di telapak tangan dengan pusisi bagian yang bartulang daunnya di bagian atas. Kemudian taruh isiannya yang sudah tercampur bumbu². Lipat seperti membuat nasi bungkus. Bagian atas dulu, kemudian bagian ujung²nya dilipat ke bawah. Susun² di loyang kukusan.

5

Kukus selama 45 menitan. Lebih lama jugak lebih baik, yang penting jangan sampai air kukusannya kering dong...kalo ada sisa isiannya, dimasak di wajan yah...

6

Sajikan dengan tambahan sambal dabu², dan dinikmati dengan nasi jagung lebih maknyuusss... tapi kebetulan gak bikin nih😁 yang ada hanya nasi putih aja. Oke, selamat menikmati. Maaf gak semua ada pictnya😟