Bagaimana Membuat Mushroom Risotto (Risotto Jamur) yang Sempurna

Name: Mushroom Risotto (Risotto Jamur)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 cup beras (arborio rice, bs diganti dgn jasmine rice); 200 gr campuran jamur (champignon, jamur tiram); 5 siung bawang putih dirajang halus; 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang dipotong kecil kecil; 2 sendok makan mentega atau butter (dipisah masing2 1 sdm); 200 ml air; 3 sdm keju parmesan parut; secukupnya Garam; 50 ml susu; secukupnya black pepper; 1 sdm truffle oil (kalo suka); 200 gram diced chicken bs jg pakai cured pork belly; secukupnya daun peterseli segar atau kering (parsley)

Dipos pada October 1, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Mushroom Risotto (Risotto Jamur) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Mushroom Risotto (Risotto Jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mushroom Risotto (Risotto Jamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mushroom Risotto (Risotto Jamur) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Mushroom Risotto (Risotto Jamur) biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mushroom Risotto (Risotto Jamur) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mushroom Risotto (Risotto Jamur) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Mushroom Risotto (Risotto Jamur) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Risotto pake jamur, potongan dan truffle oil. Berasnya bisa pake jasmine rice alias beras biasa (adanya itu).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mushroom Risotto (Risotto Jamur):

1 cup beras (arborio rice, bs diganti dgn jasmine rice)
200 gr campuran jamur (champignon, jamur tiram)
5 siung bawang putih dirajang halus
1/2 buah bawang bombai ukuran sedang dipotong kecil kecil
2 sendok makan mentega atau butter (dipisah masing2 1 sdm)
200 ml air
3 sdm keju parmesan parut
secukupnya Garam
50 ml susu
secukupnya black pepper
1 sdm truffle oil (kalo suka)
200 gram diced chicken bs jg pakai cured pork belly
secukupnya daun peterseli segar atau kering (parsley)

Langkah-langkah untuk membuat Mushroom Risotto (Risotto Jamur)

Bersihkan jamur dan iris iris; cuci beras, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan 1 sdm mentega sampai harum dan mulai bening, masukkan ayam atau pork belly, setelah agak kering, masukkan jamur dan masak sebentar sampai jamur setengah matang, lalu angkat jamur n ayam, namun sisakan minyak dan air dr jamur dlm pan sambil tetap dipanaskan

Kecilkan api, lalu tambahkn 1 sdm mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan layu

Setelah bawang layu, masukkan beras ke dalam pan, aduk sebentar (sekitar 30 detik) sampai minyak dalam pan tampak melumuri beras lalu siram beras dengan ai. (Ingat ini harus dgn api kecil!)

Aduk terus beras dalam panci, beri garam, blackpepper dan dried parsley. Saat air mulai habis menguap, tambahkan susu sedikit demi sedikit

Terus aduk sampai susu mulai menguap dan terserap ke dalam beras dan tambahkan air sedikit demi sedikit (jgn berhenti mengaduk agar beras tidak melekat di pan dan gosong! Nanti nyesel loh!)

Ulangi proses no.6 sampai beras matang. Sambil dicicipin. (Kalo kurang asin tambah garam atau penyedap rasa)

Saat nasi sudah matang dan creamy, matikan api dan segera masukkan jamur dan pork belly yg sudah disisihkan, dan parmesan. Aduk2 dan sajikan. Siram risotto dengan 1sdm truffle oil, lalu taburkan irisan chives/ kucai dan peterseli, lalu sajikan.

TIPS PENTING!!!!!: Jenis beras bisa mempengaruhi waktu yg dibutuhkan untuk matang, karena itu, cicipi beras sampai dalamnya tidak keras dan texturenya betul-beful spt nasi. DAN: jangan nuang susu/air dlm proses kebanyakan. Tuang sedikit2 agar bs dikira2. Kalo terlalu cair nanti jdi bubur. Selain itu, susu bisa pakai susu UHT ataupun susu bubuk yang dicairkan. Tp jangan pake condensed milk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap

rasanya sedikit pedas, manis. Kalau yang tidak begitu suka pedas, cabai bisa di kurangi. Selamat mencoba 👩‍🍳

Kuah/ sop lobak bening

Bisa untuk yang sedang sakit atau panas dalam, & jadi menu harian. Di resep" yg saya masak, saya selalu meminimalkan penggunaam mecin. Jika ingin kuah lobak yg agak manis, kalian boleh menambahkan wortel lebih banyak dri yg tertulis. Wortel punya perasa manis alami yg enak untuk masakan. Silahkan mencoba.

B2🐷 kecap

Mudah banged memasaknya, g perlu banyak bahan.

Spaghetti Carbonara (Turkey Bacon)

Keabisan nasi dan ada Turkey Bacon..... heeemmmm langsung deh yuk bikin spaghetti carbonara.. cuss

Babi kecap, kentang dan telur

6 porsi

1 jam

Grill Meat

Budae jjigae / korean army stew

Satisfaction guaranteed 👌🏼

3 porsi

30 menit

CaiPo Babi

Babi Kecap Saus Inggris

Bingung buatin menu untuk 2 anak balita yg susah maem, iseng buatin babi kecap yg masih ada bagian lemaknya. Dengan resep seadanya alias coba-coba, eh tyta anak2 suka... Silahkan dicoba! 😍😜 Oleh: Ratih Dharmawan

4-5 porsi

Lemak Babi Saus Inggris

#PejuangGoldenApron3

Babi Kecap Pedas

Anti bau amis moms😄 Selamat mencoba

Sup Kacang Merah 🍖

Baru saja selesai koreksi ujian mahasiswa, tiba2 dibawakan iga daging segar. Kebetulan sdh lama tak makan sop kacang merah, bingung cara masaknya, dan akhirnya trial and error sajalah. Not so bad gaisss 😄

3-4 porsi

60 menit

Camembert and meat sauce chicago pizza keto

Belajar masak versi jepang itu enak deh,bahan- bahannya sebagian besar keto friendly,jadi gampang dikonversinya selain itu minim bahan tambahan kimia misal tak kenal emulsifier dan sejenisnya,rasanya tdk terlalu manis dibanding roti versi eropa.Pokoke ini mah lifestyle gue buanget loh

1 porsi

2 jam

Nasi goreng lap chiong (dkk)

Lagi semangat baru tau tempat beli babi murah di bdg.

Tukha (kaki babi kecap) non halal

Spaghetti in creamy mushroom sauce

Ini makanan favorit saya dan anak2. Dari yang besar sampe yang bontot smua doyan. Awalnya suami yang nemuin resepnya dari mbah google lalu dia masak dan ternyata enakkkk. Resep yang ini udah dimodifikasi dengan bahan yang mudah dicari. Gampang buatnya, jadi kadang suka bikin juga untuk sarapan pagi. Disini saya pakai bacon, bisa diganti dengan sosis atau ham. Mau plain jamur saja juga sudah enak kok.

4 - 5 porsi

#Recook# Babi Kecap Sederhana 'Non Halal'

Selama ini gak pernah PD utk masak babi kecap ini, tapi setelah nemu resep yang cucok dari bunda Agung Dia, rasanya kepercayaan diri ini muncul... Seneng deh bisa recook resep ini...😀❤️ Terimakasih resepnya bunda, saya tambahin daun prei dikit...😀❤️ #PejuangGoldenApron3 #JelajaResepSahabat #JelajahResep Sahabat #Recook

1 keluarga

1 jam 30 menit

#18. Babi kecap keto #non halal

Kalau lagi ke pasar modern BSD tak pernah lupa pasti beli daging babi😁. Mumpung hari ini libur... saatnya ngolah si daging babi🐖🐷, bikin babi kecap aja yg simpel.

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi

Sup tulang lobak

Hujan2 pengen sesuatu yang hangat dan bergizi Tentu juga simple aja buatnya... Gak usah ribet ketika hari turun hujan..dan akhirnya buka kulkas tersisa tulang babi ,sedikit wortel,dan satu buah lobak.. oh ya... Bisa juga diganti dengan tulang sapi atau ayam ya... Sesuai selera deh..

±30menit

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi