Tumis Babi ala Kwantong (Kanton)

Pernah makan di rumah makan Chinesse Food ala Makassar? Di RM tersebut biasanya ada menu ala Kwantong seperti bihun goreng Kwantong atau mie goreng Kwantong. Nah ini yang saya bagi resepnya adalah tumisan yg biasanya menjadi siraman di bihun atau mie goreng tersebut. Oh ya, menu ini enak juga lho disiram diatas nasi yg sudah digoreng sebelumnya dengan telur orak arik dan sedikit minyak wijen + kecap asin. (Lihat menu nasi siram sapi untuk resep nasi)

Nasi Goreng Yangchow

Sdh habis baru ingat blm difoto. Foto menyusul smp next bikin lagi

Menu non halal: Babi Kecap

Padahal niatnya mau berhenti makan babi. Eh tergoda juga gara-gara lihat acara mukbang korea babi-babian. Akhirnya iseng-iseng coba buat babi kecap. Oh ya babi bisa diganti dengan daging apa saya ya 👌😊

Babi & Tahu Kecap 🐷

Udah lama ga masak babi 😂 Lagi pengen juga jadi masak deh 😁

Angsio Kaki Babi & Tahu

Paling mudah, tinggal cemplung-cemplung. Tapi butuh kesabaran masak sampai empuk agak makan waktu, tapi sedap karena semua rasa terserap di daging dan lemak di kaki lumer. Resep Ny. Mary Winata, saya tambah tahu putih kotak besar.

Babi Masak Caipo ala nidu

Lagi pengen makan babi nih

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Sbenernya resep ini uda pernah aku posting sblmnya, cuma karna yg kemarin itu versi iga jadi skrg ak post ulang ya, cara masaknya masih sama, ada bbrp bahan yg ak tambah krn memang lg ada, kalo ga ada bisa skip ya, rasa gak kalah mantep juga, yg ini ak pake samcam sama daging dicampur, didiemin lbh lama lebihan enak, selamat mencoba💕

Babi Kecap Sederhana a la Manado Jawa 😝

Saya ngga demen kuah. Nah saat lagi jalan di Manado, ketemu deh dengan babi kecap yg penuh pesona. Nanya ke bbrp orang dan coba bikin. Lumayan juga. Banyak yg suka nih. Yuk... Silakan dicoba

Babi Kecap Pedas

Pas lagi masak, wanginya kecium sampai depan, suami langsung ke dapur haha... Katanya enak banget.

Mun tahu special rasa resto

Enak!! Kayak resto beneran 😍😍😍😍 babi bisa diganti ayam, kurang cocok diganti daging sapi #alaresto Masak kilat rasa maksimal lho. Silakan mencoba Untuk chinese food aku baca di buku kalau tumis bawang putih, jahe dan daun bawang itu bisa bikin masakan super wangi. Bisa dicoba tipsnya #ekitchennoribet

Ngohiong Daging Ayam / Babi non halal

Makanan ini bisa buat tambahan lauk, bisa juga untuk cemilan. Porsi untuk 1 keluarga. Kalo pas lg malas masak tdk ada lauk bisa jd teman makan sama nasi. Simpel bikinnya. Sekalian bikin banyak bisa taruh di frezer.

Ngohiong Roll

Ngohiong sebutannya beda2, ada yg bilang go hiong, ngo hiang, bak kien dll.. Aku taunya semua itu sama cara bikinnya, cuma beda2 aja isinya. Ada yg pake udg, ayam, kepiting dll. Ini resep mamer, yg isinya pork semua. Aku suka yg kyk gini. Note: kalo ank2 mau makan pakai daging kapsim semua aja, samcan sedikit aja. Kalo org dewasa yg makan kapsim ½, samcan ½ biar lebih enak.

Nasi kua Chai (Chinese Mustard green Rice)

resep Keluarga...suka bangett,sehat dan simple. dagingnya bisa diganti ayam yaa buat yg tidak makan Babi

Kuotie

Mun Tahu

Chinese stir fried glutinous rice

non Halal

Babi Kecap

Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan. Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻

Koipeng (nasi campur babi)

Sup Baso Lo Hoa Labu Air (Winter Melon Soup With Meat Ball)

Suka banget sama labu air atau sering disebut kundur dalam bahasa chinese "dong gua" sering inget kata mama dulu ini bagus untuk nurunin panas dan kolesterol pas google ternyata masih banyak manfaatnya yaitu membersihkan paru paru, menurunkan tekanan darah, mencegah sembelit dan masih banyak lagi. Labu air ini kalau dibuat sup rasanya lembut dan manis supaya isi supnya jadi rame aku inget mama sering bikin baso lo hoa atau sering dibilang baso rambut karena ada soun diadonan baso nya jadi keliatan kaya rambut. Buat ibu hamil dan mpasi juga cocok lho karena mengandung banyak asam folat untuk bayi, seruput seruput kuah yang masih anget hmmmm ultimate comfort food

Ngohyang spesial

Gara-gara makan di restoran kenanga... Ngohyongnya enak lembut.. Manis... Harum... Babi banget... Sebelumnya ikutin resep teman di cookpad... Enak.. Tp kurang puas.... Pinginnya apa yg ada di bayangan tercipta di piring.... Ini dia.......